פלוס חלבה (פיזמנייה)

מה זה פיסמנייה?

פיסמנייה, ידוע גם כ חוט חוט, הוא אחד הקינוחים המפורסמים בטורקיה.
האוכל הזה, שהוא אחד מהחגיגות והחגים החובה של אזור קוצ'אלי ואיזמיט, לוקח את שמו מאיראן. Pismaniye היא הגרסה הטורקית של המילה "פשמק" בפרסית. הקינוח נקרא "פשמק" כי הוא נראה כמו צמר כבשים.

אומרים כי Pismaniye נעשה על ידי Kandirali Hayrettin Usta בפעם הראשונה. ההפצה והשיווק הנרחבים של הפיסמניה התרחשו הודות למאסטר ארמני בשם Şekerci Hacı Agop Dolmiheyan.

ההיסטוריה והסיפורים של Pismaniye.

אף כי העבר אינו ידוע בתאריכים מדויקים, תחילתו של קינוח זה מתקופת שנות האלפיים.
זה היה ידוע בשם חוט חוט באזור קסטאמונו, שהיה עדיין ידוע בכינוי "פגש חלבה" באזור קסטאמו, שם פיסמניה הייתה ידועה בשם "תל הלווה" באזור קסטאמו באותה תקופה, היא הוסיפה כפיסמניה בעידן העות'מאני, והיא נעשתה כפעילות חברתית ותרבותית בארמונות. זה בין השמועות.

יש עוד הרבה שמועות על למה הקינוח הזה נקרא פיסמניה. כשאנחנו מסתכלים על אנה בריטניקה, הוא קיבל את השם "פשמק" באיראן, שהיה המקום הראשון בו הוא יוצר, והוא עבר לשפה שלנו כריבה, וזו השמועה החזקה ביותר.

פיסמניה, שהיא בין המתנות ההכרחיות של כל הנוסעים בין ערים, שירתה בפסטיבלים והוצגה לאנשי קוצ'אלי על ידי המאסטרים הארמנים שהגיעו מאיראן וארמניה בשנים 1601-1611 והתיישבו סביב איזמיט. Pismaniye, אשר נעשתה על ידי Hayrettin Usta מ Kandirali בפעם הראשונה, פותחה על ידי Şekerci Hacı Agop Dolmichelan, שנשארה ב-Kocaeli, אחד המאסטרים הארמנים של אותה תקופה, והובאה עד היום.

איך נוצר Pismaniye?

זה טעים כמו התמונה, מה שמושך אפילו את אלה שמעולם לא אכלו לפני כן עם מראה הכותנה העליון שלו. הקינוח הזה, שקל לאכילה אבל קשה להכנה, עשוי ממרגרינה, וניל (קקאו לפי סוג), מלח לימון, סוכר, קמח ומים. החומר קטן, אבל הדבר האמיתי הוא כושר ההמצאה, כמובן.

בגרנד טורקי בזאר, אנו מגישים לכם את מיטב האיכות והסוגים הטריים של חוט חוט. אחד המותגים המפורסמים ביותר של חלבה חוט דנטלי בטורקיה הם אוגורלו וקוסקה. אם אתה תוהה איפה למצוא pismaniye בקרבי, אנו מבצעים משלוח אקספרס לדלתך מאיסטנבול.

כשקשה להתקשות ולשמור על העקביות שלה, אנו בטוחים שאתה תוהה כיצד מכינים אותה במקום להכין אותה בבית, אז בואו נצפה בזה מיד.