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Glutenfreie Baklava mit Pistazien
Glutenfreie Baklava wird für die besonderen Ernährungsbedürfnisse von Menschen mit Zöliakie sowie für eine glutenfreie Ernährung hergestellt.
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, die vor allem den Dünndarm betrifft. Die allergischen Reaktionen führen dazu, dass der Dünndarm lebenslang empfindlich auf das Protein Gluten reagiert, das in Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt.
In Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für das Leben mit Zöliakie wurden Studien durchgeführt; die Probenahme erfolgte durch die Patienten.
Der Glutengehalt beträgt, bezogen auf die gemessene Trockenmasse, höchstens 20mg/kg.
Die übrigen für dieses Produkt verwendeten Zutaten – mit Ausnahme des Mehls – entsprechen hinsichtlich der Geschmacksqualität denen herkömmlicher Baklava.
Schon die Zugabe von nur zwei Löffeln Gluten zu einer Tonne glutenfreiem Produkt kann für Patienten gefährliche Folgen haben.
Daher ist es sehr wichtig, dass glutenfreie Produkte nicht mit Gluten verunreinigt werden.
Zunächst haben wir in unserem Unternehmen einen speziellen Produktionsbereich und ein separates Lager eingerichtet, damit Lebensmittel, bei denen das Risiko besteht, dass sie Gluten enthalten, nicht am selben Ort wie glutenfreie Lebensmittel gelagert werden.
Die glutenfreie Baklava wurde in einem separaten Ofen gebacken. Außerdem wurden unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Bezug auf Zöliakie entsprechend geschult.
Wir bieten unseren Kunden die glutenfreie Baklava in unserem Ausstellungsraum in einem separaten Bereich und mit separaten Geräten an.
Der Verzehr unter ärztlicher Aufsicht wird empfohlen.
Unsere Produkte werden regelmäßig analysiert.
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Die Berechnung basiert auf einer täglichen Aufnahme von 2000 Kalorien. Dieses Produkt wird gemäß der Mitteilung zu glutenfreien Produkten mit der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten erteilten Genehmigungsnummer 34-00053/29.01.2002 hergestellt.
Zutaten
Rübenzucker, Ghee, Pistazienkerne, Reismehl, Maisstärke, Ei, Salz, Wasser.
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Thomas T. ✅ VerifiziertDezember 27, 2024
California, US
Das war eine besondere Überraschung für unsere Tochter, die extrem allergisch auf Gluten reagiert. Sie sagte, es sei köstlich! Die ganze Familie liebt Baklava, aber wegen ihrer Glutenunverträglichkeit hatte sie jahrelang keine gegessen. Dank Grand Turkish Bazaar konnte sie diese köstlichen Leckereien wieder genießen.
Vielen herzlichen Dank!
Henna M. ✅ VerifiziertApril 28, 2023
Texas, US
Ich bin SO froh, dass ich Grand Turkish Bazaar gefunden habe. Seit bei mir vor fast 10 Jahren Zöliakie diagnostiziert wurde, fällt es mir schwer, nahöstliche Desserts mit glutenfreien Optionen zu finden. In unserer Gemeinschaft fehlt es allgemein an Bewusstsein und Wissen über Allergene, und wir sind nicht gut darin, auf die wachsende Zahl von Menschen mit Darmproblemen einzugehen. Deshalb war ich überglücklich, diesen Anbieter zu finden, der glutenfreie Baklava anbietet! Fast zehn Jahre lang hatte ich keine Baklava mehr gegessen, dabei habe ich sie früher geliebt. Nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte, fühlte ich mich sicher genug, online eine Schachtel zu bestellen. Service und Produkt sind ausgezeichnet! Ich habe diese Leckereien innerhalb einer Woche erhalten (während des Ramadan!) und sie waren frisch, lecker, genau richtig und absolut glutenfrei! Ich habe die Pistazien-Box bestellt, werde aber bald wiederkommen und eine mit Walnüssen bestellen. Vielen Dank, dass Sie mir den Tag versüßt haben!!! Ich kann Ihnen gar nicht genug danken und freue mich sehr, diese Bewertung für Sie zu schreiben!
Lawrence A. ✅ VerifiziertMärz 14, 2023
Illinois, US
Eine erfreuliche 5-Sterne-Bewertung, denn diese glutenfreie Baklava ist einfach himmlisch. Sehr, sehr aromatisch. Knusprig und kross, zugleich angenehm saftig. Ich werde in Zukunft ganz sicher wieder bestellen und würde sie allen mit Zöliakie oder einer anderen Form der glutenfreien Ernährung wärmstens empfehlen. Vor etwa 9 Jahren wurde bei mir Zöliakie diagnostiziert, und dies ist das erste Mal, dass ich glutenfreie Baklava gefunden habe. Viele glutenfreie Lebensmittel und Snacks haben eine seltsam körnige Konsistenz oder sind zäh, obwohl sie es nicht sein sollten. Dieses Produkt kann jedoch mit jedem „normalen“ Gebäck mithalten. Man würde nie merken, dass es glutenfrei ist, wenn es einem niemand sagt. Absolut köstlich und rundum hervorragend 🙏🏼👍🏼
Emma H. ✅ VerifiziertMärz 25, 2022
Seit ich mich glutenfrei ernähre, hatte ich keine Baklava mehr gegessen. Deshalb habe ich mir zum Geburtstag welche gekauft, und sie waren fantastisch. Absolut köstlich – meine Frau und ich haben sie regelrecht verschlungen.
Die Bestellung wurde schnell bearbeitet und der Versand war wunderbar schnell. Vielen Dank, dass Sie meine Baklava-Träume wahr gemacht haben <3
Lindsay W. ✅ VerifiziertFebruar 25, 2022
Missouri, US
Ich bin so froh, dass ich diese glutenfreie Option gefunden habe. Baklava hat mir gefehlt, weil es bei uns in den Staaten nichts Vergleichbares gibt. Das Einzige, was ich mir anders wünschen würde, wäre Honig darin; ansonsten ist alles perfekt. Ich habe meinen eigenen Honig hinzugefügt, und dadurch wurden so viele Kindheitserinnerungen wach. Vielen Dank, dass Sie für alle, die kein Gluten vertragen, eine glutenfreie Option anbieten.
Lois L. ✅ VerifiziertJanuar 9, 2021
Massachusetts, US
Ich habe 2 verschiedene glutenfreie Baklava-Sorten bestellt. Ich konnte kaum glauben, dass sie glutenfrei waren. Sie schmeckten genauso wie die normalen – wirklich toll! Außerdem habe ich ein paar andere Artikel als Geschenke bestellt, und sie waren perfekt. Sie kamen gut an. Meine Bestellung wurde innerhalb von 2 Tagen geliefert. Das ging so schnell, und alles war frisch. Vielen Dank!