ギュラチ用デザートフィロ生地、100g – 3.53oz
トルコの伝統菓子で、トルコ語ではgüllaç(ギュラチ)と呼ばれています。
ギュラチという名前は「güllü aş」に由来し、「バラの入った料理」という意味です。
ギュラチは、トルコの伝統料理に欠かせないデザートです。
ミルクを使った軽いデザートです。ギュラチは、特にラマダン中のイフタール(断食明けの食事)の後に食べられます。
ギュラチのシートは、保存期間を延ばすため、伝統的に作られた後、密封して包装されています。
ご注意:乾燥したシートの状態でお届けします。調理してお召し上がりください。
原材料:トウモロコシでん粉、小麦粉
涼しく乾燥した場所で保管してください。
ギュラチの作り方:
準備(下の動画をご覧ください):
3リットルの牛乳
12枚のギュラチシート
3カップのグラニュー糖
1袋のバニラ
2カップのくるみ
トッピング:
8粒のいちご
8枚の生ミントの葉
4大さじの粉末ピスタチオ
4大さじのくるみ(細かく挽いたもの)
1。深めの鍋に牛乳を入れ、グラニュー糖を加えます。
2。牛乳に1袋のバニリンを加え、砂糖が溶けるまで中火で混ぜます。手をやけどするほどの熱さになったら、火から下ろします。
3。2カップのくるみを、大小さまざまな大きさになるよう、ねっとりとした状態になるまで包丁で刻みます。
4。ギュラチを準備する容器に、温めた牛乳をおたま1杯分入れます。
5。使用する容器の大きさに合わせて分けたギュラチシートを加えます。
6。ギュラチシートの光沢のある面がすべて上を向き、全体が湿っていることを確認してから、パッケージに入っているシートの半分を容器に敷きます。
7。ギュラチシートが牛乳を吸うまで5分待ち、刻んだくるみをたっぷり散らします。残りのギュラチシートを牛乳に浸しながら重ねます。
8。上からかける牛乳に、ローズウォーターを2大さじ加えます。
8。冷蔵庫で少なくとも2時間冷やしてから、ギュラチを切り分けます。
9。生ミントの葉、いちご、砕いたくるみ、挽いたピスタチオを飾り、大切な人と一緒にお楽しみください。
2。牛乳に1袋のバニリンを加え、砂糖が溶けるまで中火で混ぜます。手をやけどするほどの熱さになったら、火から下ろします。
3。2カップのくるみを、大小さまざまな大きさになるよう、ねっとりとした状態になるまで包丁で刻みます。
4。ギュラチを準備する容器に、温めた牛乳をおたま1杯分入れます。
5。使用する容器の大きさに合わせて分けたギュラチシートを加えます。
6。ギュラチシートの光沢のある面がすべて上を向き、全体が湿っていることを確認してから、パッケージに入っているシートの半分を容器に敷きます。
7。ギュラチシートが牛乳を吸うまで5分待ち、刻んだくるみをたっぷり散らします。残りのギュラチシートを牛乳に浸しながら重ねます。
8。上からかける牛乳に、ローズウォーターを2大さじ加えます。
8。冷蔵庫で少なくとも2時間冷やしてから、ギュラチを切り分けます。
9。生ミントの葉、いちご、砕いたくるみ、挽いたピスタチオを飾り、大切な人と一緒にお楽しみください。
原材料
小麦粉、飲料水、食塩。(グルテンを含みます)




Arifoglu
バフラマン産サフラン
Balparmak
Bolciチョコレート
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique
Mirei C. ✅ 確認済み March 31, 2026
Saitama, JP
トルコ人の夫がギュルラッチが好きなので
買い足しました。
Mirei C. ✅ 確認済み March 12, 2026
Saitama, JP
日本には売っていないので
私は今回、初めて見ました。
トルコ人の夫でもローズウォーター入りは
嫌いだというので
ローズウォーター無しで
ギュルラッチを作りました。
頻繁にトルコに帰ることはできないので
こうして日本でも大好きなデザートを
食べられて夫は嬉しそうです。
Maria M. ✅ 確認済み March 23, 2025
California, US
購入前から、梱包は完璧で、新鮮でおいしいデザートだと思っていました。おすすめします 100%また購入します。
Maria M. ✅ 確認済み March 23, 2025
California, US
おすすめします 100パーセント、梱包は完璧で、時間どおりでした。
Gulden B. ✅ 確認済みJuly 15, 2024
Virginia, US
とても気に入りました。ありがとうございます。
Hazim S. ✅ 確認済みです:April 14, 2022
New York, US
自宅で手軽に作れる素敵なデザートです。一年中いつでも楽しめます。