ประวัติและประโยชน์ของเตอร์กิชดีไลต์

ชื่อของขนมตุรกีมีที่มาจากคำว่า “rahat-ul-hulküm” ในภาษาอาหรับ ซึ่งหมายถึง “เจ็บคอ” ตลอดเกือบ 600 ปีที่มีการผลิตขนมชนิดนี้ในตุรกี ขนมชนิดนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของขนมหวานดั้งเดิมของเรา แม้จะปรากฏขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 15 แต่ก็เข้าสู่พระราชวังออตโตมันในศตวรรษที่ 17 เหตุผลที่ขนมชนิดนี้มีเนื้อนุ่มมาจากความต้องการของสุลต่าน โดยเฉพาะสุลต่านอับดุลฮามิตที่ 1 ที่จริงแล้ว Muhittin Haci Bekir ได้คิดค้นขนมเนื้อนุ่มสูตรหนึ่ง โดยปรมาจารย์ด้านขนมหวานชื่ออับดุลฮามิตที่ 1 ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แทนน้ำเชื่อมกากน้ำตาล ซึ่งเป็นต้นแบบแรกของขนมตุรกีในปัจจุบัน ปรมาจารย์ด้านขนมหวานคนเดียวกันนี้ยังนำขนมตุรกีไปเผยแพร่ในยุโรปในศตวรรษที่ 18

ขนมตุรกีเป็นขนมหวานชั้นเลิศที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ในประเทศส่วนใหญ่ โดยเฉพาะในอเมริกาเหนือ ขนมชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อ “Turkish Delight” โลคุมของตุรกีเรียกว่า “Rahat” ในบอสเนียและโรมาเนีย เรียกว่า “Delicia Turca” ในบราซิล และ “Loukoumi” ในกรีซ เจลาตินที่ใช้กันบ่อยในอาหารตะวันตกมีต้นกำเนิดมาจากโลคุม เกือบทุกประเทศในคาบสมุทรบอลข่านมีการเสิร์ฟคู่กับกาแฟตุรกี

ประโยชน์ของขนมตุรกี

ขนมตุรกีคุณภาพดีควรมีความยืดหยุ่น และให้สัมผัสนุ่มลื่นในปาก ประโยชน์ของขนมตุรกีมีดังนี้

โลคุมเป็นแหล่งพลังงาน ร่างกายเผาผลาญได้ในเวลาอันสั้นและเปลี่ยนเป็นพลังงาน

ขนมชนิดนี้เป็นขนมหวานที่ใช้ในการรักษาโรคไตหลายชนิด ที่จริงแล้ว แพทย์แนะนำให้รับประทานโลคุมรสวานิลลาและโกโก้เป็นพิเศษ

ชาวบ้านในหมู่บ้านอนาโตเลียยังคงใช้โลคุมเพื่อรักษาบาดแผล

ช่วยขจัดสารอันตรายที่สะสมในร่างกายจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

Grand Turkish Bazaar ขนมหวานหลากหลายชนิดที่ปรุงขึ้นโดยยึดมั่นในธรรมเนียมดั้งเดิม จะมอบรสชาติที่น่าจดจำให้แก่คุณ นอกจากขนมตุรกีสูตรคลาสสิกแล้ว เรายังมีสูตรพิเศษ เช่น ขนมเคลือบทับทิม หญ้าฝรั่น กลีบกุหลาบ และพิสตาชิโอ

คุณกำลังสงสัยอยู่หรือไม่ว่าจะซื้อขนมตุรกีได้ที่ไหน หรืออาจกำลังมองหาขนมตุรกีทางออนไลน์ ขนมตุรกีชั้นเยี่ยมของเราจัดส่งทั่วโลกแบบด่วน คุณสามารถซื้อขนมของเราได้โดยคลิกที่นี่