קמח שקדים, אבקה, טבעי, 500g - 17.64oz

Name: קמח שקדים, אבקה, טבעי, 500g - 17.64oz
Brand: Grand Turkish Bazaar
SKU: GT1949682576
Price: 33.00 USD
Availability: InStock

המחיר המקורי היה: $55.00.המחיר הנוכחי הוא: $33.00.-40%

משלוח אקספרס לכל העולם

נשלח באמצעות:

★★★★★ 11,723+ ביקורות דירוגי לקוחות מאומתים

קנייה מהימנה תשלום מאובטח והגנת הקונה

איכות מובחרת נבחרו מיצרנים טורקיים מהימנים

התשלום המאובטח מתקבל

החזרות קלות14 ימים למדיניות החזרה

100% מאובטחמוצפן ב־SSL

24/7 תמיכה אנחנו כאן כדי לעזור

תמחור הוגןערך פרימיום

תיאור
משלוח

קמח שקדים, אבקה, טבעי, 500g – 17.64oz ללא גלוטן

מיוצר באופן מסורתי בטורקיה
קמח שקדים טורקי טבעי ואיכותי ביותר, אבקה
מוצר ללא גלוטן.
הפריט נארז ונאטם בקפידה בקופסאות המיוחדות שלנו.

מהו קמח שקדים ללא גלוטן?

קמח שקדים הוא שקדים טחונים דק. אפשר להשתמש בו במקום קמח לבן במאפים, ומכיוון שיש לו ארומה דומה לזו של חמאה, אפשר לערבב אותו עם קמח חיטה לקבלת טעמים עשירים.

איך מכינים קמח שקדים ללא גלוטן?

מכינים את המוצר על ידי טחינת שקדים מקומיים גולמיים מהאיכות הגבוהה ביותר, יחד עם הקליפה החומה. הטחינה נעשית בטחנת Ingo, שבה מעבדים רק מוצרים ללא גלוטן כדי למנוע סיכון לזיהום צולב.

מה תורמים מאפייני קמח השקדים ללא גלוטן לתזונה?

שקדים הם מקור עשיר לוויטמינים, למינרלים ולחומצות שומן.

הוא מכיל כ־22 אחוז חלבון. תכולה חשובה זו הופכת אותו למוצר טבעי מתאים, שניתן להשתמש בו במגוון משטרי תזונה.

הודות לוויטמין E שהוא מכיל, הוא מסייע להגן על העור ולמנוע את בעיית התקשות העורקים.

תכולת נוגדי החמצון של ויטמין E גם מונעת התפתחות של מחלות רבות. הודות לתכולת הסידן הגבוהה שבו, הוא תורם לבריאות כלי הדם והעצמות.

קמח שקדים תורם לתפקוד תקין של מערכת העיכול ומסייע לשמור על איזון רמת הסוכר בדם, הודות למבנהו דל הפחמימות, העשיר בשומן ובסיבים תזונתיים.

שימושים בקמח שקדים ללא גלוטן

אפשר להכין לחם מזין מאוד, טעים ומשביע.

אפשר להשתמש בו להכנת קינוחים.

אפשר להשתמש בו להכנת מזון לתינוקות.

אפשר לצרוך מוצרים המכילים קמח שקדים במתכונים שונים לתזונה קטוגנית.

אפשר להשתמש בו להכנת עוגות, מאפים, ביסקוויטים ועוגיות.

תנאי אחסון לקמח שקדים ללא גלוטן

יש לאחסן במקום יבש ומוגן מאור. אם אפשר, עדיף לאחסן במקרר.

מצרכים למתכון לעוגיות קמח שקדים ללא גלוטן (עוגיות קוואלה)

3 כוסות קמח (300 gr.)

2 כוסות אבקת שקדים (180 gr.)

1 כוס אבקת סוכר (115 gr.)

130 gr. חמאה (בטמפרטורת החדר)

1 כפית וניל

1 ביצה + 2 חלבוני ביצה (משתמשים בחלבוני הביצה במקרה שהבצק אינו מתאחד)

1 כפית אבקת אפייה

חצי כוס אבקת סוכר לציפוי

איך מכינים מאכלים עם קמח שקדים?

1. שמו את הקמח ואת אבקת השקדים במחבת טפלון גדולה או בסיר וטגנו על אש בינונית, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שניחוח הקמח עולה וצבעו מתכהה מעט. (כ־10–12 דקות.)

2. מעבירים את תערובת הקמח לקערה אחרת כדי שתתקרר, וממתינים עד שתגיע לטמפרטורת החדר.

3. הקציפו במיקסר 1 כוס אבקת סוכר, חמאה, וניל, ביצים ואבקת אפייה במשך 2 דקות.

4. הוסיפו לתערובת, שקיבלה מרקם אחיד, את תערובת הקמח ואבקת השקדים בטמפרטורת החדר. לאחר לישה במשך 1–2 דקות, העבירו אותה למשטח העבודה במטבח ולושו עד שהתערובת מתאחדת.

5. מרקם הבצק עשוי להשתנות בהתאם לתכולת השומן באבקת השקדים, לטמפרטורת החמאה ולגודל הביצה. אם הבצק קשה, הוסיפו 1-2 חלבוני ביצה; אם הוא רך, הוסיפו מעט קמח.

6. הניחו לבצק לנוח במשך 10 דקות. רדדו את הבצק לאחר מנוחתו לעובי של 1 סנטימטר בעזרת מערוך.

7. קרצו בעזרת חותכן בצורת חצי סהר. (אפשר להשתמש גם בחותכן עגול.)

8. אפו את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות, במשך כ-20–25 דקות. (בדקו לאחר 15 דקות.)

9. לאחר 5 דקות מהוצאת העוגיות מהתנור, פזרו עליהן את יתרת אבקת הסוכר.