芝麻籽

芝麻

• 来自伊斯坦布尔香料市场的芝麻（Susam）。
• 为美味佳肴增添传统土耳其风味的理想之选。
• 全天然，不含防腐剂和添加剂。
• 正宗土耳其美食香料
• 以天然方式保存和包装。
• 将以密封包装寄送。
• 原产国：土耳其

芝麻属于胡麻科，是一种一年生植物，可长至50-250厘米，其种子可用于榨油。芝麻原产地被认为是非洲，自古以来便有人种植。植株开粉红色或白色的花，结荚状果实。

叶缘平滑或呈锯齿状。如今，芝麻的主要生产国包括墨西哥、中国、印度、委内瑞拉和苏丹。在土耳其，芝麻种植于马尔马拉、爱琴海、地中海和东南安纳托利亚地区。尚勒乌尔法是土耳其芝麻产量最高的地区。

芝麻有哪些用途？
芝麻饼粕可用作动物饲料。芝麻常撒在蛋糕、面包等烘焙食品上作装饰，也是制作芝麻酱的主要原料。

芝麻可添加到饼干、糕点和甜甜圈等多种烘焙食品中，尤其常用于芝麻圈。将芝麻磨成芝麻酱后，可用于制作芝麻酱哈瓦糖。芝麻油也可用于皮肤和头发护理，因其滋养、保湿和护理功效而备受青睐。