Mesir-pasta er også kendt som mesir macunu og er en urteblanding med rødder i en tradition fra Det Osmanniske Rige. Den blev første gang fremstillet i det 15 århundrede af Merkez Efendi som medicin. Vi har undersøgt fordelene ved mesir-pastaen, som har været helbredende i 474 år.
Mesir-pasta er stadig en populær blanding, der forbindes med helbredelse, sundhedspleje og styrke i Tyrkiet. Man mener også, at den har en afrodiserende virkning på mænd. Den serveres i krukker eller som små stænger.
Du kan købe forskellige slags mesir-pasta hos Grand Bazaar Turkey Store her.
De århundredgamle traditioner og krydderiernes fordele for menneskekroppen findes i enhver dybt forankret krydderpasta.
Her er beskrivelser af nogle af urterne i mesir-pasta:
Anis: Virker appetitstimulerende.
Indigo: Bruges til behandling af fåresyge.
Çöpcün: Bruges til behandling af eksem.
Çörekotu: Virker luftdrivende.
Dar-ı fülfül: Øger kropsvarmen og dæmper samtidig tør hoste.
Sennepsfrø: Virker appetitstimulerende og bruges ved appetitløshed.
Havelan: Fjerner i høj grad lugt.
Hiyarşenbe: Er nyttigt mod forstoppelse. Bruges som afføringsmiddel.
Kokosnød og fem baser: At drikke det som te, efter at det er kogt, lindrer mavesmerter.
Indisk jordbær: Gør fordøjelsen lettere.
Kardemomme: Giver appetit og smag, når du tilsætter det til maden.
Kalbarda: Lindrer mavesmerter.
Sort peber: Stopper hoste med det samme.
Kryddernellike: Er godt mod tandpine og modvirker dårlig ånde.
Kebabiye: Bruges ved luftvejssygdomme og urinvejsinfektioner.
Spidskommen: Virker luftdrivende og appetitstimulerende.
Krimtatar: Bruges ved inflammatoriske hudsygdomme.
Koriander: Hjælper med at fjerne luft i maven og stimulerer appetitten.
Meyan balı: Virker hostestillende.
Appelsinskal: Stimulerer maven.
Revan’s rod: Bruges til behandling af hæmorider.
Safran: Eliminerer mangfoldighed.
Gummi: Beroliger maven.
Kanel: Er godt mod smerter i maven og skab.


Arifoglu
Bahraman-safran
Balparmak
Bolci-chokolade
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique