Balparmak

סיפור בלפרמק

סיפור זה לא רק בלפרמק, אלא גם תעשיית הדבש וחלוצת התעשייה בטורקיה, הוא סיפורם של שני אחים שמתו במותג הבלעדי של Balparmak.

איסטנבול מתחילה ביוזמה צנועה, שהייתה ידועה ברחבי טורקיה לאורך השנים, היום, הקשיבו לדגימות של העולם והתחילו לספר סיפור ...

Özen Altıparmak, מייסד Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. והיוצר של המותג Balparmak. סיים את לימודיו במכללת TED אנקרה בשנת 1971 וב- METU הפקולטה למדעי המינהל, המחלקה למנהל עסקים בשנת 1978.

כעת היה אמור לתת כיוון לעתידו, ולא היה בטוח במיוחד כיצד להקים את חייו העסקיים.

מצד אחד, רוחו העצמאית והיזמית מכריחה אותו לפתוח עסק משלו. מצד שני, התנאים דרשו ממנו לקבל עבודה ולהתחיל לעבוד בהקדם האפשרי.

בתהליך החלטה זה הוא ניגש לבדיקת כוח האדם של בנק המורים, אחד הבנקים החשובים והגדולים של אותן שנים, וזכה במקום הראשון. הצוות הקבוע של המפקח הוצע לו, אך בתנאי שירות חובה למשך חמש שנים ...

רוח חופשית? יזמות? הם לא היו בקנה אחד עם ציווי זה; הוא סירב לעבוד.

במטרה להקים עסק משלו, הוא התיישב באיסטנבול, שלדעתו היה המקום המתאים. ובעודו עבד על פרויקטים עסקיים, הוא גם התחיל את הקריירה המקצועית שלו. הוא עבד בעבודות שונות.

התפקיד האחרון שלו היה במחלקת השיווק של חברת ייצור ומכירת תבלינים, וההצלחה שלו כאן הייתה, במובן מסוים. אחד הגורמים החשובים ביותר שהביאו אותו ואת Altıparmak Pazarlama לימים אלה.

הנהלת חברת התבלינים המליצה על Özen Altıparmak להקים חברת שיווק והפצה ולקחת על עצמה את הפצת מוצריה באיסטנבול.

ההזדמנות לה חיכה קמה לעלות על רגליו; הוא קיבל. יחד עם אביו סברי אלטפירמאק ואחיו Özgür Altıparmak. הוא הקים את החברה הקולקטיבית השיווק Altıparmak.

הדבש הכי טוב של טורקיה

Özgür Altıparmak, המשמש כסגן יו"ר חברת Altıparmak המזון והתעשייה המסחרית בע"מ וממשיך בניהול ייצור, ניתוח, תערובות מוצרים ומתקני מילוי, נולד באנקרה בשנת 1958.

Özgür Altıparmak, שסיים את לימודיו בבית הספר העיתונאי לשידור עיתונות ושידור באוניברסיטת גאזי בשנת 1982, החל את דרכו כשותף מייסד עם אחיו Özen Altıparmak. עם מי הוא היה שותף לאותה רוח יזמית וחזון, בעודו סטודנט באוניברסיטה.

החברה התחייבה בשיווק, מכירות והפצה של מוצרי מזון רבים תוך זמן קצר, בהתאם לחזונות ולמטרות המשותפים של שני האחים, ומימשה אותם בהצלחה.

בין המוצרים הללו היה מוצר של חבר קרוב של האב סברי אלטיפרמק משנות מכון הכפר. אלפי חברים וחברים טבעיים של האנושות, אוכל, דבש.

כמו כל מוצר, גם מכירת ודבש של דבש חייבה לדעת זאת מקרוב. ולהכיר דבש, להכיר את תכונותיו, את מקומה בחיי אדם. הייצור הקשה שלה, מפיק הבשרים, פתח אופק חדש לגמרי מול האחים Altıparmak. עתידם היה דבש, בתעשיית הדבש.

באותן שנים הוא פיתח דבורי דבורים חדשים בטורקיה. ההכרה בטורקיה, הפצה מועדפת לא הייתה מותג דבש נרחב, ולכן סקטור הדבש, אופק רחב, היה הרבה מקום פתוח לפני וניתן לעשות. ראיית הנולד והחזון לקביעה זו הם אצל האחים Altınparmak.

