דבש ערמונים אורגני, Egricayir, 450 גרם (15.87 oz)

דבש ערמונים זה מוסמך אורגני מיוצר ביערות ערמונים על ידי הדבוראים המועסקים שלנו.

החבר בעל הטעם המובהק ביותר במשפחת דבש הפרחים, דבש ערמונים הוא אחד הדבשים המיוחדים ביותר הגדלים בטורקיה.

הייצור מתחיל בתחילת הקיץ, כאשר עצי הערמונים פורחים. בארצנו הוא מצוי בעיקר במקומות בהם יערות הערמונים צפופים באזורי הים השחור, האגאי, המרמרה והים התיכון.

לדבש ערמונים יש מקום שונה וחשוב מאוד משאר סוגי הדבש מבחינת היתרונות והערך התזונתי שלו.

את כל המידע על תכונותיו של דבש ערמונים, מרכיביו, אופן צריכתו ומחירו תוכלו למצוא בקטגוריית דבש הערמונים שלנו.

אתה יכול גם לקרוא כיצד להבין דבש ערמונים אמיתי ומה עלינו לשקול בעת רכישתו במאמר שלנו.

עצי ערמונים, שמתחילים לפרוח בחודשים הראשונים של הקיץ, בין יוני ליולי, הם מקור מזון טעים לדבורים עובדים. דבורי עובדים נכנסות לתקופת עבודה אינטנסיבית כאשר פרחים מתחילים לפרוח. בעוד שדבורי הדבש מאכילות את עצמן באבקה, בצוף ובהפרשות שהן אוספות, הן גם מספקות האבקה. לדבש ערמונים תכונות פיזיקליות שונות מסוגי דבש אחרים וניתן להבחין בעין. אנו יכולים לדבר בקצרה על המאפיינים הפיזיים הכלליים שלה כדלקמן. יש לו ארומה מובהקת המשלבת טעמים מתוקים, מרירים ועופיצים, ובעת האכילה מורגש טעם הערמונים בעוצמה. דבש ערמונים הוא בצבע חום כהה ובעל עקביות צפופה. יש לו ערך צמיגות גבוה מכיוון שהוא דבש נוזלי כבד עם עקביות צפופה. ערך ה-pH שלו גבוה יותר מדבש פרחים. הוא מתגבש מאוחר יותר מדבש אחר. מכיוון שקצב הפרוקטוז גבוה מקצב הגלוקוז, ההתגבשות איטית יותר. הגרגירים הנוצרים כתוצאה מהתגבשות הם בעלי מבנה עדין וניתן לשחזר אותם בקלות בשיטת הבן מארי. הוא מכיל פי שניים יותר ברזל מדבש פרחים. זהו אחד הדבש עם ערך הויטמין הגבוה ביותר, עם הויטמינים B ו-C שהוא מכיל. שמות פופולריים נוספים לדבש ערמונים הם דבש מר או דבש מטורף. מחירו של דבש ערמונים משתנה בהתאם לשאלה האם הוא עומד בתכונות שהוזכרו לעיל, האם הייצור עבר את שלבי בקרת האיכות והאם הוא עומד בעקרונות הייצור האורגני. דבש שאנו בטוחים שעומד בכל הקריטריונים הללו נחשב לדבש ערמונים אמיתי. אנחנו יכולים לבחור בבטחה דבש שקיבל תעודת חקלאות אורגנית ושנוכל לראות את דוחות הניתוח שלו. מוצר דבש ערמונים אורגני Eğriçayır שלנו מיוצר ביערות הערמונים של אזור Karedeniz על ידי הדבוראים המועסקים בחוזה והוא מוסמך אורגני. הוא מסונן בצורתו הטהורה ביותר מבלי לעבור שום טיפול בחום או תהליכי פיסטור ומגיע לשולחן שלכם מצנצנות דבש.