בקלאווה ללא גלוטן עם אגוז

בקלאווה ללא גלוטן עם אגוזי מלך

בקלאווה ללא גלוטן מיוצרת עבור דיאטות מיוחדות של חולי צליאק ועבור דיאטות ללא גלוטן.

צליאק היא מחלה ארוכת טווח הפוגעת בעיקר במעי הדק. תגובה אלרגית זו גורמת לרגישות לכל החיים בתוך המעי הדק כנגד החלבון הנקרא גלוטן, הזמין בדגנים כגון חיטה, שעורה ושיפון.

מחקרים נערכו עם האגודה לחיות עם צליאק, ודגימה בוצעה על ידי החולים.

כמות הגלוטן אינה עולה על 20 מ"ג/ק"ג בהתבסס על חומר יבש שנמדד.

מרכיבים אחרים המשמשים במוצר זה, למעט קמח, זהים לאיכות הטעם של בקלאווה רגילה.

הוספת אפילו רק שתי כפות של גלוטן לתוך טון של מוצר ללא גלוטן עלולה לגרום לתוצאות מסוכנות עבור החולים.

לכן, חשוב מאוד שמוצרים ללא גלוטן לא יהיו מזוהמים בכמות כלשהי של גלוטן.

קודם כל, ארגנו במשרדנו אתר ייצור מיוחד ומחסן נפרד כדי למנוע ממזון בסיכון להכיל גלוטן להיות באותו מקום כמו מזון ללא גלוטן.

בקלאווה ללא גלוטן נאפתה בתנור נפרד משאר המוצרים. יתרה מזאת, ההכשרה הנדרשת ניתנה לצוות שלנו בנושא צליאק.

בקלאווה ללא גלוטן מוצעת ללקוחותינו באמצעות חלוקה נפרדת וציוד באולם התצוגה שלנו.

מומלץ לצרוך בשליטת רופא.

המוצרים שלנו נותחים באופן קבוע.

זה מחושב על סמך צריכה יומית של 2000 קלוריות. מוצר זה מיוצר בהתאם להודעת המוצר ללא גלוטן עם הרשאה מס. 34-00053/29.01.2002 ניתן ע"י משרד החקלאות והכפרים.