Van 1460, toen Fatih Sultan Mehmet begon met de bouw ervan, tot in de 1990s was de Grote Bazaar van Istanbul een belangrijke plek om te winkelen voor de inwoners van Istanbul. De Grote Bazaar van Istanbul was het eerste waaraan je dacht wanneer je een speciaal cadeau voor een dierbaar iemand wilde kopen, het huis wilde inrichten of iets nodig had dat niet gemakkelijk op de markt te vinden was. Ook vandaag is het de grootste historische overdekte bazaar ter wereld, met 4,000 winkels, 500 kraampjes en 21 poorten.
In de loop der jaren verloor de bazaar aan populariteit door de komst van winkelcentra, de toetreding van internationale merken tot de markt en veranderende consumptiegewoonten. De straten bleven echter nooit leeg, want de toeristen namen al snel de plek in van de inwoners van Istanbul.
Met het klantenbestand veranderde natuurlijk ook de verhouding tussen vraag en aanbod. Ooit stonden de bedestens met tapijten, goud en antiek vol met kraampjes waar toeristen namaakhorloges, tassen en voetbalshirts konden kopen. Klanten, producten en winkeliers zijn allemaal veranderd, maar voor wie de weg kent, zijn er nog steeds kwaliteitsproducten en authentieke spullen te vinden. Maak je geen zorgen, je hoort erbij; in dit artikel delen we onze favoriete winkels met je.
Eerlijk gezegd zijn we niet zo enthousiast over het nieuwe karakter van de Grote Bazaar van Istanbul. Toch is de bazaar nog altijd een belangrijk symbool van de nationale identiteit, een internationale ontmoetingsplek en de plek waar de polsslag van de economie voelbaar is. Zoals je begrijpt, staat de Grote Bazaar in elk opzicht voor macht. Of je er nu gaat winkelen of de cultuur opsnuiven, iedereen zou deze plek minstens één keer moeten bezoeken. In dit artikel vind je alle nuttige informatie die je nodig hebt om je bezoek zo aangenaam mogelijk te maken, van de geschiedenis van de Grote Bazaar tot de mooiste winkels.
Inhoudsopgave
- Geschiedenis van de Grote Bazaar
- Openingstijden van de Grote Bazaar
- Informatie voor een bezoek aan de Grote Bazaar van Istanbul
- Hoe bezoek je de Grote Bazaar van Istanbul?
- Interessante feiten over de Grote Bazaar van Istanbul
- Overdekte bazaar van de Grote Bazaar
- De hans van de Grote Bazaar
- Grote Bazaar van Istanbul en goudmarkten
- Wat koop je in de Grote Bazaar van Istanbul? Bekende winkels
- Waar kun je eten in de Grote Bazaar van Istanbul?
- Koffiepauze in de Grote Bazaar van Istanbul
- Hoe kom je bij de Grote Bazaar?
Geschiedenis van de Grote Bazaar van Istanbul
Er bestaan twee theorieën over het oudste gedeelte van de Grote Bazaar van Istanbul, de İç Bedesten. Sommigen beweren dat sultan Mehmet de Veroveraar het in 1461 volledig nieuw heeft laten bouwen; volgens anderen stond het op de plek van een Byzantijns gebouw. Hoe dan ook wordt 1461 beschouwd als het officiële stichtingsjaar van de Grote Bazaar. In de jaren daarna werd de bazaar door toevoegingen van verschillende sultans steeds verder uitgebreid en groeide hij uit tot een complex van 31,000 vierkante meter, met 61 straten en ongeveer 4,000 winkels.
In die tijd was de Grote Bazaar van Istanbul niet van hout en was het brandgevaar vanaf het begin voortdurend aanwezig. De eerste brand brak uit in 1546; daarna overleefde de bazaar in de loop der jaren tal van branden, waarvan er vijf grote schade aanrichtten. Elke keer herrees de Grote Bazaar uit zijn as. Ook werd hij getroffen door verwoestende aardbevingen. Na de aardbeving van 1766 werd de bazaar onder Mustafa II hersteld en werden de poorten Beyazıt en Nuruosmaniye, die kenmerken van de Tulpenperiode vertonen, toegevoegd. In 1894 werd hij na een zware aardbeving onbruikbaar. In die periode kwam de handel stil te liggen doordat de Grote Bazaar niet kon worden gebruikt. De bazaar, die met financiële steun van Abdülhamid II werd herbouwd, kreeg zijn huidige vorm.
