Mesir Paste, även känt som mesir macunu, är en örtblandning med en tradition som går tillbaka till det osmanska riket. Den tillverkades först på 15-talet som läkemedel av Merkez Efendi. Vi har undersökt fördelarna med mesirpastan, som har använts för läkande ändamål i 474 år.
Mesir Paste är fortfarande en populär blandning för läkning, hälsovård och styrka i Turkiet. Den anses också ha en afrodisiakisk effekt på män. Den serveras i burkar eller som små bitar.
Du kan köpa olika sorters Mesir Paste från Grand Bazaar Turkey Store här.
De månghundraåriga traditionerna och kryddornas fördelar för människokroppen finns i varje väl etablerad kryddpasta.
Här följer beskrivningar av några av örterna i Mesir Paste:
Anis: Har en aptitretande effekt.
Indigo: Används vid behandling av påssjuka.
Çöpcün: Används vid behandling av eksem.
Çörekotu: Har en gasdrivande effekt.
Dar-ı fülfül: Höjer kroppsvärmen och lindrar samtidigt torrhosta.
Senapsfrö: Har en aptitretande effekt och används vid aptitlöshet.
Havelan: Motverkar lukt i stor utsträckning.
Hiyarşenbe: Är användbart vid förstoppning. Används som laxermedel.
Kokosnöt och fem baser: Att koka dem som te och dricka det lindrar magont.
Indiskt smultron: Gör det lättare att smälta maten.
Kardemumma: Ger maten aptitlighet och smak när du tillsätter den.
Kalbarda: Lindrar magsmärtor.
Svartpeppar: Stoppar hosta omedelbart.
Kryddnejlika: Är bra mot tandvärk och motverkar dålig andedräkt.
Kebabiye: Används vid luftvägssjukdomar och urinvägsinfektioner.
Spiskummin: Har gasdrivande och aptitretande effekt.
Krimtartar: Används vid inflammatoriska hudsjukdomar.
Koriander: Hjälper till att driva ut gaser och stimulerar aptiten.
Meyan balı: Har effekt mot hosta.
Apelsinskal: Stimulerar magen.
Revan’s rot: Används vid behandling av hemorrojder.
Saffran: Eliminerar mångfald.
Gummi: Lugnar magen.
Kanel: Är bra mot buksmärtor och sårskorpor.


Arifoglu
Bahraman-saffran
Balparmak
Bolci-choklad
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique