Syltetøy av grønne fikener, hele, 380g-10.23oz

Syltetøy av hele grønne fikener, 380g-10.23oz

Originalt tyrkisk produkt fra Istanbul i Tyrkia

Uten tilsatt sukker. Bare naturlig.

Tradisjonelt produsert tyrkisk syltetøy av hele grønne fikener.

Laget av tyrkiske fikener av beste kvalitet, høstet i Anatolia.

Sendes i et forseglet og godt beskyttet glass.

Slik lager du syltetøy av hele fikener

De deilige fikenene som vokser på grenene om sommeren, blir til deilig syltetøy tidlig på høsten. De fleste av oss liker fiken bedre som syltetøy enn ferske. Når fikenene koker sammen med sukkeret, får syltetøyet en deilig konsistens som blir legendarisk på en varm brødskive. Det passer også svært godt til desserter vi lager, særlig om høsten og vinteren. I dag skal vi tilberede de delikate fikenene med alle de gode tipsene. Her kommer oppskriften på fikensyltetøy.

ANTALL: 2 glass

FORBEREDELSESTID: 5 timer

KOKETID: 1 time

Ingredienser til fikensyltetøy

• 1 kilo grønne fikener
• 1 kilo melis
• 1 sitronsaft
• 1 kanelstang
• 5 nellikspiker
• 2 kopper vann

Viktig tips til oppskriften på syltetøy av hele fikener

Det anbefales å oppbevare syltetøyet i romtemperatur. Når du velger fikener, må du passe på at de er friske og modne. Sitronsaft i det kokende syltetøyet bidrar til at det smelter og tykner.

Tips til tilberedning av syltetøy av hele fikener

Det er best å koke syltetøyet på lav varme, slik at det får riktig konsistens og fruktene trekker til seg smaken.

Slik lager du syltetøy av hele fikener

Kok de vaskede og skrelte fikenene til de blir litt myke.

Sil av de kokte fikenene, og klem dem én etter én for å få ut den bitre saften.

Legg fikenene du har presset ut den bitre saften av, i en kjele. Legg nellikspiker og kanelstenger mellom fikenene.

Tilsett melis, og la fikenene stå i 4 timer i en tildekket kjele i romtemperatur, slik at de slipper saften.

Tilsett 2 glass vann litt etter litt til fikenene som har stått med sukker og sluppet saften. Kok på lav varme, og unngå å røre for mye, slik at fikenene ikke går i stykker.

Kok i omtrent 45 minutter. Sjekk konsistensen på det kokende syltetøyet med jevne mellomrom.

Tilsett sitronsaften, og kok videre i 10 minutter. Ta deretter syltetøyet av varmen.

Fyll glassene med syltetøyet du har latt stå i romtemperatur. Når det er helt avkjølt, setter du på lokkene.

Nå kan du gjøre plass til fikensyltetøy på frokostbordet.

Serveringstips til syltetøy av hele fikener

Du kan gjerne servere det til frokost sammen med ristet brød.