אוזן אלטיפרמק ואלטיפרמק בחינם, טורקיה הם מהיקרים ביותר בפיתוח עסק הדבורים, שהוא אחד הדבש היקר ביותר של טורקיה שראו שיהיה אפשרי עם קבלת הערך הראוי. עם התחזית הזו הם החליטו להמיס את עתיד הדבורים, תעשיית הדבש והחברות באותו כור היתוך.

טורקיה היא האזור הטוב ביותר ברצון לאגד את הדבש המצטיין ביותר, הבטוח ביותר, שהם מציעים לצרכנים על ידי אריזה בצורה של היגיינה. טורקיה הייתה יעדים ארוכי טווח ליצור מותג עולמי של הדבש הטוב ביותר.

הם קראו לזה: בלפארמק.

ואז הוא כלל ניהול התהליך בשיטות מדעיות ופתרונות נכונים, בעיקר בגישה מוכוונת לצרכן. התחשבות בצרכיהם ובדרישותיהם של הצרכנים, ניתוח נכון של תנאי השוק, בנחישות ובסבלנות. עם צוות מובחר, מבלי לוותר על עקרונות האיכות והניהול ...

Altıparmak Balparmak שהוצע לשוק מתחת לגג, היה המותג הנמכר ביותר של טורקיה בשנת 1989 ודבש Altıparmak Food, אותו המשיך להוביל את השוק בשנת 1991 עד כה, ממשיך.

היום Altıparmak Gıda San. ve Tic. Inc כולל את המוסדות המובילים בדרכים בתעשיית הדבש בטורקיה, מתקנים של 30.000 מ"ר המותקנים ביבשה, יכולת עיבוד של 2 טון לשנה. עם למעלה מ -32,000 עובדים הוא בין חבילת הדבש הגדולה באירופה.

בלפרמק, השונה עם תקן האיכות שהיא מציעה לצרכניה, מתחייבת על מנהיגות המגזר במובן זה. לחברה, העובדת על פי תקנים בינלאומיים בתחום בטיחות המזון, יש גם תעודות. כמו מערכת הבטיחות במזון FSSC 22000 ותקן המזון העולמי BRC (British Retail Consortium).

APILAB - מחקר על מוצרי דבש ודבורים והמעבדה לבקרת איכות, ארבע היחידות בטורקיה, המקבילה ביותר למעבדה המתמחה באירופה לדבש. הדבש שנאסף מכל אזורי טורקיה, שם ניתן לנתח 122 פרמטרים במלואם.

Balparmak מתקדם להפוך למותג עולמי בצעדים נחרצים ונחושים.

חָזוֹן

להבטיח שכל אדם אוכל לפחות כף אחת ביום מהדבש שלנו בכדי לתרום לצמיחתם של דורות בריאים.

משימה

שמירה על טבעיות וטוהר הדבש, האוכל המופלא ביותר בעולם והפיכתו לאלמנט חיוני של חיי איכות. ובכך למקסם את ערך הדבש שמגיע לו.

מוסדות וארגונים שהוא חבר

הוא חבר מייסד ב- BAL-DER (פלטפורמת החיים הבריאים עם איגוד מוצרי הדבורה). בנוסף מכהן אלטיפארמק תעשיית המזון והסחר בע"מ אוזן אלטיפארמק, יו"ר הדירקטוריון, כיו"ר יו"ר דירקטוריון העמותה.

האגודה לבטיחות מזון (GGD)

ארגון יצואני הדבש הבינלאומי (IHEO) [SE1]

נציבות הדבש הבינלאומית (IHC)

התאחדות מעבדות כיול וניסויים (Turklab)
מדיניות האיכות

דבש בטעמים שונים ובאיכות מעולה עם ארומה המיוצרת באזורים שונים בטורקיה ומוצרי דבורים אחרים.

לאחר קביעת תקני האיכות וההיגיינה, התאימות היא השיטה הרגישה ביותר, על ידי אריזה בכל מקרה בתנאי היגיינה, כדי לספק לצרכנים. עם אמינותנו הופך לאחד המותגים המוכרים ביותר במצב העולמי.

מעולה על ידי הגדלת יכולת המכירה שלנו באמצעות הטכנולוגיה ואיכות המוצר שלנו. להיות מוביל בשוק המקומי והזר. לשפר ללא הרף את מערכת ניהול האיכות שהקמנו ולוודא שהיא מובנת על ידי העובדים העובדים, לנקוט בצעדים הנדרשים.

כדי להבטיח את בריאותם, הסדר הסביבתי והבטיחות של אנשי הצוות שלנו, על ידי הערכת הספקים והדבוראים שלנו, זה לעזור.