סלאמליק

סלאמליק הוא קפה תורכי מפורסם בעולם ומותג תענוג טורקי באיכות גבוהה

השם Selamlique מקורו בחלק 'selamlık' של האחוזות הטורקיות, האחוזות והארמונות הישנים. אלה היו המחלקות בהן התקבלו בברכה, נערכו קבלה ומשא ומתן, שוחחו ואירחו אורחים. אם סוד המקטעים הללו מופרדים מהחלקים הפנימיים של הבניין שנקרא הרמון הוא שם שמקורו במילה 'סלאם', הוא טמון לעתים קרובות בקבלה ובברכה של מבקרים. בבחירתו בשם זה עבורו התייחס סלמליק לסוציאליזציה של הקפה הטורקי, ששותה עם מישהו אחר ומלווה בשיחה, שהוגש עם טקסים מסוימים, לעומת זאת, הוא קרא לכולם להצדעה המרתקת הזו של הקפה הטורקי.

קפה תורכי סלמליק

הטחנה במפעל סלמליק באיזמיר יכולה לפצל פולי קפה מברזיל ל 35,000 חלקים. גרעין זה הוא גרעין ירקרק המתקבל מעץ ערביקה שגדל על מישורים ומורדות מעל 800 מטר. בהשוואה לזרעי עצי הרובוסטה, יש לו ארומה חזקה, רמת חומצה נמוכה ויחס קפאין. שעועית ערביקה עברו לא מעט צעדים הדורשים טיפול ושליטה לפני שהם נמשכים למעדן של קפה טורקי טוב. נקבע הזמן הדרוש לצלייה כדי להגיע לצבע, טעם וריח האידיאליים (בדרך כלל זה בערך 180 מעלות ו 20 דקות בקפה של סלמליק), הוא התקרר מיד במגש מיד לאחר הצלייה, ומנע ממנו להמשיך לבשל בשלו טמפרטורה משלו, נח 12 שעות ומוכן לטחון. בתהליך זה, לחות הסביבה נשמרת תחת שליטה, קפה מונע מהערבב עם גופים זרים ונבדקים ריחות ודגימות. כאשר שעועית טחונה מעורבבים ישירות או לאחר מיזוג עם מסטיק מסטיק, הל, קינמון, הקפה שתוכלו לבשל בסיר הקפה או במכונה מוכן כעת כשהוא מונח באריזות שימנעו את התדרדרותו.

הזמינו סלמליק אונליין

אתה יכול להזמין את כל המוצרים הסלמליקים כמו מוזהב זהב קופסת תענוגות טורקיות שונות or קפה טורקי סלמליק, קפה טורקי שוקולד סלמליק באינטרנט מהבאר הגדול של טורקיה. יש לנו משלוח אקספרס ברחבי העולם.