有机栗子蜂蜜，Egricayir，450g (15.87oz)

这款栗子蜜经有机认证，由我们签约的养蜂人在栗树林中生产。

板栗蜜是花蜜家族中风味最为独特的一员，也是土耳其出产的最特别的蜂蜜之一。

生产始于初夏，此时栗树开花。在我国，板栗蜜主要产自栗树林茂密的地区，包括黑海、爱琴海、马尔马拉海和地中海沿岸地区。

在益处和营养价值方面，板栗蜜与其他种类的蜂蜜相比有着截然不同且重要的地位。

您可以在我们的板栗蜜分类中找到有关板栗蜜特性、成分、食用方法和价格的所有信息。

您还可以阅读我们的文章，了解如何辨别真正的板栗蜜，以及购买时应注意哪些事项。

栗树在夏季最初几个月（6月至7月）开始开花，是工蜂美味的食物来源。花朵开始绽放时，工蜂便进入繁忙的工作期。蜜蜂在采集花粉、花蜜和分泌物供自己食用的同时，也会为植物授粉。栗子蜂蜜的物理特性与其他蜂蜜不同，肉眼即可辨别。下面简要介绍它的一般物理特征。它具有独特的香气，融合了甜、苦、涩等味道，入口后栗子的风味十分浓郁。栗子蜂蜜呈深棕色，质地浓稠。由于它是一种质地浓稠的重质液态蜂蜜，因此黏度较高。它的pH值高于花源蜂蜜。它比其他蜂蜜结晶得晚。由于果糖含量高于葡萄糖含量，结晶速度较慢。结晶后形成的颗粒质地细腻，可通过隔水加热法轻松恢复原状。它的铁含量是花源蜂蜜的两倍。它也是维生素含量较高的蜂蜜之一，含有维生素B和维生素C。栗子蜂蜜还有一些广为人知的名称，例如苦蜜或疯蜜。栗子蜂蜜的价格取决于它是否具备上述特点、生产过程是否通过质量检测，以及是否符合有机生产原则。我们确信符合所有这些标准的蜂蜜，才被视为真正的栗子蜂蜜。我们可以放心选择获得有机农业认证、且能够查阅其检测报告的蜂蜜。我们的Eğriçayır有机栗子蜂蜜由签约养蜂人在黑海地区的栗树林中生产，并获得有机认证。它未经任何热处理或巴氏杀菌处理，以最纯净的状态过滤，最终从蜂蜜罐中来到您的餐桌。