核桃果酱,土耳其 Ceviz Receli,400g-14.10oz
来自土耳其伊斯坦布尔的土耳其原产产品
按照传统方法制作的土耳其核桃果酱。
采用从安纳托利亚地区采摘的优质土耳其核桃制成。
青核桃果酱装在密封且妥善保护的罐子中寄出。
如何制作核桃果酱?
核桃果酱或许是最费工夫的一种果酱,制作时要用尚未成熟的核桃。如果您以前没尝过,可能会问:“做成果酱值得花这么多工夫吗?”
青核桃果酱的准备和制作过程都与其他果酱不同,制作时要像南瓜果酱一样,将核桃放入石灰乳中。您可以在建材商店和草药店买到石灰乳。
份量:1 大罐
准备时间:15 天
烹煮时间:2 小时
核桃果酱食谱所需食材
- 1 kg 个未成熟核桃
- 1 杯石灰乳
- 1 kg 糖粉
- 6 杯水
- 5 个丁香
- 1 汤匙柠檬汁
核桃果酱食谱小贴士
处理核桃时,请始终戴上乳胶手套。否则,您的手上可能会留下核桃污渍,几周都洗不掉。
核桃果酱食谱烹煮建议
如果糖浆不够浓稠,您可以在第二天重复最后一步处理。
核桃果酱怎么做?
将生核桃的外皮削得很薄。
把核桃放入大罐中,加入足量饮用水。
将核桃浸泡在水中 2 天;之后继续用饮用水浸泡,并每天换水 3 次,持续 7 天。
将核桃从水中取出,放入石灰乳中浸泡 1 天。
1 天后,用 2-3 水冲洗核桃,再放入清水中煮约 20 分钟,直到稍微软化。然后沥干,放入冷水中。
用尖锐物品(牙签或竹签)刺穿核桃,让苦水流出。
用水、糖和柠檬汁熬制浓稠的糖浆。
将刺穿并挤出苦汁的核桃与丁香一起放入糖浆中。
糖浆开始变浓稠时,将其从火上移开,用纱布盖住锅,在阳光下放置 1 天。
第二天,滤出核桃仁,再次煮沸糖浆。糖浆变浓稠后,加入核桃。等待冷却。
果酱完全冷却后,装入罐中并放入冰箱保存。






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Olga P. ✅ 已验证April 13, 2026
California, US
非常好,一定会再多订一些。
Stanley B. ✅ 已验证March 30, 2026
Wyoming, US
太棒了!希望能有更大罐装的。
Chrystallo T. ✅ 已验证March 1, 2026
Maryland, US
美味
Betul A. ✅ 已验证December 26, 2023
New Jersey, US
我们建议甲状腺肿患者食用。.
我们在需要时会使用……但目前我们身在国外,而我们所在的地方没有这种产品……我从美国下了订单 5 天内就送到了……感谢您付出的辛劳。完好无损地 5 瓶一次性送到了……您能提供这样的服务是另一回事,但您能备有这种并非随处可见的产品,实在值得起立鼓掌……
非常非常感谢您……
Yaron T. ✅ 已验证May 2, 2022
Tel Aviv, IL
而且产品也很棒。还会再订。
Stanley B. ✅ 已验证March 30, 2026
Wyoming, US