Tyrkiske snacks

Tyrkiske snacks, sendt fra Istanbul

Tyrkiske snacks er søtsaker, kjeks, nøtter og tørket frukt som folk i Tyrkia gjerne spiser mellom måltidene. Denne samlingen byr på tyrkiske merker som Ülker, Eti, Hacı Bekir, Hafız Mustafa og Kahve Dünyası. Grand Turkish Bazaar er en butikk i Istanbul, grunnlagt i 2015, som sender disse snacksene til hele verden. Nøttene og den tørkede frukten vår pakkes ferskt før de sendes.

Hva er de mest populære tyrkiske snacksene?

De mest populære tyrkiske snacksene er klassikere fra supermarkedet: sjokoladevafler, pistasjsjokolade, småkaker og saltstenger. Du finner disse favorittene i denne samlingen:

• Ülker Çikolatalı Gofret: en vaffelbar på 36 g (1.27 oz) med hasselnøttkrem og sjokoladetrekk.
• Nestlé Damak: pistasjsjokolade i varianter med melk og hvit sjokolade. Damak Baklava-baren på 60 g (2.2 oz) har i tillegg sprø baklavadeig.
• Ülker Çokonat: tre vaffellag med melkesjokolade og hasselnøttbiter på toppen.
• Eti Browni Intense: en sjokoladekake på 50 g (1.76 oz) med kremet fyll.
• Ülker Albeni og Dido: Albeni består av lag med kjeks, myk karamell og sjokolade, mens Dido er en melkesjokoladevaffel.
• Eti Balık Kraker: små kjeks formet som fisk, i en pakke på 40 g (1.41 oz).
• Ülker Çubuk Kraker og Eti Crax: saltstenger. Vi fører naturellsaltstenger og sesamstenger med Ülker, i tillegg til Crax med ostesmak og sterk smak.

Hvilke tyrkiske snackmerker bør du kjenne til?

Tyrkiske snackmerker spenner fra konfektmakere i Istanbul fra 1700-årene og 1800-årene til store matprodusenter som Ülker og Eti. Merkene i denne samlingen kan sammenlignes slik:

Nøtter og frø

Tyrkiske nøtter i denne samlingen omfatter blant annet ristede pistasjnøtter fra Gaziantep. Pistasjnøtter fra Gaziantep fås også med sesam og honning. I Tyrkia er ristede kastanjer en vinterlig gatemat som kalles kestane kebab. Våre store kastanjer (kestane) kommer fra Bursa-regionen. Prøv Tadım-sol­sikkefrø med ekstra salt i en pakke på 180 g (6.35 oz), eller ristede kikerter (leblebi) for noe salt og sprøtt.

Tørket frukt

Blant den tyrkiske tørkede frukten finner du naturlig tørkede fiken fra Aydın, soltørket uten tilsetningsstoffer. De soltørkede aprikosene kommer fra Malatya, og den tørkede persimonen (Trabzon hurması) kommer fra Trabzon-regionen. Svarte morbær (karadut) og dadler kompletterer utvalget.

Sjokolade, godteri og Dubai-sjokolade

Tyrkiske sjokoladefavoritter som Ülker Napoliten og sjokoladedragéer fra Hafız Mustafa utgjør en del av utvalget vårt av sjokolade og godteri. Hvis du vil ha noe mykere, får du Ülker karamell med mastikksmak i en pakke på 350 g (12.34 oz). Våre Dubai-sjokoladebarer kombinerer Antep-pistasjkrem med sprø kadayif (kunafa). Velg mellom Bolci, Ülker og Dubaco, eller prøv en håndlaget bar.

Kjeks og salt kjeks

Tyrkiske kjeks og salt kjeks byr på både salte og søte smaker. Hvis du liker noe salt, kan du prøve Ülker Çizi-ostekjeks eller tarhana-chips fra Kahramanmaraş, laget med yoghurt, hvete og timian. Hvis du heller vil ha noe søtt, kan du velge Ülker Halley og Eti Puf-marshmallowkjeks.

Tradisjonelle tyrkiske snacks

Tradisjonelle tyrkiske snacks omfatter akide, det harde godteriet Hacı Bekir har laget i Istanbul siden 1777. Akide fås i smaker som kanel, rose og mastiks. Ristede maiskorn (kavurga) byr på noe salt og sprøtt. Boksen med tyrkisk delight og pestil kombinerer lokum med pestil, en soltørket fruktmasse, i en metallboks på 540 g (19.05 oz). Se tyrkisk delight for flere klassikere.