Mandabatmaz

Mandabatmaz咖啡

在贝伊奥卢，伊斯提克拉尔大街上一家店铺里飘出了咖啡香。这种咖啡散发的香气，与人类数千年来熟悉的咖啡香有所不同。一杯小小的咖啡，盛着来自这座迷人城市街头的万千风味。

街对面的店铺也在诉说着这里的故事；早晨和傍晚前来探访的人，各自发现了这份魔力。店铺周围弥漫的馥郁香气口耳相传，远播四方。人们说：“这里煮出来的咖啡真是充满魔力，泡沫浓厚得惊人。”

伊斯提克拉尔大街告别了汽车。它一度失去了有轨电车，后来又重新迎回电车。电影院和糕点店相继消失，Mandabatmaz却始终屹立于此。每天从早到晚，数百杯咖啡从那只小炉子上煮出，送到外面的三五张桌子上。无需多言，它早已赢得“世界上最好的土耳其咖啡”这一称号。

订购Mandabatmaz咖啡

Mandabatmaz始终位列那些让伊斯提克拉尔大街成为少数能够守护自身魔力之地的店铺之中，继续为来自世界各地的数百位咖啡爱好者奉上世界上最美味的土耳其咖啡。至今，除了多年来在炉边以小份咖啡为咖啡注入魔力的那位师傅，没有人知道其中的秘诀……

为什么选择Mandabatmaz？

数百年来，无论是种植、研磨，还是烹煮与呈上，千差万别的咖啡品种始终有一个共同点：令人愉悦。Mandabatmaz咖啡选用最特别的咖啡豆，以不同于常见做法的方式烘焙和研磨；这种咖啡在世界上仅由Mandabatmaz使用。

Mandabatmaz线上服务

Mandabatmaz从1967起便一直制作咖啡。它始终为宾客制作咖啡，并为他们奉上最好的土耳其咖啡。Mandabatmaz曾作为主题出现在35个不同国家的美食节目中，获得TripAdvisor卓越证书并为世人所知；它随时以异国情调的咖啡香气，为贝伊奥卢迷人的世界增添一份魅力。

Mandabatmaz咖啡的秘诀并非藏在某一个环节。从咖啡豆的新鲜度到煮咖啡用水的温度，从火候到上桌时间，每一处都关乎这种特别的咖啡。

产品与服务

在贝伊奥卢还没有桌椅文化时，Mandabatmaz就在门前摆上几张凳子和小桌，开创了这种服务方式。将近半个世纪过去，它依然保持着初创时的风格，为顾客呈上咖啡。

您还来得及品尝这款馥郁的咖啡豆！它们的奇妙旅程始于遥远之地，最终抵达贝伊奥卢一条令人屏息的街道上这家隐秘的小店。

炉灶后面是谁？
自接手炉灶以来，杰米尔·菲利克每天做完日常工作，都会在同一时间迎接熟客，并开始为忙碌的一天做准备，亲手制作咖啡。他多年来一直把煮咖啡的壶放在炉子上，同时开始泡茶；他的茶和咖啡一样受人喜爱。

杰米尔师傅以近半个世纪来煮制的咖啡闻名，也曾说过：“我们就是来喝世界上最好的土耳其咖啡的。”他记录了数千张照片、数百分钟的谈话；如今，他仍在伊斯提克拉尔大街奥利维亚死胡同里的那家小店中，以灵巧的双手延续热情与咖啡魔法。