Rosenmarmelade, tyrkisk Gul Receli, 380g-13.40oz

Rosenmarmelade, Gul Receli, tyrkisk, 380g-13.40oz

Ekte tyrkisk produkt fra Istanbul i Tyrkia

Tyrkisk syltetøy av roseblader, laget på tradisjonelt vis.

Laget av roseblader av beste kvalitet, plukket i Anatolia.

Leveres i et forseglet og beskyttet glass.

Syltetøy er en uunnværlig del av en klassisk tyrkisk frokost. Det finnes så mange varianter at vi kan ha alt fra aubergine- og vannmelonsyltetøy til tomatsyltetøy på bordet.

Men noen klassiske smaker merker du virkelig hvis mangler. Du får aldri nok av dem, og kan gjerne overdrive litt – du vil rett og slett ikke spise frokost uten. Hvis egg med pølse mangler på bordet, er rosemarmelade også et must til frokost.

Særlig duften av de friske rosene … Vi vet at vi gjerne tåler tornene. Duften som fyller huset når rosene blandes med sukker, er ubeskrivelig.

Lukker du øynene, er vi sikre på at du drømmer deg tilbake til de vakre sommerdagene da du med glede forberedte deg på vinteren.

Nå er det din tur til å gjøre forberedelser. Ha de vakreste rosebladene klare, så vil den fredfulle duften fylle alle kriker og kroker i hjemmet ditt.

Ingredienser til rosebladmarmelade

• 200 gram duftende roseblader
• 2 kopper sukker
• 1/2 sitronsaft
• 2 glass vann

Tips til rosebladmarmeladen
Lar du rosebladene stå over natten, trekker sukkeret ut væsken fra dem. Da smelter sukkeret raskere i sin egen væske, i stedet for at du tilsetter mer vann senere.

Tilberedningstips for rosebladmarmeladen
Hvis du vil, kan du sette lokk på kjelen før du begynner å koke.

Slik lager du rosebladmarmelade
Fjern råtne og tørkede blader blant rosebladene. Skjær bort den hvite delen nederst på rosebladene. Skyll bladene forsiktig flere ganger.

La overflødig vann renne av de vaskede rosebladene.

Ha dem i en dyp kjele. Strø over sukker og la stå over natten.

Neste dag koker du sukkeret og rosebladene, som har sluppet væsken sin, på svak varme sammen med vannet.

Når det begynner å koke, presser du i sitronsaften og fortsetter å koke til sukkeret har smeltet. Rør underveis, og la det koke i omtrent 20 minutter. Ta deretter kjelen av varmen, og rør til marmeladen har romtemperatur.

Fordel marmeladen på glass, og sett på lokk når den er helt avkjølt. Så enkelt er det – vel bekomme!

Serveringsforslag til rosebladmarmeladen
Smør den på ristet brød og nyt den.