Rosensyltetøj, tyrkisk Gül Reçeli, 380g-13.40oz

Rosenmarmelade, Gul Receli, tyrkisk, 380g-13.40oz

Originalt tyrkisk produkt fra Istanbul – Tyrkiet

Tyrkisk rosenmarmelade, traditionelt fremstillet.

Fremstillet af rosenblade af bedste kvalitet, plukket i Anatolien.

Sendes i et forseglet og beskyttet glas.

Syltetøj er en uundværlig del af en klassisk tyrkisk morgenmad. Der findes så mange forskellige slags, at vi kan have alverdens varianter på bordet – fra aubergine til vandmelon og tomat.

Men der findes så klassiske smage, at du ikke vil mærke, hvis de mangler; du kan ikke få nok af dem og får måske endda lyst til mere. Du vil ikke have morgenmad uden dem. Ligesom et måltid ikke er det samme uden æg med pølse, er rosenmarmelade også et must til morgenmaden.

Især duften af de friske roser … Vi ved, at vi gerne tager tornene med. Duften, der fylder huset, når roserne møder sukkeret, er ubeskrivelig.

Når du lukker øjnene, er vi sikre på, at tankerne går til de dejlige sommerdage, hvor du med glæde forbereder dig på vinteren.

Nu er det din tur til at gøre forberedelserne. Lad de smukkeste rosenblade være med dig, mens duften breder sig fredfyldt til alle hjørner af dit hjem.

Ingredienser til rosenmarmelade

• 200 gram duftende rosenblade
• 2 kopper sukker
• 1/2 citronsaft
• 2 glas vand

Tip til rosenmarmelade
Hvis du lader rosenbladene stå natten over med sukker, trækker sukkeret væsken ud af dem. Så opløses sukkeret hurtigere i rosenbladenes egen væske, end hvis du senere tilsætter mere vand.

Tilberedningsforslag til rosenmarmelade
Hvis du vil, kan du lægge låg på gryden, inden du begynder at koge marmeladen.

Sådan laver du rosenmarmelade
Fjern visne og tørrede blade blandt rosenbladene. Klip den hvide del af nederst på rosenbladene. Skyl dem grundigt flere gange.

Lad det overskydende vand løbe af de skyllede rosenblade.

Læg dem i en dyb gryde. Drys sukker over, og lad dem stå natten over.

Næste dag bringer du sukkeret og rosenbladene, som har afgivet væske, i kog ved svag varme sammen med vandet.

Når det begynder at koge, presser du citronsaften i og fortsætter tilberedningen, indtil sukkeret er opløst. Rør rundt, og lad det koge i cirka 20 minutter. Tag derefter gryden af varmen, og rør i marmeladen, mens den køler af til stuetemperatur.

Fordel marmeladen i glas, og sæt låg på, når den er kølet helt af. Så er den klar – velbekomme!

Serveringsforslag til rosenmarmelade
Du kan smøre den på ristet brød og nyde den.