Gekonfijte kastanjes - Marron Glace

Gekonfijte kastanjes ook wel bekend als glacé bruin of in het Turks kastanjesuiker, is een speciaal snoepje gemaakt van kastanje. Kastanjes van de beste kwaliteit worden verzameld van Bursa stad en gemaakt Geglaceerde kastanjes van de beste kwaliteit van de bekendste merken van Turkije.

Wij sturen u alleen zorgvuldig gekonfijte kastanjes van premium kwaliteit in speciale verpakkingen express verzending wereldwijd.

Over Marron Glacé, Gekonfijte Kastanjes of Kestane Sekeri

Glacé kastanjes zijn een mengsel van zoete siroop en kastanjes. Gekonfijte kastanje is een van de beroemdste desserts in Turkije. Het heeft ook een erg handige functie; het vertraagt ​​natuurlijk het hongergevoel. Door zijn eigen natuurlijke suikerstroop is het erg zoet en een bron van energie.

Hoe wordt Marron Glacé gemaakt?

Het recept voor gekonfijte kastanjes is geen gemakkelijke deal. Eerst moeten de harde buitenste schalen van de kastanje met een mes worden afgepeld. Dan moet je kastanjes in heet water laten staan ​​om de harige korst te verwijderen voordat je gaat scheiden. Filter het water en doe de kastanjes in een andere pot.

Daarna kun je twee soorten constructies volgen: het eerste type wordt gemaakt door de kastanjes te koken en ze in kokende siroop te dopen. Het tweede type is het plaatsen van rauwe kastanjes in een pan en het gieten van hete suiker erop. Kook ze daarna ongeveer 30 minuten en laat ze nog twee uur op laag vuur sudderen.

Laat daarna de kastanjes 1 dag afkoelen en teken de sorbet goed af.

Plaats ze de volgende dag op een heel laag vuur en laat ze nog een paar minuten koken totdat de siroop goed is opgenomen.

Haal uiteindelijk kastanjes van de kachel en laat ze afkoelen om klaar te zijn om te serveren.