Hier werden producten uit alle uithoeken van het Ottomaanse Rijk, van de Zijderoute en uit Azië verkocht. Volgens een volkstelling uit 1880 waren er 4399 winkels, 2 overdekte bazaars, 24 hans, 1 badhuis, 1 mausoleum, 1 moskee, 10 gebedshuizen, 1 openbare fontein, 8 waterputten, 2 fonteinen en 16 fonteinen in de Grote Bazaar van Istanbul. Uit deze documenten blijkt dat veel gebouwen de tand des tijds niet hebben doorstaan.
Openingstijden van de Grote Bazaar van Istanbul
Openingstijden en -dagen van de Grote Bazaar van Istanbul
Vroeger was de Grote Bazaar van Istanbul gesloten op marktdagen. De bazaar was 6 dagen per week open. Tegenwoordig is hij elke dag open van 8.30 uur ’s ochtends tot 19.00 uur ’s avonds. Tijdens religieuze feestdagen zijn de winkels gesloten.
Hoeveel tijd moet je uittrekken voor een bezoek aan de Grote Bazaar van Istanbul?
Reken op minstens 3 uur om de Grote Bazaar van Istanbul te bezoeken, inclusief een koffie- en lunchpauze. Sla je de maaltijd over, dan raden we je aan toch minstens 1.5 uur uit te trekken.
Is er een toegangsprijs voor de Grote Bazaar?
Nee, je betaalt geen entree als je de Grote Bazaar van Istanbul bezoekt.
Informatie voor een bezoek aan de Grote Bazaar van Istanbul
Hongerstatus
Rond de Grote Bazaar van Istanbul zijn veel bekende traditionele restaurants te vinden. Er zijn ook plekken om even koffie te drinken.
Via welke poort 21 moet je naar binnen?
De Grote Bazaar van Istanbul heeft in totaal 22 poorten. Je vraagt je dus af via welke poort je naar binnen moet. De poorten Beyazıt, Çarşıkapı, Çuhacıhan, Jewelers, Mahmutpaşa, Nuruosmaniye, Örücüler, Sepetçihan, Takkeciler, Tavukpazarı en Zenneciler zijn de grootste. De twee meest gebruikte poorten zijn echter die van Beyazıt en Nuruosmaniye. Dat komt doordat Kalpakçılarstraat, de hoofdstraat van de bazaar, tussen deze twee poorten loopt.
Hallo!
Als je er gemiddeld Turks uitziet, maar je kleding een beetje Europees is, krijg je alle begroetingen in het Spaans. Maar als je blond haar en kleurrijke ogen hebt, word je aangesproken in elke taal, van het westelijke uiteinde van Europa tot Engeland en aan de oostkant tot Rusland. We hebben een hekel aan de talenkennis van de ambachtslieden, maar deze belangstelling kan overweldigend zijn.
Je antwoord „Merhaba” (hallo in het Turks) is slecht nieuws voor hen, want je hebt de prijzen al verlaagd voordat je überhaupt hebt onderhandeld 🙂
Beste prijzen
Laat je niet misleiden door de prijskaartjes. Onthoud dat je in de Grote Bazaar altijd kunt afdingen. Ben je niet tevreden met het aanbod, ga dan naar andere winkels. Zoals ik al zei, zijn er maar weinig winkels die zeldzame producten verkopen. Waarschijnlijk vind je hetzelfde of een vergelijkbaar product in 10 andere winkels. Maak alsjeblieft wel gewoon een foto van die winkel en het visitekaartje. Als je ooit terug wilt komen, kun je de winkel alleen op die manier terugvinden. Vertrouw niet op je geheugen.
Weerstand tegen aandringen
De winkeliers van de Grote Bazaar van Istanbul weten van aanpakken. Sterker nog: „opgroeien in de Grote Bazaar” staat voor een verkoper gelijk aan een doctoraat behalen aan Harvard. Zelfs als je maar even naar een product kijkt, grijpen ze hun kans om het aan je te verkopen. Er worden thee en frisdrank ingeschonken en het gesprek komt op gang. Foto’s van kinderen en kleinkinderen worden uit de portemonnee gehaald… Op een gegeven moment voel je je bezwaard als je na al die aandacht zonder iets te kopen vertrekt. Dus als je niet echt van plan bent iets te kopen, ga dan niet zitten. Maar onthoud: ondanks alle aandacht en aandringen hoef je niets te kopen.
