Bestselgere
Tyrkisk mat
Tradisjonelle desserter
Tyrkisk bakeri
Pestil & churchkhela
Kandiserte kastanjer
Tyrkisk mesirpasta
Trådhalva (Pismaniye)
Krydder
Sauser & syltevarer & pastaer
Tyrkisk olivenolje
Belgfrukter
Honning
Syltetøy
Melasse og tahini
Oliven
Pålegg
Halva
Nøtter
Tørket frukt
Sjokolade og godteri
Kjeks og crackers
Te & drikke
Svart te
Tradisjonelle drikker
Fruktte
Naturlig urtete
Slankete
Baklava
Tyrkisk lokum
Tyrkisk kaffe
Tyrkiske kaffekanner
Sett for tyrkisk kaffe
Kaffemaskiner
Hjem og interiør
Mosaikklamper
Hamam og skjønnhet
Roseprodukter
Oljer og essenser
Helse og skjønnhet
Kjøkken
Tekanner
PuterTyrkisk honning
Autentiske tyrkiske produkter · ekspresslevering
BESTSELGER
-40%
Balparmak
-40%
Egricayir
Opprinnelig pris var: $50.00.$30.00Gjeldende pris er: $30.00.
-40%
Chios Mastiha
Opprinnelig pris var: $40.00.$24.00Gjeldende pris er: $24.00.
LAV PRIS
Balparmak
Opprinnelig pris var: $10.00.$6.00Gjeldende pris er: $6.00.
-40%
Arifoglu
Opprinnelig pris var: $45.00.$27.00Gjeldende pris er: $27.00.
-40%
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Opprinnelig pris var: $45.00.$27.00Gjeldende pris er: $27.00.
-40%
Hafiz Mustafa
Opprinnelig pris var: $190.00.$114.00Gjeldende pris er: $114.00.
-40%
Egricayir
LAV PRIS
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Opprinnelig pris var: $45.00.$27.00Gjeldende pris er: $27.00.
Tyrkisk honning er verdenskjent på grunn av de unike naturforholdene og urtene som finnes over hele landet.
Honning regnes som en av de mest nyttige matvarene og har blitt brukt i tusenvis av år. Takket være det mangfoldige plantelivet har Tyrkia fått fram den mest verdifulle honningen, og landet er et av de viktigste sentrene for birøkt. Smaken og næringsverdien til honning varierer etter nektaren fra blomsten den er laget av. Det finnes mange typer honning, som kastanjehonning, lindehonning, furuhonning, blomsterhonning, Anzer-honning, galningshonning, Karakovan-honning, akasiehonning, timianhonning, lavendelhonning i vokskake, og billet, som appellerer til ulike smaker. Honningens kvalitet klassifiseres etter fargen, smaken, lukten og de kjemiske egenskapene til nektaren den er laget av.
Hvilke typer honning finnes?
I nesten alle regioner i Tyrkia finnes det naturlige honningvarianter med lokale særtrekk. Honning kan klassifiseres som blomsterhonning eller honningdugghonning, avhengig av kilden. I motsetning til andre typer honning utvinnes ikke furuhonning, som tilhører kategorien sekretthonning, fra blomsternektar. Dette er en spesiell honning kalt Basra, som biene lager av sukkerholdige sekreter fra et insekt som lever på furutrær. Den finnes bare i kystområdene i Tyrkias egeiske region og middelhavsregionen, og ingen andre steder i verden.
På grunn av det store produksjonsområdet er blomsterhonning vanligvis den mest brukte honningen. Blomsterhonning kan komme fra én enkelt plante eller fra en blanding av ulike urter. Honning får også ofte navn etter årstiden, som vår- og sommerhonning, eller etter produksjonsområdet, som Anzer- og platåhonning. Avhengig av tilberedningsmetoden kan honningen være slynget, presset, filtrert eller ren. Den kan også selges som rå honning i vokskake, uten å være filtrert. Prisene og variantene kan variere etter typen vokskake. Vokskakehonning består av voks og tilbys for salg av over 80%. Honning kjent som Karakovan-honning selges med en 100% glasert og naturlig ramme.
