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新月卷（Ay Çöreği）
我们为您提供土耳其品质上乘的新月卷（Ay Çöreği）！
每日由伊斯坦布尔最好的面包店制作并新鲜采购。
由土耳其顶尖厨师烘焙，制作精良。
我们每天将新鲜制作的新月卷装入特制盒中寄给您。
新月卷外层是酥脆的卷状面皮，内馅则是巧克力混合物，为您带来美味的糕点风味。
表面撒上坚果后，风味更佳，是茶点时光和早餐的挚爱之选。
新月卷口感轻盈，入口即化，可搭配牛奶、茶或咖啡享用。
配料：淀粉、小麦粉、巧克力、糖、植物油、坚果。
请存放于阴凉干燥处。
新月卷的制作方法
材料
- 150 g 黄油（或人造黄油）
- 2 个鸡蛋（其中一个留作刷蛋黄液）
- 半杯温牛奶
- 半杯糖粉
- 1 茶匙干酵母
- 1 撮盐
- 适量面粉
馅料：
- 3 杯裹糖霜的蛋糕
- 1 汤匙可可粉
- 1 汤匙糖粉
- 1 茶匙核桃
- 1 茶匙肉桂粉
- 半杯葡萄干
- 半杯牛奶
新月卷的制作步骤
- 制作面团时，请您将除面粉以外的其他材料放入揉面盆中。
- 请您一点点加入面粉，揉成像耳垂一样柔软的面团。
- 请您盖好揉好的面团，静置发酵。
- 制作馅料时，请您将所有材料放入一个深碗中，揉匀。
- 请您取出核桃大小的面团，用手搓圆，备用。
- 请您从发酵好的面团上揪下小块，搓圆。
- 请您用擀面杖或手将面团擀成长条状。
- 请您将准备好的馅料放在中间，再像图片中那样包好。
- 请您将面团弯成月牙形，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 请您刷上蛋黄液，放入预热至180°C的烤箱中，烤至表面金黄。祝您好胃口。
制作新月卷的小窍门
- 请使用室温材料。
- 请您一点点加入面粉，揉成像耳垂一样柔软的面团。
- 制作内馅时，即使您使用的是原味蛋糕，也可以加入可可粉，将其调成巧克力蛋糕。您可以从市场购买现成蛋糕，也可以利用之前在家制作但尚未吃完的蛋糕。
- 您也可以选择在新月卷中加入葡萄以外的果干。
配料
淀粉、小麦粉、巧克力、糖、植物油。
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客户评价
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Rj P. ✅ 已验证May 7, 2022
California, US
这些商品通过 DHL 运送，历时 3 天送达，既新鲜，包装也无可挑剔。送给妻子的礼物。新鲜的香气和美妙的风味与口感勾起了她的童年回忆，让她感动落泪。产品非常棒！
Earl L. ✅ 已验证July 7, 2026
Indiana, US
我以前在埃迪尔内吃过类似的点心，味道一直不错；但这个带有巧克力风味和辛香馅心的月牙糕，着实令人惊喜。
Ali R. ✅ 已验证November 3, 2025
Minnesota, US
和我记忆中的童年味道一模一样。送到时仍然很新鲜，包装也很特别。肯定会再次购买。
Hazim S. ✅ 已验证February 11, 2022
New York, US
最棒的蛋糕，搭配您喜欢的饮品，是早餐的绝佳选择。谢谢土耳其。
Hatice T. ✅ 已验证September 15, 2026
Bavaria, DE
第一次下单，确实很新鲜，也真的很好吃！
Patricia E. ✅ 已验证May 27, 2025
Florida, US
还需要再多加一些坚果和葡萄干
不过还是很好吃