Hoe bezoek je de Grote Bazaar van Istanbul?
Je kunt het beste zonder al te veel na te denken verdwalen in de Grote Bazaar van Istanbul. Als je er nog niet eerder bent geweest, is verdwalen onvermijdelijk. Er zijn tientallen straten en eerlijk gezegd lijken ze allemaal erg op elkaar. Als je naar een bepaalde straat in de Grote Bazaar van Istanbul probeert te gaan, die meer op een doolhof lijkt, maakt hulp vragen aan een handelaar het je een stuk makkelijker.
Als algemene indruk volstaat het om te weten dat er twee hoofdstraten zijn die ononderbroken langs de verticale en horizontale as lopen: Kalpakçılar in horizontale richting en Yağlıkçılar in verticale richting.
– Kalpakçılarstraat verbindt de poorten Nuruosmaniye en Beyazıt en loopt langs de Sandal Bedesten.
– Yağlıkçılar Caddesi verbindt daarentegen de poorten Çarşıkapı en Örücüler. Aan deze straat ligt een van de twee gebedspleinen van Şark Kahvesi en de Grote Bazaar van Istanbul: de plek waar winkeliers ’s ochtends samen bidden voordat ze aan het werk gaan.
Interessante weetjes over de Grote Bazaar van Istanbul
– In de Grote Bazaar van Istanbul was elke straat ingedeeld bij een beroepsgroep. Daarom waren de straatnamen bijvoorbeeld Aynacılar, Wasircılar, Kilitçiler, İpekçiler, Kürkçüler, Quiltcılar, Slippers en Fesçiler. De namen bestaan nog steeds, maar sommige beroepsgroepen zijn verdwenen. Doordat dezelfde producten op één plek werden samengebracht, konden de beroepsgilden toezicht houden op de concurrentie, de bedrijfsethiek en de meester-gezelrelaties. De producten mochten alleen worden verkocht voor de prijs die door de overheid was vastgesteld en reclame was verboden.
De meeste beroepen en winkels werden van vader op zoon overgedragen. Daardoor bouwden families generaties lang geloofwaardigheid op. Zozeer zelfs dat mensen hun geld aan winkeliers gaven om het voor hen als een bank te bewaren. De Grote Bazaar van Istanbul was een plek met strenge veiligheidsmaatregelen en bewaking overdag en ’s nachts.
In die tijd hadden winkels niet de vorm van kamers zoals nu. De planken dienden als vitrines en de esnaf zat op de bank ervoor. Daarom werden de winkels kastjes genoemd. Ze waren 1.8 – 2.4 m breed en 0.91 – 1.22 m diep. Aan het eind van de dag werden de kastjes afgesloten door de gordijnen dicht te trekken.
– In de İçbedesten werden kostbare producten zoals sieraden en wapens verkocht. In de Sandal Bedesten vond daarentegen de zijdehandel plaats. Sandal is de naam van een stof gemaakt van zijde en katoen.
– Volgens de wet in de Ottomaanse periode moesten moslims gele schoenen dragen, orthodoxe Grieken blauwe, Joden zwarte en Armeniërs rode. Deze aankopen werden gedaan op de Pabuççular Bazaar, waar duizenden schoenen te vinden waren.
– De Grote Bazaar werd vanwege veiligheidsmaatregelen 's nachts gesloten. Alleen de sultan kon hem hongerig maken. De eerste en enige nachtelijke opening in de geschiedenis was in 1867, ter viering van de terugkeer van sultan Abdulaziz uit Egypte. De sultan begroette de mensen door te paard door de straten te rijden.