Hva er den beste honningen?
Blomsterhonning er en bred kategori. Den kan få ulike navn avhengig av særtrekkene ved området den kommer fra. Smak, farge og fylde kan variere. Honningnektarens kjemiske egenskaper og høstetidspunkt er avgjørende for prisen. Honning fra endemiske planter koster vanligvis mer. Mangfoldet av blomster som biene henter nektar fra, påvirker også honningens kvalitet. Når antallet blomster øker, blir smaken på honningen rikere. Derfor regnes honning fra platåene i det østlige Svartehavs-området, der plantelivet er rikt, blant de beste typene blomsterhonning og har det største blomstermangfoldet. Kastanjehonning, med sin intense aroma og mørkebrune farge, utvinnes fra blomstene på kastanjetreet, som blomstrer gjennom hele juni. Sammenlignet med blomsterhonning har den en skarpere og mer bitter smak, med et særpreg av kastanje. Lindehonning er mørkere enn blomsterhonning og lysere enn kastanjehonning. Den har en aromatisk smak og den særegne duften av lindeblomster. Siden kastanje- og lindetrær blomstrer samtidig, finnes det også kastanje-lindehonning.
Hvordan kjenner du igjen ekte honning?
Kvaliteten på de ulike honningtypene vurderes ut fra planten de kommer fra, og honningens kjemiske bestanddeler. Honning fra forskjellige regioner har ulike kjemiske egenskaper. I henhold til regelverket er ekte honning naturlig honning som biene lager ved å bearbeide naturlig nektar, uten at det tilsettes tilsetningsstoffer eller sukkersirup til biene eller honningen under produksjonen. All honning med tilsetningsstoffer klassifiseres som falsk honning. Honning med tilsetningsstoffer er honning der biene fôres med sirup, eller der sirup tilsettes honningen under eller etter produksjonen; den regnes som falsk honning. Kunstig honning er derimot en blanding av smakstilsetninger, sukkersirup og andre tilsetningsstoffer, uten at bier inngår i produksjonen. Om honningen er ekte, kan bare avgjøres ved laboratorietester. Derfor er det viktig å alltid velge sertifisert honning fra pålitelige merker når du kjøper honning.
Kjøp tyrkisk honning på nettet fra Grand Turkish Bazaar. Økologisk tyrkisk honning er den sunneste maten du kan spise. Den beste tyrkiske honningen du finner, er her, spesielt for deg. Honning fra Den store basaren er samlet inn fra utvalgte steder i Anatolia. Den er uten tilsetningsstoffer og består utelukkende av ekte, økologisk tyrkisk honning. Netthandel med tyrkisk honning fra Den store basaren i Istanbul. Levering over hele verden!
Dette bør du tenke på når du kjøper og bruker honning
- Når du kjøper honning, må du passe på at du ikke kjøper honning som er merket og pakket.
- Naturlig honning er ikke nødvendigvis økologisk honning. Ikke all naturlig honning er produsert i samsvar med regelverket for økologisk landbruk. Når du kjøper økologisk honning, må du forsikre deg om at den er sertifisert. Logoen for økologisk honning står på etiketten.
- Kjøp honning der plantekilden, regionen, området og honningtypen er oppgitt på emballasjen.
- Honning skal ikke gis til barn under 1 år.
- Alle ledd i håndteringen av økologisk honning, fra pakking og fylling til den når forbrukeren, skal foregå i rene og tørre omgivelser. Honningen skal beskyttes mot sollys og oppbevares ved under 25 °C.
- Når du kjøper honning med vokskake, må minst 80% av vokskaken være forseglet.
- Honningen bør brukes innen 3 år fra produksjonsdatoen.
Dagligvarer
Tyrkisk frokost
Tyrkiske snacks
Dekor og gaver
Bønneperler (Tesbih)
Tyrkisk keramikk
Tyrkiske tekstiler
Hamam
Hammam-såper
Peshtemaler
Merker
Arifoglu
Bahraman Safran
Balparmak
Bolci-sjokolade
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Nytt
Utvalgte produkter
Kundeanmeldelser
Min konto / Logg inn