Tyrkisk krydder

Kjøp tyrkisk krydder

Tyrkisk krydder er den viktigste ingrediensen i tyrkisk matlaging når du skal lage og servere smakfulle retter. Det omtales også som tyrkiske krydderblandinger eller tyrkiske krydder. Her er noen urter og krydder du kan kjøpe på nett, og hva de brukes til:

Gurkemeie: Gurkemeie er en tropisk plante i ingefærfamilien (Zingiberaceae), med smale, spisse blader og gule blomster. Du kan bruke den tørkede og malte roten i retter med kjøtt, fisk og egg.

Sumak: Dette krydderet lages av malte bær fra et lite tre som vokser i Sørøst-Anatolia. Det har en syrlig smak. Du kan bruke sumak som syrlig smakstilsetning i kebab og enkelte salater.

Safran (safran): Safran gir maten du tilsetter det i, en intens gul farge. Det har en skarp, lett bitter smak. Du kan bruke safran i enkelte supper og sjømatsupper, pilaff og desserter. Det løser seg ikke opp i olivenolje. Du kan også bruke safran i desserten zerde.

Mynte (nane): Du kan bruke mynte i alt fra supper til grønnsaksretter. Du kan tilsette mynte i retter med lam og fårekjøtt, og du kan også bruke den i salater.

I kryddersett finner du tyrkiske krydderblandinger som svart pepper, karri, sumak, fennikel, indisk safran, mynte, chili, spisskummen, svartfrø, søt paprika, osmanske krydder og lignende. Du kan bruke noen av disse krydderne i en krydderblanding eller som krydder til sjømat. Du kan også lage din egen krydderblanding.

Hvis du er på utkikk etter tyrkiske krydder du kan kjøpe på nett, Grand Turkish Bazaar gir deg muligheten til å kjøpe økologiske krydder på nett. Ekspressfrakt over hele verden gir deg muligheten til å få verdens beste tyrkiske krydder.