– De Grote Bazaar was een van de rijkste en veiligste plekken in het rijk. Een Engelsman die in de Grote Bazaar kwam in 1870 schreef dat deze plek meerdere Rothschildfamilies uit zijn zak kon betalen. De veiligheidsmaatregelen waren er zeer streng. Evliya Çelebi, die de Grote Bazaar opnam in zijn Seyahatname, vergeleek die met ‘een enorm, sterk kasteel’. Diefstal kwam er zeer zelden voor. Toen er daarom 30 duizend aan goud werd gestolen uit İçbedesten in 1591, was Istanbul in rep en roer. De Grote Bazaar werd wegens inspectie gedurende 2 weken gesloten. Na martelingen en verhoren werd een dief gevonden: een Iraanse verkoper van muskus. Dankzij sultan Murat III werd hij in plaats van ter dood veroordeeld tot marteling en ophanging.
– In de middeleeuwen waren er geen restaurants in de Grote Bazaar van Istanbul. Iedereen nam zelf eten mee naar de bazaar. Je kon er döner kebab en kipfilet krijgen, die werden verkocht bij kiosken aan de Halicilar Caddesi en de Acı Çesme Caddesi. Naar verluidt mengde sultan Mahmut II zich in het geheim onder de mensen en kwam hij hier dessert eten.
De Grote Bazaar van Istanbul was een van de weinige plekken waar Ottomaanse vrouwen aan het sociale leven konden deelnemen. Vanaf de Tanzimat-periode konden ook vrouwen uit de familie van de sultan en uit de harem naar de Grote Bazaar van Istanbul komen.
Overdekte bazaars (bedesten) van de Grote Bazaar van Istanbul
Bedesten, in het Ottomaans-Turks Bezzazistan genoemd, betekent de plek waar stof wordt verkocht. In de loop der tijd werd het een algemene benaming voor overdekte bazaars waar stoffen, sieraden, wapens en soortgelijke waardevolle goederen worden verkocht.
In de overdekte bazaars van de Grote Bazaar werden waardevolle goederen gekocht en verkocht, en soms werden er veilingen gehouden. De overdekte bazaars dienden ook als opslagplaatsen. De kelders binnen de muren en onder de grond werden gebruikt als kluizen. Een plek in de bedesten was het hoogste wat een handelaar kon bereiken. De waardevolle voorwerpen in de bedesten werden beschermd door bewakers die bölükbaşı werden genoemd. De smalle paden op het dak van de Grote Bazaar, die je misschien kent uit de James Bond-film, waren zelfs aangelegd zodat deze bewakers hun ronde konden doen.
Een ander interessant aspect van de Grote Bazaar van Istanbul is dat hij zich moeilijk laat indelen: het is een historische maar actief gebruikte, beschermde maar levendige, particuliere maar openbare plek. De bazaar heeft een bijzonder beheersysteem: de winkels zijn van de ambachtslieden, de muren van de staat en de wegen van de gemeente.
İç Bedesten (Cevahir Bedesten)
Bezzazistan-ı Atik, İç Bedesten of Cevahir Bedesten: zo noemen we het hart van de Grote Bazaar van Istanbul. Het is opgetrokken uit gehouwen steen, telt 15 koepels en beslaat 1.365 m2. De bedesten, de oorspronkelijke bazaar die in 1461 werd gebouwd tijdens het bewind van sultan Mehmet de Veroveraar, is het bijzonderste deel van de hele Grote Bazaar. Net als vroeger vind je er tegenwoordig juweliers en antiekwinkels. Cevahir Bedesten vormde de aanzet tot de huidige Grote Bazaar, met de nieuwe winkels die eromheen werden gebouwd. Het is een plek waar je de traditionele sfeer volop kunt proeven.
Sandal Bedesten
Men denkt dat de Sandal Bedesten, vroeger Bezzazistan-ı Cedid geheten en gelegen aan de kant van de Nuruosmaniye-poort, is gebouwd ten tijde van Fatih of Kanuni. De ruimte van 1280 m2 was de plek waar stoffen, garen en tapijten werden verhandeld. De Sandal Bedesten dankt zijn naam aan een speciale stof die in Bursa werd gemaakt. Tegenwoordig vind je er vooral winkels die imitatiekleding en -tassen verkopen. Tot in de jaren 80 bleef deze overdekte bazaar functioneren als veilinghuis. Elke maandag en dinsdag werden er tapijten en andere waardevolle voorwerpen geveild.
