Harina de almendra, polvo, natural, 500g - 17.64oz

Name: Harina de almendra, en polvo, natural, 500g - 17.64oz
Brand: Grand Turkish Bazaar
SKU: GT1949682576
Price: 33.00 USD
Availability: InStock

El precio original era: $55.00.El precio actual es: $33.00.-40%

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Descripción
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Harina de almendra, en polvo, natural, 500g – 17.64oz sin gluten

Elaborado tradicionalmente en Turquía
Harina de almendra turca natural de la mejor calidad, en polvo
Producto sin gluten.
El producto se empaqueta y sella cuidadosamente en nuestras cajas especiales.

¿Qué es la harina de almendra sin gluten?

La harina de almendra es almendra finamente molida. Puede usarse en lugar de la harina blanca en repostería y, como tiene un aroma parecido al de la mantequilla, puede mezclarse con harina de trigo para conseguir sabores más intensos.

¿Cómo se hace la harina de almendra sin gluten?

Se obtiene moliendo almendras crudas locales de primera calidad junto con su piel marrón. Se muele en el molino Ingo, donde solo se procesan productos sin gluten, para evitar el riesgo de contaminación cruzada.

¿Qué aportan a la nutrición las propiedades de la harina de almendra sin gluten?

Las almendras son una fuente rica en vitaminas, minerales y ácidos grasos.

Contiene aproximadamente 22 por ciento de proteínas. Este valioso contenido la convierte en un producto natural adecuado para distintas disciplinas nutricionales.

Gracias a la vitamina E que contiene, ayuda a proteger la piel y a prevenir el endurecimiento de las arterias.

El contenido antioxidante de la vitamina E también previene la aparición de muchas enfermedades. Gracias a su alto contenido de calcio, protege tanto la salud vascular como la ósea.

La harina de almendra contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo y ayuda a mantener equilibrado el nivel de azúcar en sangre gracias a su bajo contenido en carbohidratos y a su contenido rico en grasas y fibra.

Usos de la harina de almendra sin gluten

Puedes hacer un pan muy nutritivo, delicioso y saciante.

Puedes usarla para preparar postres.

Puedes usarla para preparar comida para bebés.

Puedes consumir productos que contengan harina de almendra en distintas recetas para dietas cetogénicas.

Puedes usarla para hacer pasteles, tartas, bizcochos y galletas.

Cómo conservar la harina de almendra sin gluten

Guárdala en un lugar seco y protegido de la luz. Si es posible, es mejor conservarla en el refrigerador.

Ingredientes para la receta de galletas de harina de almendra sin gluten (galletas Kavala)

3 tazas de harina (300 gr.)

2 tazas de harina de almendra en polvo (180 gr.)

1 taza de azúcar glas (115 gr.)

130 gr. mantequilla (a temperatura ambiente)

1 cucharadita de vainilla

1 huevo + 2 claras de huevo (Se usan claras de huevo si la masa no se une)

1 cucharadita de polvo para hornear

Medio vaso de azúcar glas para decorar

¿Cómo preparar alimentos con harina de almendra?

1. Pon la harina y la harina de almendra en polvo en una sartén grande de teflón o en una cacerola y tuéstalas a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la harina desprenda aroma y se oscurezca ligeramente. (Aproximadamente 10–12 minutos.)

2. Pasa la mezcla de harina a otro recipiente para que se enfríe y espera hasta que alcance la temperatura ambiente.

3. Bate con una batidora 1 taza de azúcar glas, la mantequilla, la vainilla, los huevos y la levadura química durante 2 minutos.

4. Añade a la mezcla, que tiene una consistencia homogénea, la mezcla de harina y almendra en polvo a temperatura ambiente. Después de amasar durante 1–2 minutos, ponla sobre la encimera y amasa hasta que la mezcla se una.

5. La consistencia de la masa puede variar según el contenido de grasa de la harina de almendra en polvo, la temperatura de la mantequilla y el tamaño del huevo. Si la masa está dura, añade 1-2 claras de huevo; si está blanda, añade un poco de harina.

6. Deja reposar la masa durante 10 minutos. Estira la masa reposada hasta que tenga 1 centímetros de grosor con ayuda de un rodillo.

7. Córtala con un molde en forma de media luna. (Basta con un molde redondo.)

8. Hornea las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno en el horno precalentado a 175 grados durante aproximadamente 20–25 minutos. (Comprueba cómo están después del minuto 15.)

9. Espolvorea el azúcar glas restante por encima de las galletas 5 minutos después de sacarlas del horno.