תערובת גראם מסאלה

תערובת גראם מסאלה

• גראם מסאלה היא תערובת תבלינים הכוללת פפריקה עדינה, פלפל אנגלי, כוסברה, כמון, הל, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן ופפריקה חריפה.
• הטעם של תערובת התבלינים הזאת יעורר את כל החושים שלכם.
• טבעי לחלוטין, ללא חומרים משמרים
• תבלין גורמה מזרח תיכוני / טורקי אותנטי
• ארץ מוצא: טורקיה

מהם המרכיבים של גראם מסאלה?

מסאלה הוא השם שניתן לתערובות התבלינים המשמשות במטבח ההודי. המילה שמופיעה לפני מסאלה מציינת את טעמה של תערובת התבלינים או את השימוש שלה. למשל, אם אתם תוהים מהי גראם מסאלה, גראם פירושו חריף, ולכן גראם מסאלה היא תערובת של תבלינים חריפים. כמו שאר התבלינים שלנו, גראם מסאלה מיוצרת ללא תוספים.

לאילו מאכלים מתאימה גראם מסאלה?

תוכלו להוסיף גראם מסאלה לתבשילי בשר ולמרקים, למאפים ולירקות שתרצו לאפות בתנור, או כתיבול לתבשילי ירקות שמתבשלים בסיר. ערבבו אותה עם שמן זית והוסיפו אותה לפשטידות ולמאפים מלוחים וחריפים להפליא. השתמשו בתערובת זו להשריה ולבישול של בשר אדום או בשר לבן (במיוחד עוף והודו).

איך משתמשים בגראם מסאלה?

גראם מסאלה היא תערובת של זרעי תבלינים, ובדרך כלל כוללת פפריקה עדינה, פלפל אנגלי, כוסברה, כמון, הל, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן ופפריקה חריפה. קורטוב של תבלין גראם מסאלה מעורבב בשמן זית מעניק למאפה עומק נוסף. תוכלו לצקת את התערובת על הירקות שתרצו לאפות בתנור וליהנות מניחוח התבלינים שימלא את כל החלל בזמן האפייה.

מתכונים אהובים

• מרק טנדורי עם חומוס,
• עוף חריף בגראם מסאלה,
• צ'יקן טיקה מסאלה,
• צ'אנה מסאלה,
• פטה מפטריית חצוצרה.