De hans (herbergen) van de Grote Bazaar van Istanbul
Er werden ook hans gebouwd om kopers en verkopers uit de hele wereld in de Grote Bazaar onderdak te bieden. 11 volledig gesloten hans, namelijk Rabia, Yarimtas, Evliya, Aga, Astarci, Sarraf, Big Saffron, Little Saffron, Cukur, Zincirli en Varakci in de Grote Bazaar, 5 hans: Sorguçlu, Bodrum, Cebeci, Çuhacı en İç Cebeci. Er is een open han waar iedereen in en uit kan lopen, die ook wordt omschreven als de han waar de weg doorheen loopt. De belangrijkste hans van de bazaar die tot op heden bewaard zijn gebleven, zijn:
Zincirli Han
Zincirli Han is de bekendste en meest gefotografeerde herberg van de Grote Bazaar. Als je via de Nuruosmaniye-poort de Grote Bazaar binnenkomt, sla je rechtsaf de tweede straat in en loop je door tot het einde. De herberg valt op door zijn rode gevel, donkergroene luiken en binnenplaats en huisvest tegenwoordig sieradenateliers. Men denkt dat de bouw van de herberg dateert uit het einde van de 18e eeuw. De oudste bewoner van de herberg is de tapijtwinkel van Şişko Osman. Als je erheen gaat, sla dan niet over om even langs te gaan. Klik voor de locatie.
Cebeci Han
Cebeci Han ligt aan Yağlıkçılarstraat, in het noorden van de Grote Bazaar. De herberg heeft twee binnenplaatsen en twee verdiepingen en stamt vermoedelijk, op basis van de bouwtechniek, uit de 18e eeuw. Vroeger was het een plek waar kooplieden verbleven. De herberg raakte zwaar beschadigd tijdens de aardbeving van 1894, waarna de herberg, die lange tijd in puin had gelegen, werd hersteld en weer in gebruik genomen. Klik voor de locatie.
Çuhacı Han
Çuhacı Han is de herberg tussen Kılıççılarstraat en de straten van Çuhacı Han in de Grote Bazaar van Istanbul. De herberg dateert vermoedelijk uit de 18e eeuw, al is dat niet zeker. Damat İbrahim Pasha liet haar bouwen tijdens de Tulpenperiode. Hier werd laken, een soort wollen stof, verhandeld. Daarom bleef de naam Çuhacılar Han bestaan. De herberg raakte zwaar beschadigd bij de grote brand van Hocapaşa in 1755, en werd gedeeltelijk gerenoveerd, maar het huidige gebouw heeft zijn oorspronkelijke kenmerken volledig verloren. Klik om de locatie te bekijken.
Kalcılar Han
Kalcılar Han ligt bij de ingang van de Mahmutpaşa-poort van de Grote Bazaar. De naam verwijst naar de goudsmeden die gouddeeltjes uit het stof van juweliersgereedschap halen en hergebruiken. Naar schatting is het gebouw in de 18e eeuw gebouwd. Tegenwoordig is het een han met zilversmeden en werkplaatsen voor zilver- en gietwerk. Klik voor de locatie.
Grote Bazaar van Istanbul en goudmarkten
Ja, het percentage schommelt. Waarom zijn deze televisiemakers zo dol op de Grote Bazaar, terwijl er ook de Centrale Bank, beurzen, handelaren uit Eminönü en marketeers zijn?
De Grote Bazaar van Istanbul heeft grote invloed op de markten, omdat het sinds de Ottomaanse tijd tot aan de republiek het belangrijkste centrum voor goud is. Naar verluidt heeft zelfs de kleinste juwelier er 20 kg puur goud liggen. Omdat hier vreemde valuta en goud worden verhandeld, volgen zelfs beurzen en banken de goudprijzen in de Grote Bazaar op de voet. Nog vóór het internettijdperk werd de Grote Bazaar een beurs op zich genoemd: handelaren in vreemde valuta trokken rond met walkietalkies en gaven de beste prijzen door. Is er nog een historische plek ter wereld die de nationale economie kan sturen?
Laat je niet misleiden door de verwaarloosde staat van de Grote Bazaar van Istanbul en de economische macht van onzekerheid. Het gerucht gaat dat de handelaren van de Grote Bazaar tijdens de Cyprusoorlog met ingezameld geld een gevechtsvliegtuig hebben gekocht.
