天然杏仁粉,500g – 17.64oz 无麸质
- 传统土耳其制法
- 优质天然土耳其杏仁粉
- 无麸质产品。
- 商品经过仔细包装,并密封在我们的专用盒子中。
什么是无麸质杏仁粉?
杏仁粉是将杏仁磨成细粉制成的。它可在糕点中代替白面粉;由于它带有类似黄油的香气,也可以与小麦粉混合,以获得浓郁的风味。
如何制作无麸质杏仁粉?
它由当地优质生杏仁连同棕色外皮一起研磨制成。研磨使用 Ingo 磨粉机,该设备仅加工无麸质产品,以防止交叉污染风险。
无麸质杏仁粉的特性对营养有哪些贡献?
杏仁富含维生素、矿物质和脂肪酸。
它含有约 22 百分比的蛋白质。这种有价值的成分使其成为适用于不同饮食方式的天然产品。
得益于其中含有的维生素E,它有助于保护皮肤,并防止动脉硬化问题。
维生素E的抗氧化成分还能预防多种疾病。它不仅有助于保护血管健康,也凭借丰富的钙质维护骨骼健康。
杏仁粉碳水化合物含量低、脂肪丰富且富含纤维,有助于消化系统正常运作,同时保持血糖平衡。
无麸质杏仁粉的用途
您可以制作营养丰富、美味可口且令人满足的面包。
您可以用它制作甜点。
您可以用它制作婴儿食品。
您可以在生酮饮食的不同食谱中使用含杏仁粉的产品。
您可以用它制作蛋糕、糕点、饼干和曲奇。
无麸质杏仁粉的储存条件
请存放于干燥、避光的环境中。如果可以,放在冰箱里保存会更合适。
无麸质杏仁粉饼干(卡瓦拉饼干)食谱所需材料
3 杯面粉(300 gr。)
2杯杏仁粉(180 gr。)
1杯糖粉(115 gr。)
130 gr. 黄油(室温)
1 茶匙香草
1个鸡蛋 + 2个蛋白(如果面团无法成团,可加入蛋白)
1 茶匙泡打粉
顶部用半杯糖粉
如何用杏仁粉制作食物?
1. 将面粉和杏仁粉放入一个大号特氟龙平底锅或炖锅中,用中火不断翻炒,直到面粉散发香气、颜色略微变深。(约 10–12 分钟。)
2。将面粉混合物转移到另一个碗中冷却,静置至达到室温。
3。用搅拌机将1杯糖粉、黄油、香草精、鸡蛋和泡打粉搅打2分钟。
4。将室温的面粉和杏仁粉混合物加入质地均匀的混合物中。揉1–2分钟后,将面团放到厨房台面上继续揉,直至成团。
5. 面团的稠度可能会因杏仁粉的脂肪含量、黄油的温度和鸡蛋的大小而有所不同。如果面团太硬,就加入 1-2 个蛋清;如果太软,就加少许面粉。
6。让面团静置10分钟。用擀面杖将静置后的面团擀至厚1厘米。
7。用半月形模具切出形状。(使用圆形模具也可以。)
8。在预热至175度的烤箱中,将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上烘烤约20–25分钟。(在第15分钟后检查。)
9. 饼干出炉 5 分钟后,将剩余的糖粉撒在饼干上。


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