Инжирный джем, турецкий инджир-реджели, 380g-13.40oz

Инжирный джем, турецкий инджир реджели, 380g-13.40oz

Оригинальный турецкий продукт из Стамбула (Турция)

Традиционный турецкий джем из инжира.

Приготовлен из турецкого инжира высшего качества, собранного в Анатолии.

Отправляется в герметично закрытой и защищённой банке.

Как приготовить инжирный джем?

Летом сочные плоды инжира созревают на ветках, а ранней осенью превращаются в восхитительный джем. Многие из нас любят инжир в виде джема больше, чем свежим. При кипячении с сахаром он приобретает легендарную густую консистенцию и особенно хорош на тёплом ломтике хлеба. Он прекрасно дополняет десерты, которые мы готовим осенью и зимой. Сегодня давайте приготовим нежный инжирный джем, соблюдая все тонкости. Представляем: инжирный джем.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2 банок

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 часа

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час

Ингредиенты для инжирного джема

• 1 килограмм зелёного инжира
• 1 килограмм сахарной пудры
• 1 лимонного сока
• 1 палочка корицы
• 5 бутонов гвоздики
• 2 стаканов воды

Важный совет для приготовления инжирного джема

Рекомендуется хранить джем при комнатной температуре. Выбирая инжир, убедитесь, что плоды свежие и спелые. Добавление лимонного сока в кипящий джем помогает ему развариться и загустеть.

Совет по приготовлению инжирного джема

Медленное кипячение на слабом огне — лучший способ добиться нужной консистенции джема и дать фруктам пропитаться его вкусом.

Как приготовить инжирный джем?

Отварите вымытый и очищенный инжир, пока он немного не размягчится.

Слейте воду и по одному отожмите отваренные плоды, чтобы удалить горький сок.

Выложите инжир, отжатый от горького сока, в кастрюлю. Разложите гвоздику и палочки корицы между плодами.

Добавьте сахарную пудру и оставьте инжир на 4 часов при комнатной температуре в закрытой кастрюле, чтобы выделился сок.

Постепенно добавьте 2 стаканов воды к инжиру, который настоялся с сахаром и выделил сок, и варите на слабом огне, стараясь не перемешивать слишком часто, чтобы плоды не развалились.

Варите около 45 минут, время от времени проверяя консистенцию кипящего джема.

Добавьте лимонный сок, варите ещё 10 минут, затем снимите джем с плиты.

Разложите джем по банкам. Дайте ему полностью остыть, затем закройте банки крышками.

Теперь вы можете добавить инжирный джем к своему завтраку.

Как подавать инжирный джем

Вы можете с удовольствием приготовить его к завтраку и подать с поджаренным хлебом.