Bio-türkische Tarhana, 500g (18oz)

Bio-Türkische Tarhana, Beyorganik, 500g (18oz)

Erleben Sie den authentischen Geschmack der türkischen Küche mit zertifizierter Bio-Tarhana aus der Türkei von der renommierten Marke Beyorganik. Diese besonders nährstoffreiche Suppe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gehört deshalb vor allem in den Wintermonaten zu den Grundnahrungsmitteln in türkischen Haushalten.

Tarhana wird traditionell im Sommer zubereitet und für den Verzehr im Winter aufbewahrt. Diese vielseitige Suppe kann zu jeder Mahlzeit genossen werden. Der Legende nach wurde Tarhana entdeckt, als man nach einer Möglichkeit suchte, Joghurt länger haltbar zu machen. Joghurt ist tatsächlich eine wichtige Zutat der Tarhana und trägt zu ihrem einzigartigen Geschmack und Nährwert bei.

Einer der vielen Vorteile von Tarhana ist ihre lange Haltbarkeit. Sie lässt sich leicht zubereiten und verdauen und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Menschen, die eine Diät machen. Der köstliche Geschmack der Tarhana-Suppe spricht für ihre Beliebtheit.

Die Hauptzutaten von Tarhana variieren je nach Region, umfassen aber im Allgemeinen Mehl, Joghurt, Zwiebeln, grüne und rote Paprika, Tomaten und verschiedene Gewürze. Dieses Produkt wird in einer speziellen 500g-18oz-Verpackung geliefert und ist frei von Zusatzstoffen – es werden weder Öle noch Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel usw. hinzugefügt.

Vorteile von Tarhana:

• Nährstoffreich, mit hohem Nährwert und vielen Mineralstoffen.
• Für den Verzehr in jedem Alter geeignet.
• Tarhana ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Wintermonate und wird durch Fermentation hergestellt.
• Reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie den Vitaminen A, B und insbesondere C sowie Phosphor, Jod, Kieselsäure und Schwefel.

Aufbewahrung: Bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Direkte Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden.

So kochen Sie Tarhana-Suppe:

1. Zutaten:
   • 2 Esslöffel Tarhana
   • 1 Esslöffel Tomatenmark
   • 4 Tassen Wasser oder Brühe (Hühner- oder Rinderbrühe)
   • 1 Esslöffel Butter oder Olivenöl
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • Optional: Chiliflocken, getrocknete Minze
2. Zubereitung:
   1. Tarhana einweichen: Weichen Sie die Tarhana in einer kleinen Schüssel etwa 1 Tasse Wasser für ungefähr 10 Minuten ein, bis sie weich wird.
   2. Die Grundlage zubereiten: Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf oder erhitzen Sie darin das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und dünsten Sie es 2-3 Minuten an, bis es duftet.
   3. Tarhana kochen: Geben Sie die eingeweichte Tarhana und die restlichen 3 Tassen Wasser oder Brühe in den Topf. Rühren Sie ständig um, damit sich keine Klümpchen bilden.
   4. Würzen: Geben Sie Salz, Pfeffer und weitere Gewürze wie Chiliflocken oder getrocknete Minze hinzu.
   5. Köcheln lassen: Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 15-20 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
   6. Servieren: Füllen Sie die Suppe in Schüsseln und garnieren Sie sie nach Wunsch mit etwas getrockneter Minze oder einem Schuss Olivenöl.

Genießen Sie Ihre köstliche und nahrhafte Tarhana-Suppe!