מנדבאטמז

קפה מנדבאטמז

בבייוגלו ריח הקפה מתחיל לצוץ מחנות ברחוב איסטיקלל. יש משהו שונה מריח הקפה המוכר לאדם במשך אלפי שנים בקפה הזה. בכוס קטנה מופיע כוס קפה, המלאה באלף טעמים המגיעים מרחובות העיר הקסומה.

כשהחנות הצדדית אומרת מעבר לרחוב; מגלי הבוקר והערב מגלים את הקסם הזה בנפרד. הניחוח המעולה המקיף את החנות מסופר משפה לשפה, מגיע מארץ לארץ. אומרים, "הקפה שמבשלים כאן הוא קפה כל כך מכושף, יש לו קצף צפוף כל כך."

רחוב איסטיקלל נפטר ממכוניות. הוא מאבד את החשמלית שלו ומנצח בחזרה. בתי קולנוע ופטיסרי נהרסים, אבל מנדבטמז תמיד במקום, מאות כוסות קפה מוגשות כל בוקר מאותה שעה בכל ערב ועד לאותה שעה, מהכיריים הקטנטנות ועד שלושה או חמישה שולחנות בחוץ. הוא כבר זכה בתואר הקפה הטורקי הטוב בעולם, מבלי שדיברו עליו.

הזמינו קפה מנדבטמז

מנדבאטמז ממשיך להגיש את הקפה הטורקי היפה בעולם למאות מעשני קפה מכל רחבי העולם, בראש המקומות ההופכים את איסתיקלאל לאחד המקומות הנדירים המגנים על קסמה. אין איש שיש לו עדיין סוד, מלבד אדונו שהוסיף קסמים לקפה בתחילת האח במשך שנים עם קפה קטן ...

מדוע מנדבאטמז?

תמיד בעל ערך במשך מאות שנים, מגידול ועד טחינה, מבישול ועד מצגת, הנקודה המשותפת של אלפי מינים שונים היא אחת: הנאה. הקפה של Mandabatmaz מיוצר על ידי קלייה ומשיכת הפולים המיוחדים ביותר בדרכים שונות מהידועות ומשמש רק את Mandabatmaz בעולם.

Mandabatmaz Online

Mandabatmaz מכין קפה מאז 1967. הוא תמיד מכין קפה ומכין את הקפה הטורקי הטוב ביותר לפי אורחיו. Mandabatmaz, הנושא של תוכניות גורמה מ-35 מדינות שונות בעולם, זכתה בתעודת המצוינות על ידי TripAdvisor והוצגה לעולם; זה תורם לעולם הקסום של ביוגלו עם ניחוח של קפה אקזוטי בכל עת.

סוד הקפה של מנדבמאטז אינו מוסתר ולו בנקודה אחת. החל מרעננות השעועית ועד לטמפרטורת מי הבישול, מחומרת האש ועד זמן ההגשה, אנו מדברים על סוג קפה מיוחד.

מוצרים ושירותים

מנדבאטמז, שפרץ את דרכו בשירות עם כמה שרפרפים ושולחנות קטנים שהונחו לפני הדלת בזמן שלא קיימת תרבות כיסאות שולחן בבייוגלו, עדיין מגיש מצגת בסגנון היום הראשון אחרי כמעט חצי מאה משלו מסע.

לא מאחר לפגוש את פולי הקפה המעודנים שמסיימים את המסע הקסום המתחיל מארצות רחוקות מאוד בחנות קטנה זו החבויה באחד הרחובות עוצרי הנשימה של ביוגלו!

מי שם מאחורי הכיריים?
סמיל פיליק; מהיום שבו השתלט על התנור, לאחר שביצע את שגרת יומו, הוא פוגש את הקבועים שלו באותה שעה בכל בוקר ומתחיל להתכונן ליום עמוס כמו קפה ידני. הוא מניח את קנקן הקפה הרותח שלו על הכיריים במשך שנים ומתחיל לבשל את התה שלו, שאוהבים אותו כמו הקפה שלו.

סמל אוסטה, שהיה ידוע בקפה שהוא מבשל כבר כמעט חצי מאה ואמר "באנו לשתות את הקפה הטורקי הטוב בעולם", הקליט אלפי תמונות מרובעות, מאות דקות של שיחות , והוא עדיין נמצא בחנות הקטנה ברחוב stikstiklal Caddesi Olivia ללא מוצא עם ידיו הגאוניות שעושות את התרגשותו וקסם הקפה.