Salsas y encurtidos y pastas

La cocina turca es muy popular con sus diversas salsas, encurtidos y pastas. Cada región diferente de Turquía creó su propia cultura de salsas y encurtidos.

Salsas Turcas

Las salsas turcas son importantes para dar un sabor único a los alimentos turcos. Hay varios tipos de salsas que se diferencian en cada región. Nar eksisi, también conocida como granada agria, es una de las más famosas. Nar eksisi proviene de la región de Hatay en Turquía. Que se produce a partir de granadas de temporada, se hierve durante mucho tiempo y se filtra de su agua. Puedes encontrar turco de la mejor calidad Granada agria, nar eksisi productos en Turquía. Hay salsas para el desayuno como salsa menemen, acuca, ajvar, lutenitsa, Y mucho más.

Encurtidos turcos

Es muy popular hacer encurtidos en Turquía. Encurtidos turcos, conocidos como Tursu en turco Los turcos preparan encurtidos al final de la temporada de verano con verduras frescas para prepararse para el invierno. De encurtidos de pepino a encurtidos de repollo blanco más antigua y encurtidos de pimiento pequeños y muchas más son las variedades de encurtidos turcos.

Pastas turcas

Otra forma tradicional de prepararse para el invierno es haciendo pastas. En Turquía, las pastas más comunes son pasta de tomate más antigua y pasta de pimienta, Lo que es llamado Salca en turco Pastas turcas, Salca se elabora con tomates turcos de temporada y pimientos turcos, hervidos durante mucho tiempo y filtrados del agua restante, salados y almacenados en frascos de vidrio higiénicos.

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