שזיפים מיובשים, פרונס, טבעי

שזיפים מיובשים, שזיפים מיובשים (Kuru Erik), טבעיים

באיכות הגבוהה ביותר: שזיפים מיובשים מטורקיה

מתוקים באופן טבעי, עשירים ובעלי צבע חי.

שזיפים מיובשים בלבד, ללא תוספים.

100% שזיפים טבעיים מובחרים מGrand Turkish Bazaar

מיוצרים בסטנדרטים הגבוהים ביותר

בשקית אטומה

מיובשים ללא תוספים

נארזים טריים

על שזיפים מיובשים

כמעט בלתי אפשרי למצוא אנשים שאינם אוהבים קינוחים. מאז ראשית האנושות, מאכלים מתוקים היו אהובים על כולם ונחשבו לאוצר יקר. עוד לפני שהחקלאות הייתה מוכרת, פירות כבר נמנו עם המאכלים האהובים על בני האדם. פירות שיח הגדלים בטבע, וכן חבושים, תפוחים ואגסים שיכולים לצמוח ולהניב פרי בכוחות עצמם, הפכו למזונות שלא רק משביעים, אלא גם מציעים אחד הטעמים המיוחדים ביותר בזמנים הקשים ביותר.

האנשים הראשונים, שהכירו היטב את הקושי למצוא פירות בחודשי החורף, חשבו לייבש את הפירות שאספו עוד לפני שלמדו לגדל פירות בעצמם. פירות שיובשו בשמש לא התקלקלו בתוך ימים ספורים כמו פירות טריים, ונשארו ראויים למאכל במשך זמן רב. כך יכלו להשביע את רעבונם בפירות טעימים גם בחודשי החורף הקרים, כששום צמח לא היה ירוק.

אף שאנו חיים בתקופה שבה מקררים וגידול בחממות מוכרים ונפוצים, העניין שלנו בפירות מיובשים נותר בעינו. מכיוון שטעמם של פירות שאינם מעופשים, נוחים לאכילה ומעשיים, עולה לעיתים על טעמם כשהם טריים, נוצרו בתרבויות שונות מתכונים טעימים עם פירות מיובשים. הם משמשים גם קינוחים טבעיים וטעימים, בזכות טעמם המתוק והארומטי.

כמעט כל פרי אפשר לייבש, אך בין הפירות המיובשים הפופולריים ביותר נמצאים השזיפים. שזיפים מיובשים, המיוצרים משזיפי דאמסון בשלים, הם פירות מיובשים טעימים שאהובים על כולם בזכות טעמם הייחודי וצבעם הכהה.

הטעם המתוק והחמצמץ מעט, הקליפות העבות והמבנה העשיר בסיבים ובפקטין הופכים את השזיפים לאחד הפירות המתאימים ביותר לייבוש. לאחר הייבוש הם מקבלים מרקם דביק ולח מעט ורך. הם אהובים גם כחטיף מפני שאינם מתוקים במיוחד. טעמו הייחודי של השזיף המיובש, מזון משביע וטבעי, משתלב היטב עם מאכלים רבים. תוכלו ליהנות ממנו לצד אגוזים שונים. שזיף מיובש משתלב במיוחד עם שקדים וקשיו, ויחד איתם הוא חטיף אידיאלי.

שזיף מיובש, המכונה בטורקית גם erik kurusu, הוא חלק בלתי נפרד ממגשי גבינות. טעמו החמצמץ והמתקתק מעט ומרקמו הרך אך היציב משלימים אגוזי מלך וגם גבינות מלוחות ושמנות. תוכלו ליהנות מכמה סוגים של גבינות מקומיות לצד אגוזי מלך טבעיים ושזיפים מיובשים, או להגיש אותם לאורחים החשובים ביותר שלכם.

שזיפים מיובשים הם מרכיב חשוב במטבח הטורקי, אף שאינם מוכרים במיוחד. לפי ממצאיהם של היסטוריוני מזון, שזיפים מיובשים היו מרכיב פופולרי הן בקינוחים והן במנות מלוחות במטבח הארמון העות'מאני. אם תרצו להחזיר למטבח שלכם מאכלים נשכחים ומיוחדים מהתרבות שלנו, אל תשכחו לקנות בפעם הבאה כמות כפולה של שזיפים מיובשים.

בין שאתם משתמשים בשזיפים מיובשים במתכונים שונים ובין שאתם נהנים מהם כפי שהם, הם יהיו טעימים יותר כשהם מגולענים. לאחר ביצוע ההזמנה שלכם, השזיפים המגולענים נארזים באופן היגייני, בלי שנוגעים בהם, בהתאם לתקני האיחוד האירופי. האריזות שלנו תוכננו במיוחד כדי שהמוצרים שהזמנתם ישמרו על טריותם ועל טעמם במהלך המשלוח.