Wat koop je in de Grote Bazaar van Istanbul? Bekende winkels
In de Grote Bazaar van Istanbul zijn honderden winkels en allerlei artikelen te vinden. Dit zijn de belangrijkste dingen die je er kunt kopen:
- Tegels
- Glasproducten
- Lederwaren
- Textielproducten
- Tapijten en vloerkleden
- Antiek
- Traditionele kunsten
- Sieraden op maat
- Turks fruit
- Saffraan
- Specerijen
Waar kun je eten in de Grote Bazaar?
In de Grote Bazaar van Istanbul, waar dagelijks 22 duizend handelaren werken, kun je je voorstellen dat ook de restaurants strijden om de loyaliteit van hun klanten. Ze proberen vaste klanten te winnen door lekker eten aan te bieden voor een goede prijs. Je kunt er bescheiden, maar heerlijke eetgelegenheden verwachten.
Nusr’et Steakhouse
Nusr’et Steakhouse is een van de populairste plekken die bij de Grote Bazaar van Istanbul in je opkomen. Het restaurant, dat onlangs door Nusret Gokce is geopend, is een gevestigde naam in de bazaar. Je kunt er onder andere kebab, şiş, hamburgers en steak bestellen. Adres: Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı 34126 Fatih Tel.: (0212) 512 01 36
Gaziantep Burc Ocakbasi
Burç Ocakbaşı is een gevestigde plek om lekker te eten en een van de eerste plekken waaraan je denkt als het over de Grote Bazaar gaat. Er zijn gerechten zoals kebab, şiş en lahmacun die je meteen naar Gaziantep brengen. Iedereen die er werkt, moet uit Gaziantep komen. Adres: Beyazıt Mah, Parçaacılar Sk., 34000 Fatih Tel.: (0212) 527 15 16 Klik voor de locatie.
Kofteci Mustafa (gehaktballenrestaurant)
Köfteci Mustafa is een door Vedat Milor aanbevolen köfterestaurant. De köfte is sappig en zacht, en de bonenschotel is er behoorlijk beroemd. Ook de lamskoteletten en lamsspiesjes zijn geliefd. Adres: Mercan, Mercan Cami Çk. No: 6, 34126 Fatih Tel.: (0212) 512 35 25 Klik voor de locatie.
Pedaliza Restaurant
Dit restaurant is vooral populair bij buitenlandse toeristen, maar ook bezoekers van de Grote Bazaar die iets anders willen eten, komen er vaak. Je kunt er Turkse gerechten eten, zoals sarma, gevuld vlees, vleesgerechten en halva. Adres: Beyazıt Mah., Yağlıkçılar Cad. Cebeci Han D: 55, 34126 Fatih Tel.: (0212) 522 43 33 Klik voor de locatie.
Havuzlu Restaurant
Havuzlu Restaurant ligt in de straat achter Şark Kahvesi en is een van de weinige restaurants in de Grote Bazaar zelf, niet eromheen. Het is een van de plekken waar je authentieke Turkse gerechten kunt proeven, vooral lamsgerechten zoals Saray kebab en Kaukasische kebab. Een goede keuze als je buitenlandse gasten meeneemt. Adres: Beyazıt, Gani Çelebi Sk. Grote Bazaar nr. 3, 34126 Fatih, tel.: (0212) 527 33 46 Klik om de locatie te bekijken.
Bahar Restaurant
Bahar Restaurant, gerund door de eigenaren van Havuzlu Restaurant, is een ambachtelijk restaurant dat populair is bij de handelaren van de Grote Bazaar. In Bahar Restaurant, bij de poort van Nuruosmaniye, worden geen creditcards geaccepteerd. De prijzen zijn betaalbaar. Adres: Kapalıçarşı naast de poort van Nuruosmaniye, Yağcı Han nr. 13 Tel.: (0212) 512 74 39 Klik om de locatie te bekijken.
Subasi Restaurant
De recensies over Restaurant Subaşı zijn zo slecht dat we lang hebben getwijfeld of we het wel moesten opnemen. Toch wilden we dit historische ambachtsrestaurant, dat al sinds 1956, in de Grote Bazaar gevestigd is, niet weglaten: het is een klassieker van de Grote Bazaar, maar we moeten er ook bij zeggen dat de klanten veel kritiek hebben. Over het algemeen is de klacht dat de prijzen stijgen naarmate deze plek toeristischer wordt en dat het eten niet meer hetzelfde smaakt. Zelf hebben we geen slechte ervaring gehad. Auberginegerechten, lamsgerechten, pilav en lamskokoreç, die maar 1 maanden per jaar verkrijgbaar zijn, zijn beroemd. Het heeft ook een vestiging in Sirkeci. Adres: Mollafenari, Kılıçcılar Sk. No: 2, 34120 Fatih Tel.: 90 212 522 47 62 Klik voor de locatie.
