Biologische Turkse tarhana, 500g (18oz)

Biologische Turkse tarhana, Beyorganik, 500g (18oz)

Ontdek de authentieke smaak van de Turkse keuken met biologisch gecertificeerde Turkse tarhana van het gerenommeerde merk Beyorganik. Deze bijzonder voedzame soep is rijk aan vitaminen en mineralen en is een vast onderdeel van Turkse huishoudens, vooral in de wintermaanden.

Tarhana wordt traditioneel in de zomer bereid en bewaard om in de winter te eten. Het is een veelzijdige soep die je bij elke maaltijd kunt eten. Volgens de overlevering werd tarhana ontdekt toen men een manier zocht om yoghurt langer te bewaren. Yoghurt is inderdaad een belangrijk ingrediënt van tarhana en draagt bij aan de unieke smaak en voedingswaarde.

Een van de vele voordelen van tarhana is de lange houdbaarheid. De soep is eenvoudig te bereiden en te verteren, waardoor hij een uitstekende keuze is als je op dieet bent. De heerlijke smaak van tarhanasoep blijkt wel uit hoe vaak die wordt gegeten.

De belangrijkste ingrediënten van tarhana verschillen per regio, maar bestaan doorgaans uit meel, yoghurt, ui, groene en rode paprika, tomaat en verschillende specerijen. Dit product is verpakt in een speciale 500g-18oz verpakking en bevat geen toevoegingen – geen toegevoegde olie, smaakstoffen, kleurstoffen, conserveermiddelen enzovoort.

Voordelen van tarhana:

• Rijk aan voedingsstoffen en mineralen en met een hoge voedingswaarde.
• Geschikt voor consumptie op elke leeftijd.
• Tarhana is onmisbaar in de wintermaanden en wordt door fermentatie bereid.
• Bevat veel nuttige stoffen, zoals vitamine A, B en vooral C, evenals fosfor, jodium, kiezelzuur en zwavel.

Bewaren: Bewaar op kamertemperatuur op een koele, droge plek. We raden je aan direct zonlicht te vermijden.

Zo maak je tarhanasoep:

1. Ingrediënten:
   • 2 eetlepels tarhana
   • 1 eetlepel tomatenpuree
   • 4 kopjes water of bouillon (kip of rund)
   • 1 eetlepel boter of olijfolie
   • Zout en peper naar smaak
   • Optioneel: chilivlokken, gedroogde munt
2. Bereiding:
   1. Week de tarhana: Week de tarhana in een kommetje ongeveer 1 kopje water, gedurende 10 minuten, tot die zacht is.
   2. Bereid de basis: Smelt de boter of verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak die 2-3 minuten, tot hij geurig is.
   3. Kook de tarhana: Voeg de geweekte tarhana en de resterende 3 kopjes water of bouillon toe aan de pan. Roer voortdurend om klontjes te voorkomen.
   4. Breng op smaak: Voeg zout, peper en eventuele extra specerijen toe, zoals chilivlokken of gedroogde munt.
   5. Laat sudderen: Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep 15-20 minuten sudderen, tot die de gewenste dikte heeft.
   6. Serveer: Schep de soep in kommen en garneer desgewenst met wat gedroogde munt of een scheutje olijfolie.

Geniet van je heerlijke en voedzame tarhanasoep!