חטיפים טורקיים

חטיפים טורקיים, נשלחים מאיסטנבול

חטיפים טורקיים הם ממתקים, קרקרים, אגוזים ופירות יבשים שאנשים בטורקיה נהנים מהם בין הארוחות. הקולקציה הזאת כוללת מותגים טורקיים כגון Ülker, Eti, Hacı Bekir, Hafız Mustafa ו-Kahve Dünyası. Grand Turkish Bazaar היא חנות שממוקמת באיסטנבול, נוסדה בשנת 2015, ומשלחת את החטיפים האלה לכל העולם. האגוזים והפירות היבשים שלנו נארזים טריים לפני המשלוח.

מהם החטיפים הטורקיים הפופולריים ביותר?

החטיפים הטורקיים הפופולריים ביותר הם קלאסיקות מהסופרמרקט: ופלים מצופים בשוקולד, שוקולד עם פיסטוקים, עוגות חטיף וקרקרים בצורת מקלות. בקולקציה הזאת תמצאו את המועדפים האלה:

• Ülker Çikolatalı Gofret: חטיף ופל 36 g (1.27 oz) עם קרם אגוזי לוז וציפוי שוקולד.
• Nestlé Damak: שוקולד עם פיסטוקים, בגרסאות שוקולד חלב ושוקולד לבן. חטיף Damak Baklava של 60 g (2.2 oz) כולל גם בצק בקלאווה פריך.
• Ülker Çokonat: שלוש שכבות ופל בציפוי שוקולד חלב, עם חתיכות אגוזי לוז מעל.
• Eti Browni Intense: עוגת שוקולד 50 g (1.76 oz) עם מילוי קרמי.
• Ülker Albeni ו-Dido: Albeni מורכב משכבות של ביסקוויט, קרמל רך ושוקולד, ואילו Dido הוא חטיף ופל מצופה בשוקולד חלב.
• Eti Balık Kraker: קרקרים קטנים בצורת דג באריזת 40 g (1.41 oz).
• Ülker Çubuk Kraker ו-Eti Crax: קרקרים בצורת מקלות. אנחנו מציעים מקלות Ülker רגילים ועם שומשום, וכן Crax בטעמי גבינה וחריף.

אילו מותגי חטיפים טורקיים כדאי להכיר?

מותגי החטיפים הטורקיים כוללים יצרני ממתקים מאיסטנבול שפועלים מאז שנות ה-1700 וה-1800, לצד יצרניות מזון גדולות כגון Ülker ו-Eti. ההשוואה בין המותגים שבקולקציה היא כדלקמן:

אגוזים וזרעים

האגוזים הטורקיים שבקולקציה מתחילים ב-פיסטוקים קלויים מגזיאנטפ. פיסטוקים מגזיאנטפ זמינים גם בציפוי שומשום ודבש. בטורקיה, ערמונים קלויים הם מאכל רחוב חורפי המכונה kestane kebab. הערמונים הגדולים במיוחד (kestane) שלנו מגיעים מאזור בורסה. לנשנוש מלוח ופריך, נסו גרעיני חמנייה Tadım עם תוספת מלח, באריזת 180 g (6.35 oz), או חומוס קלוי (leblebi).

פירות יבשים

הפירות היבשים הטורקיים כאן כוללים תאנים מיובשות טבעיות מאיידן, שיובשו בשמש ללא תוספים. המשמשים המיובשים בשמש מגיעים ממלטיה, והאפרסמון המיובש (Trabzon hurması) מגיע מאזור טרבזון. תותי עץ שחורים (karadut) ותמרים משלימים את המבחר.

שוקולד, ממתקים ושוקולד דובאי

ממתקים טורקיים אהובים, כגון Napoliten של Ülker ודראז'ה של Hafız Mustafa, כלולים במבחר שלנו של שוקולד וממתקים. למעדן רך יותר, טופי בטעם מסטיקא Ülker מגיע באריזת 350 g (12.34 oz). חטיפי שוקולד דובאי שלנו משלבים קרם פיסטוק אנtep עם קדאיף פריך (כנאפה). תוכלו לבחור מבין Bolci, Ülker ו-Dubaco, או לנסות חטיף בעבודת יד.

ביסקוויטים וקרקרים

ביסקוויטים וקרקרים טורקיים מציעים טעמים מלוחים ומתוקים כאחד. בצד המלוח, נסו קרקרים בטעם גבינה Çizi של Ülker או צ'יפס טרחנה מקהרמנמרש, שמכינים מיוגורט, חיטה ותימין. למשהו מתוק, יש Halley של Ülker וביסקוויטים עם מרשמלו Eti Puf.

חטיפים טורקיים מסורתיים

חטיפים טורקיים מסורתיים כוללים אקידה, סוכרייה קשה ש-Hacı Bekir מייצר באיסטנבול מאז 1777. האקידה מגיעה בטעמים כגון קינמון, ורדים ומסטיקא. גרעיני תירס קלויים (kavurga) מציעים נשנוש מלוח ופריך. מארז תענוג טורקי ופסטיל משלב לוקום עם פסטיל, עיסת פירות מיובשת בשמש, בקופסת מתכת 540 g (19.05 oz). לקלאסיקות נוספות, עיינו במבחר התענוג הטורקי.