Fahri Usta
Fahri Usta is een van de plekken die Vedat Milör aanraadt, maar zijn opmerkingen zijn niet erg lovend. Elke dag een andere smaak en een verrassingsoptie als je erheen gaat: het is een geschikte plek voor de lunch na een vermoeiende rondleiding door de Grote Bazaar. Als een glimlach belangrijk voor je is, word je hier misschien niet blij van. Adres: Fevzi Çakmak, 1121. Sk. nr. 7, 34220 Klik voor de locatie.
Aslan Restaurant
Aslan Restaurant is een traditioneel ambachtelijk restaurant vlak bij de Grote Bazaar. Omdat het op de eerste verdieping van een appartementencomplex ligt, kun je vanuit het raam de voorbijgangers bekijken. Of je nu gegrilde vis eet of een portie döner neemt, je zult hier in alle opzichten tevreden zijn. Adres: Mollafenari, Vezirhan Cd. nr. 66, 34120 Fatih, tel.: (0212) 513 76 10 Klik om de locatie te bekijken.
Koffiepauze in de Grote Bazaar van Istanbul
Oosterse koffie
In het hart van de Grote Bazaar ligt Şark Kahvesi, een plek waar je in de bazaar een thee- of koffiepauze moet nemen, met bloedrode thee uit een koperen samovar, nostalgische foto's aan de muren en muziek op de achtergrond. Adres: Beyazıt, Yağlıkçılar Sk. nr. 134, 34126 Fatih tel.: (0212) 512 11 44 Klik voor de locatie.
Fes Cafe
Opgericht in 1996, is Fes Cafe door het bekende Britse tijdschrift Monocle uitgeroepen tot “'s werelds beste 4 onafhankelijke retailer”. De enige vestiging van Fes Cafe was tot 2018, maar daarna opende het een nieuwe vestiging in Abdulla, aan een nabijgelegen straat en een van de winkels die je hierboven kunt bezoeken. In de tweede vestiging worden ook designproducten verkocht. Website 1. Vestigingsadres: Halçılar Cad. nr. 62 Kapalıçarşı, 34440 2. Vestigingsadres: Mollafenari, Ali Baba Türbe Sk. nr. 15, 34120 Fatih, tel.: (0212) 526 30 70 Klik om de locatie te bekijken.
Hoe kom je bij de Grote Bazaar?
Door zijn ligging ligt de Grote Bazaar van Istanbul dicht bij toeristische bezienswaardigheden en heeft hij verschillende ingangen. De bazaar is voor bezoekers goed bereikbaar; je kunt er zonder verkeersdrukte komen.
– Als je met het openbaar vervoer reist, is de tram de handigste optie. Je stapt uit bij halte Beyazıt, ongeacht bij welke halte je instapt op tramlijn Kabataş-Bağcılar. Stadsbussen rijden vanuit veel delen van de stad ook rechtstreeks naar het Beyazıtplein.
– Als je van de Anatolische kant komt, brengt de Marmaray je in heel korte tijd naar Sirkeci. Zoals ik hierboven al zei, kun je in Sirkeci overstappen op de tram en uitstappen bij Beyazıt.
Je kunt ook voor de veerboot kiezen als je denkt: ‘Laat ik er gewoon even van genieten, tijd maakt niet uit.’ Er varen rechtstreekse veerboten van Üsküdar en Kadıköy naar Eminönü, en vlak voor de aanlegsteiger stopt de tram. Neem de tram in de richting van Bağcılar.
– Als je met je eigen auto komt, zijn er parkeerterreinen rond het Beyazıtplein. Iets verderop is er een parkeerterrein dicht bij het Topkapıpaleis. Ook rond de middelbare scholen in de wijk Sultanahmet zijn enkele parkeerterreinen.














Arifoglu
Bahraman-saffraan
Balparmak
Bolci-chocolade
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique