トルコのお菓子

イスタンブールから届くトルコのおやつ

トルコのおやつとは、トルコの人々が食事の合間に楽しむお菓子、クラッカー、ナッツ、ドライフルーツのことです。このコレクションでは、Ülker、Eti、Hacı Bekir、Hafız Mustafa、Kahve Dünyasıなど、トルコのブランドの商品を取り揃えています。Grand Turkish Bazaarは、2015に創業したイスタンブールを拠点とする店舗で、これらのおやつを世界各地へ発送しています。ナッツとドライフルーツは、発送前に新鮮な状態でパッキングしています。

人気のトルコのおやつは何ですか？

人気のトルコのおやつは、チョコレートウエハース、ピスタチオチョコレート、スナックケーキ、スティッククラッカーといった、スーパーでおなじみの商品です。このコレクションでは、次の人気商品をご覧いただけます。

• Ülker Çikolatalı Gofret：ヘーゼルナッツクリームを挟み、チョコレートでコーティングした36 g（1.27 oz）のウエハースバーです。
• Nestlé Damak：ミルクとホワイトの2種類があるピスタチオチョコレートです。60 g（2.2 oz）のDamak Baklavaバーには、サクサクのバクラヴァ生地が加わっています。
• Ülker Çokonat：ウエハースを3層に重ねてミルクチョコレートでコーティングし、ヘーゼルナッツ片をトッピングしています。
• Eti Browni Intense：クリーミーなフィリング入りのチョコレートケーキで、50 g（1.76 oz）です。
• Ülker Albeni and Dido：Albeniはビスケット、ソフトキャラメル、チョコレートを重ねたお菓子で、Didoはミルクチョコレートのウエハースです。
• Eti Balık Kraker：小さな魚の形をしたクラッカーで、40 g（1.41 oz）入りです。
• Ülker Çubuk Kraker and Eti Crax：スティッククラッカーです。プレーンとゴマ入りのÜlkerスティックのほか、チーズ味とスパイシー味のCraxも取り扱っています。

知っておきたいトルコのおやつブランド

トルコのおやつブランドには、1700年代や1800年代に創業したイスタンブールの菓子店から、ÜlkerやEtiのような大手食品メーカーまであります。このコレクションのブランドを以下にまとめました。

ナッツと種子

このコレクションのトルコ産ナッツは、ガズィアンテプ産のローストピスタチオから始まります。ガズィアンテプ産のピスタチオには、ゴマとハチミツをまとわせた商品もあります。トルコでは、焼き栗は冬の屋台料理として親しまれ、「ケスタネ・ケバブ」と呼ばれています。大粒サイズの栗（ケスタネ）はブルサ地方産です。塩味のきいた歯ごたえを楽しみたい方には、180 g（6.35 oz）入りのTadımのエクストラソルトひまわりの種や、ローストひよこ豆（レブレビ）がおすすめです。

ドライフルーツ

こちらでご紹介するトルコ産のドライフルーツには、添加物を使わず天日干ししたアイドゥン産の自然乾燥いちじくがあります。天日干しのアプリコットはマラティヤ産で、干し柿（トラブゾン・フルマス）はトラブゾン地方産です。ブラックマルベリー（カラドゥト）やデーツも取り揃えています。

チョコレート、キャンディー、ドバイチョコレート

Ülker NapolitenやHafız Mustafaのドラジェなど、トルコで人気のチョコレートをチョコレートとキャンディーのラインナップに揃えています。やわらかな食感のお菓子なら、ガムマスティック風味のÜlkerタフィーはいかがでしょうか。350 g（12.34 oz）入りです。ドバイチョコレートバーは、アンテップ産ピスタチオクリームと、カダイフ（クナーファ）のサクサクした食感を組み合わせています。Bolci、Ülker、Dubacoから選ぶか、手作りのバーをお試しください。

ビスケットとクラッカー

トルコのビスケットとクラッカーは、甘いものから塩味のものまで揃っています。塩味の商品では、Ülker Çiziのチーズクラッカーや、ヨーグルト、小麦、タイムを使ったカフラマンマラシュ産のタルハナチップスをお試しください。甘いものがお好みなら、Ülker HalleyやEti Pufのマシュマロビスケットがあります。

伝統的なトルコのおやつ

伝統的なトルコのおやつには、Hacı Bekirが1777以来イスタンブールで作り続けているハードキャンディー、アキデがあります。アキデには、シナモン、ローズ、マスティックなどのフレーバーがあります。ローストしたコーンナッツ（カヴルガ）は、塩味のきいた歯ごたえが特徴です。ロクムとペスティルのミックスボックスは、天日干しした果肉菓子ペスティルとロクムを組み合わせた商品で、540 g（19.05 oz）入りの金属製ボックスに入っています。ほかの定番商品は、ターキッシュデライトをご覧ください。