Kidneybohnen, Barbunya, 1000g-35.27oz 

Kidneybohnen, Barbunya, 1000g-35.27oz 

• Traditionell in der Türkei hergestellt
• Türkische Hülsenfrucht in bester Qualität
• Der Artikel wird sorgfältig verpackt und in unseren Spezialkartons versiegelt.

Türkische Barbunya, Kidneybohnen

Kidneybohnen haben einen wichtigen Platz in der türkischen Küche und sind bei vielen Menschen beliebt – sowohl als Schmorgericht als auch in öligen und scharfen Gerichten. Sie ähneln Bohnen sehr und werden derselben Familie zugeordnet. Das Gericht wird schon seit der Antike verzehrt; seine Anbaugeschichte reicht bis ins antike Griechenland zurück. Heute werden Kidneybohnen in großen Mengen in Mittelmeerländern wie der Türkei, Spanien und Italien angebaut und weltweit verkauft. Dank ihres Nährwerts sind sie ein ideales Lebensmittel für Erwachsene und Kinder. Besonders beim Verzehr von Lebensmitteln wird auf den Proteingehalt geachtet. Wer Kidneybohnen isst, kann abhängig von Alter und Gewicht im Durchschnitt fast die Hälfte des täglichen Proteinbedarfs decken. Da der Fettgehalt des Lebensmittels zudem kaum ins Gewicht fällt, sind Kidneybohnen auch hinsichtlich der Kalorien eine geeignete Wahl. Das ist ideal für alle, die abnehmen möchten und dabei auf ihre tägliche Kalorienzufuhr achten. Kidneybohnen lassen sich mit verschiedenen Rezepten zubereiten und sind in nahezu jeder Form ein Glanzstück der Küche.

Nährwerte von Kidneybohnen

Kidneybohnen sind in verschiedenen Formen erhältlich und können aus der Dose oder als frisches Gemüse gewählt werden. Wie bei fast allen Lebensmitteln sind auch hier die Nährwerte äußerst wichtig. Die ungefähren Nährwerte einer Portion dieses auch als römische Bohnen bekannten Lebensmittels lassen sich wie folgt zusammenfassen:

1.2 Gramm Fett
63 Gramm Kohlenhydrate
21 Gramm Eiweiß
5.1 Milligramm Eisen
347 kcal Energie

Alle diese Nährwerte beziehen sich auf eine Tasse und entsprechen ungefähr einer Portion. Diese Menge entspricht zugleich etwa 200 Gramm. Je nach Vorlieben der Verbraucher können die Nährwerte abweichen. Bei mit der Kochmethode zubereiteten Gerichten lassen sich die Nährwerte auf diese Weise angeben. Bei Dosengerichten, deren Nährwerte so ausgewiesen sind, können sich die Nährwerte jedoch durch verschiedene Zutaten verändern. Je nach Art und Menge des verwendeten Öls kann sich beispielsweise der Kaloriengehalt der Kidneybohnen verringern. Auch der Proteingehalt kann je nach bevorzugter Zubereitungsart sinken. Deshalb ist es wichtig, die richtigen Zubereitungsmethoden zu wählen, um Kidneybohnensorten optimal zu nutzen und ihren Nährwert bestmöglich zu erhalten.

Vorteile von Kidneybohnen

Viele der Vorteile verschiedener Bohnensorten wirken sich positiv auf alle Körperfunktionen aus. Auch Kidneybohnen bieten besondere Vorteile. Dazu gehört zunächst die Unterstützung des Verdauungssystems dank ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts. Insbesondere die Ballaststoffe tragen dazu bei, die Darmtätigkeit zu regulieren und den Darm zu entlasten. Außerdem sorgt der hohe Proteingehalt dafür, dass man nach dem Verzehr länger satt bleibt als nach dem Verzehr anderer Lebensmittel. Proteine bestehen aus Ketten von Aminosäuren, die schwer verdaulich sind. Deshalb dauert ihre Verdauung länger als die anderer Lebensmittel. Mit diesem proteinreichen Lebensmittel lassen sich gute Diäten umsetzen und sowohl die verzehrte Nahrungsmenge als auch die Anzahl der Mahlzeiten reduzieren. Der hohe Proteingehalt unterstützt zudem die Muskel- und Knochenentwicklung. Daher sind Kidneybohnen eine hervorragende Proteinquelle für alle, auch für Kinder, die bereits feste Nahrung zu sich nehmen. Außerdem unterscheiden sich die Aminosäurestruktur und damit die Proteinqualität pflanzlicher Proteine von denen aus Fleisch. Aus diesem Grund sind Kidneybohnen eine der besten Möglichkeiten, pflanzliche Proteine aufzunehmen.

Verzehrempfehlungen
Für eine langfristige Verwendung in einem Stoffbeutel an einem kühlen, feuchten und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren.