משחת עשבי תיבול (מסיר מקונו) - סטיק 350g - 12.34oz

ממרח עשבי תיבול טורקי (Mesir Macunu) – מקל מיוחד 350g – 12.34oz

– ממרח עשבי תיבול טורקי (Mesir Macunu) במקל.

– 100% מקורי וטרי. אפשר לאכול אותו ללא חשש. הוא יחזק אתכם!!

– Mesir Macunu הוא ממתק טורקי מסורתי, שלפי האמונה יש לו השפעה טיפולית.

– ממרח מסיר נוצר כתרופה בתקופה העות'מאנית, אך בהמשך נעשה לחלק חשוב מהחגיגות המקומיות בעיר מניסה. להלן רשימת התבלינים ועשבי התיבול המשמשים להכנת ממרח המסיר.

שמות באנגלית, בטורקית ובלטינית:

פלפל אנגלי (Yeni bahar) (Pimenta dioica)

שורש Alpinia officinarum (Havlican koku) (Alpinia officinarum)

אניס (Anason) (Anisum vulgare)

כמון שחור (Corek otu) (Nigella sativa)

מירובלן שחור (Kara halile) (Terminalia chebula)

פלפל שחור (Karabiber) (Piper nigrum)

אשחר (Topalak or Akdiken) (Rhamnus alaternus)

הל (Kakule) (Elettaria cardamomum)

קסיה (Hiyarsenbe) (Cassia)

מירובלן צ'בולי (Kara halile) (Terminalia chebula)

שורש סין (Cop-i cini) (Smilax china)

קינמון (Tarcin) (Cinnamomum verum)

ציפורן (Karanfil) (Syzygium aromaticum)

קוקוס (Hindistan cevizi) (Cocos nucifera)

כוסברה (Kisnis) (Coriandrum sativum)

פלפל קובבה (Kebabe) (Cubebae fructus)

כמון (Kimyon) (Cuminum cyminum)

פריחת תפוז מיובשת (Portakal cicegi)

שומר (Rezene) (Foeniculum vulgare)

גלנגל (Havlican) (Alpinia officinarum)

ג'ינג'ר (Zencefil) (Zingiber officinale)

סוכר איקסיר (Iksir sekeri)

פרח הודו (Hindistan cicegi)

פלפל ג'אווה (Kuyruklu biber) (Piper cubeba)

תמצית שוש (Meyan bali) (Glycyrrhiza uralensis Fisch)

שורש שוש (Meyan koku) (Glycyrrhiza glabra)

מסטיקא (Cam sakizi) (Mastichum)

דוחן (Hintdarisi) (Pennisetum glaucum)

מור (Murrusafi) (Commiphora molmol)

שורש מושק (Sumbul) (Ferula sumbul)

זרעי חרדל (Hardal tohumu) (Brassica nigra)

קליפת תפוז (Portakal kabugu)

ריבס (Ravend) (Rheum palmatum)

זעפרן (Safran) (Crocus orientalis)

חומצת לימון (Limon tuzu)

סנה (Sinameki) (Cassia senna)

כורכום (Zerdecal) (Curcuma domestica)

אודולקהר (Udulkahir)

וניל (Vanilya) (Vanilla planifolia)

וייד (Civit) (Isatis)

מירובלן צהוב (Sari halile) (Terminalia chebula)