Balparmak

A história da Balparmak

A história da Balparmak, pioneira no setor de mel da Turquia, é também a história de dois irmãos que deram origem à marca Balparmak.

Tudo começou com uma iniciativa modesta em Istambul. Ao longo dos anos, a empresa se tornou conhecida em toda a Turquia e, hoje, sua história começa a ser contada ao mundo…

Özen Altıparmak, fundador da Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. e criador da marca Balparmak, formou-se no TED Ankara College em 1971 e na Faculdade de Ciências Administrativas da METU, no curso de Administração de Empresas, em 1978.

Chegara a hora de definir os rumos de seu futuro, e ele não sabia ao certo como iniciar sua vida profissional.

Por um lado, seu espírito independente e empreendedor o impelia a abrir o próprio negócio. Por outro, as circunstâncias exigiam que conseguisse um emprego e começasse a trabalhar o quanto antes.

Durante esse processo de decisão, ele prestou o concurso para o Banco dos Professores, um dos grandes bancos importantes da época, e ficou em primeiro lugar. Foi-lhe oferecido um cargo efetivo de inspetor, mas com a condição de cumprir cinco anos de serviço obrigatório…

Espírito livre? Empreendedorismo? Eram incompatíveis com aquela obrigação; ele recusou o emprego.

Com o objetivo de abrir o próprio negócio, mudou-se para Istambul, que considerava o local adequado. Enquanto trabalhava em projetos empresariais, também deu início à sua carreira profissional. Trabalhou em diferentes áreas.

Seu último emprego foi no departamento de marketing de uma empresa de produção e venda de especiarias. O sucesso que alcançou ali foi, de certa forma, um dos fatores mais importantes para que ele e a Altıparmak Pazarlama chegassem até aqui.

A direção da empresa de especiarias recomendou que Özen Altıparmak criasse uma empresa de marketing e distribuição e assumisse a distribuição de seus produtos em Istambul.

A oportunidade que ele esperava surgiu; ele a aceitou. Junto com o pai, Sabri Altıparmak, e o irmão, Özgür Altıparmak, fundou a Altıparmak Marketing Collective Company.

O melhor mel da Turquia

Özgür Altıparmak, vice-presidente da Altıparmak Food Industry and Trade Inc., continua responsável pela gestão da produção, das análises, das misturas de produtos e da unidade de envase. Ele nasceu em Ancara, em 1958.

Özgür Altıparmak formou-se na Escola Superior de Imprensa e Radiodifusão da Universidade Gazi em 1982 e iniciou a carreira como sócio fundador ao lado do irmão, Özen Altıparmak. Ainda na universidade, os dois já compartilhavam o mesmo espírito empreendedor e a mesma visão.

Em pouco tempo, a empresa assumiu o marketing, as vendas e a distribuição de diversos produtos alimentícios, em consonância com as visões e os objetivos comuns dos dois irmãos, e realizou esse trabalho com sucesso.

Entre esses produtos estava o mel, alimento natural e companheiro da humanidade há milhares de anos, produzido por um amigo próximo de Sabri Altıparmak, pai dos irmãos, desde os tempos do Instituto da Aldeia.

Como acontece com qualquer produto, vender e comercializar mel exigia conhecê-lo de perto: entender suas características e seu lugar na vida das pessoas. O trabalho árduo de produzi-lo e o esforço de quem o produz abriram um novo horizonte para os irmãos Altıparmak. O futuro deles estava no mel e no setor de mel.

Naqueles anos, a apicultura na Turquia estava se desenvolvendo. Não havia no país uma marca de mel amplamente reconhecida e preferida, com distribuição abrangente; por isso, havia muito espaço e potencial de crescimento no setor. Os irmãos Altıparmak tinham a previsão e a visão necessárias para perceber isso.

Özen Altıparmak e Özgür Altıparmak perceberam que seria possível desenvolver a apicultura, uma das atividades mais valiosas da Turquia, e garantir que o mel, um de seus produtos mais preciosos, recebesse o valor que merecia. Com essa previsão, decidiram reunir o futuro da apicultura, do setor de mel e das empresas em um mesmo projeto.

A ideia era reunir os melhores méis das melhores regiões da Turquia, garantir sua segurança e oferecê-los aos consumidores em embalagens higiênicas. O objetivo de longo prazo era criar uma marca global para o melhor mel da Turquia.

Deram-lhe o nome de Balparmak.

A etapa seguinte consistiu em gerir o processo com métodos científicos e soluções adequadas, priorizando uma abordagem voltada para o consumidor. Era preciso considerar suas necessidades e demandas e analisar corretamente as condições do mercado, com determinação e paciência. Tudo isso com uma equipe de excelência, sem abrir mão da qualidade nem dos princípios de gestão…

Sob a marca Balparmak, a Altıparmak tornou-se a marca de mel mais vendida da Turquia em 1989. A Altıparmak Food continua liderando o mercado de mel desde 1991.

Hoje, a Altıparmak Gıda San. ve Tic. Inc., uma das principais instituições do setor de mel da Turquia, conta com instalações construídas em uma área de 30.000m2 e capacidade de processamento de 32,000 toneladas por ano. Com mais de 350 funcionários, está entre as maiores empresas de envase de mel da Europa.

A Balparmak se destaca pelo padrão de qualidade que oferece aos consumidores e, nesse sentido, assume a liderança do setor. A empresa segue padrões internacionais de segurança alimentar e possui certificações como a FSSC 22000, sistema de segurança alimentar, e a BRC (British Retail Consortium), norma global de segurança alimentar.

O APILAB – Laboratório de Pesquisa e Controle de Qualidade de Mel e Produtos Apícolas – é o único laboratório especializado em mel da Turquia e um dos quatro mais abrangentes da Europa. Nele, o mel coletado em todas as regiões da Turquia pode ser analisado segundo 122 parâmetros.

A Balparmak avança com passos firmes e determinados rumo a se tornar uma marca mundial.

Visão

Contribuir para o crescimento de gerações saudáveis, garantindo que cada pessoa consuma pelo menos uma colher de nosso mel por dia.

Missão

Preservar a naturalidade e a pureza do mel, um dos alimentos mais extraordinários do mundo, e torná-lo indispensável para uma vida de qualidade. Assim, ampliar ao máximo o valor que o mel merece.

Instituições e organizações das quais é membro

É membro fundador da BAL-DER (Associação da Plataforma de Vida Saudável com Produtos Apícolas). Além disso, Özen Altıparmak, presidente do Conselho de Administração da Altıparmak Food Industry and Trade Inc., também preside o conselho da associação.

Associação de Segurança Alimentar (GGD)

Organização Internacional de Exportadores de Mel (IHEO) [SE1]

Comissão Internacional do Mel (IHC)

Associação de Laboratórios de Calibração e Ensaios (Turklab)
Política de qualidade

Mel de diferentes regiões da Turquia, produzido em diversos sabores e com aroma e qualidade superiores, além de outros produtos apícolas.

Após verificar a conformidade com os padrões de qualidade e higiene pelo método mais rigoroso, embalamos os produtos em condições higiênicas para oferecê-los aos consumidores. Nossa credibilidade nos tornou uma das marcas mais reconhecidas do mundo.

Aumentar nossa capacidade de vendas por meio de tecnologia e da qualidade dos produtos e nos tornar líderes nos mercados nacional e internacional. Melhorar continuamente o sistema de gestão da qualidade que estabelecemos, garantir que os funcionários o compreendam e tomar as medidas necessárias.

Garantir a saúde, a segurança e a ordem ambiental para nossos funcionários e contribuir por meio da avaliação de nossos fornecedores e apicultores.