Koska

Koska ist die bekannteste und eine der ältesten Halva- und Lokum-Marken der Türkei. Dank ihrer höheren Qualitätsstandards und köstlichen Produkte bevorzugen die Menschen in der Türkei die Marke Koska im Alltag.

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Die Geschichte von Koska

Koskas Geschichte reicht zurück bis zu dem Helva-Geschäft, in dem Hacı Emin Bey Anfang der 1900er-Jahre in Denizli tätig war. Halil İbrahim Adil Dindar, der den Beruf seines Vaters fortführte, kam im Jahr 1931 mit seinen Söhnen nach Istanbul und eröffnete im Stadtteil Koska ein Geschäft. Mit dem Geschmack der Halva und Desserts, die sie herstellten, wurde er mit der Zeit bekannt.

Aufgrund des Stadtteils, in dem sie ansässig waren, wurden sie zunächst „Helveci in Koska“ genannt und ließen diese Bezeichnung anschließend als Marke eintragen. In der in Topkapı im Jahr 1974 errichteten Fabrik begann neben der Halva auch die Herstellung von Lokum, Konfitüre und Trump-Halva.

Im Jahr 1983 beschlossen die Brüder Mümtaz und Nevzat Dindar, getrennt von ihren übrigen jüngeren Geschwistern ihre Tätigkeit fortzusetzen und in die modernen Anlagen in Merter umzuziehen. KOSKA, das weiterhin von der vierten Generation geführt wird, produziert in seinen neuen Anlagen mit einer überdachten Fläche von 22.000 m2 auf einem elf Acres großen Grundstück am Knotenpunkt Avcılar-Ambarlı, wohin das Unternehmen Ende 1998 umgezogen ist.