Vihreä viikunahillo, kokonainen, 380g-10.23oz

Kokonaisista vihreistä viikunoista valmistettu hillo, 380g-10.23oz

Alkuperäinen turkkilainen tuote Istanbulista, Turkista

Ei lisättyä sokeria. Vain luonnollista.

Kokonaisista vihreistä viikunoista valmistettu turkkilainen hillo, tehty perinteisin menetelmin.

Valmistettu laadukkaimmista turkkilaisista viikunoista, jotka on poimittu Anatolian alueelta.

Toimitetaan suljetussa ja suojatussa purkissa.

Kuinka valmistaa kokonaisten viikunoiden hilloa?

Oksillaan kesällä kasvavat herkulliset viikunat muuttuvat alkusyksystä herkulliseksi hilloksi. Useimmat meistä pitävät viikunoista enemmän hillona kuin tuoreina. Kun viikunat kiehuvat sokerin kanssa, niiden herkullinen koostumus muuttuu legendaariseksi lämpimän leipäviipaleen päällä. Hillo sopii erinomaisesti jälkiruokiin, joita valmistamme erityisesti syksyllä ja talvella. Valmistetaan tänään herkullista viikunahilloa kaikki niksit huomioiden. Tässä tulee viikunahillo.

ANNOSMÄÄRÄ: 2 purkkia

VALMISTUSAIKA: 5 tuntia

KEITTOAIKA: 1 tunti

Viikunahillon ainekset

• 1 kilo vihreitä viikunoita
• 1 kilo tomusokeria
• 1 sitruunan mehu
• 1 kanelitanko
• 5 mausteneilikkaa
• 2 kupillista vettä

Kokonaisista viikunoista valmistettavan hillon tärkeä vinkki

Hillo kannattaa säilyttää huoneenlämmössä. Valitse tuoreita ja kypsiä viikunoita. Sitruunan puristaminen kiehuvaan hilloon auttaa hilloa sulamaan ja sakeutumaan.

Vinkki kokonaisten viikunoiden hillon keittämiseen

Hilloa kannattaa keittää miedolla lämmöllä, jotta sen koostumus asettuu kunnolla ja maku imeytyy hedelmiin.

Kuinka valmistat kokonaisten viikunoiden hillon?

Keitä pestyjä ja kuorittuja viikunoita, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.

Valuta keitetyt viikunat ja purista ne yksitellen, jotta kitkerä mehu irtoaa.

Laita kitkerän mehun poistamisen jälkeen viikunat kattilaan. Asettele neilikat ja kanelitangot viikunoiden väliin.

Lisää tomusokeri ja anna viikunoiden olla huoneenlämmössä kannellisessa kattilassa 4 tuntia, jotta niistä irtoaa mehua.

Lisää vähitellen 2 lasillista vettä sokerissa odottaneiden ja mehunsa luovuttaneiden viikunoiden joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä ja sekoita mahdollisimman vähän, jotta viikunat eivät hajoa.

Keitä noin 45 minuuttia ja tarkkaile välillä kiehuvan hillon koostumusta.

Lisää sitruunan mehu ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Ota sitten hillo liedeltä.

Täytä purkit huoneenlämmössä säilytetyllä hillolla. Kun hillo on jäähtynyt kokonaan, sulje purkit kansilla.

Nyt voit varata viikunahillolle paikan aamiaisella.

Kokonaisista viikunoista valmistetun hillon tarjoiluvinkki

Voit valmistaa hillon aamiaiselle ja tarjota sitä paahdetun leivän kanssa.