Produtos de rosas turcas

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HISTÓRIA DA ROSA DE ISPARTA

A rosa turca ocupa um lugar muito especial no cotidiano das pessoas. A rosa, também conhecida como Rosa damascena, é uma flor que reúne, da maneira mais bela, as expressões de amor, beleza, amor e respeito. A rosa é originária da Ásia Central. Embora não haja certeza, há relatos de que o óleo de rosa e a água de rosas foram produzidos pela primeira vez no Irã ou na Índia e, a partir daí, se espalharam pela Anatólia, Europa, Norte da África e Leste Asiático.

De acordo com registros fósseis, a presença da rosa na Terra tem pelo menos 35 milhões de anos. O lugar e a importância das flores de rosa na história humana têm como base uma história multicolorida de pelo menos 5000 anos.

A rosa, que chegou a outras partes do mundo por meio do comércio a partir de sua terra natal, a Ásia Central, é tema de lendas desde a Antiguidade, devido à sua fragrância, ao seu valor medicinal e ao seu papel na alimentação. Ela se tornou uma flor indispensável para quem busca fragrâncias. Na verdade, na Antiguidade, os jardins de rosas eram pelo menos tão importantes para fenícios, gregos e romanos quanto os campos de trigo e os pomares.

PRODUÇÃO DE ROSAS NA TURQUIA

O primeiro método da história para tornar permanente o aroma de rosa foi a maceração (método que consiste em manter flores de rosa em óleos adequados por um determinado período), com óleos usados por civilizações como as do Egito, da Mesopotâmia, da Índia e da China.

Em seguida, o método de extração com água foi descoberto em 3500 a.C. Mais tarde, nos anos 50, foi descoberto o método de “capturar a alma”. Com esse método, surgiram produtos obtidos por destilação, que se tornaram água de rosas. Na última etapa, as partículas de óleo aromático presentes nessa água de rosas eram coletadas para obter a essência de rosa, que chamamos de óleo de rosa.

CARACTERÍSTICAS DA ROSA DE ISPARTA

A rosa-damascena (Rosa damascena Mill.) pertence à família Rosaceae. O gênero Rosa pertence à subdivisão Angiospermae (sementes encerradas), da divisão Spermatophyta (plantas com sementes) do reino vegetal. Aproximadamente, 1350 espécies de Rosa (rosa) foram identificadas no mundo. Na Turquia, estão registradas 24 espécies na flora de rosas, embora a espécie usada para obter óleo de rosa seja Rosa damascena Mill.

Rosa damascena, também conhecida como rosa de Isparta, rosa-óleo rosa, rosa-óleo, rosa-goma e rosa de Damasco, é uma planta perene, espinhosa, de cor rosa, semidobrada e de aroma forte, com alta resistência ao inverno.

As plantas de Rosa damascena crescem entre 1.5-3 m. O caule é cilíndrico, robusto, marrom e muito ramificado; os ramos são cobertos por numerosos espinhos duros, grandes e pequenos. As folhas são macias e cobertas por pelos finos, alternas, com pecíolos e estípulas (aurículas), 5-7 folíolos.

O folíolo (folíolo da folha) tem 3-4 cm de comprimento, formato oval, borda serrilhada simples e face inferior pilosa. As flores são ligeiramente pendentes e de um rosa mais ou menos escuro. Nas flores monocromáticas, as pétalas internas são menores que as externas e têm a forma observada em uma planta com aspecto de arbusto florido.

O cálice é formado por 5 sépalas de várias partes, mais longas que a corola (pétalas). A corola tem várias pétalas, que são ovais, de cor rosa-clara e com bases manchadas de branco.

BENEFÍCIOS DA ROSA

O óleo de rosa tornou-se uma substância indispensável para as mulheres e, depois, para as mulheres. No tratamento, a rosa era usada como medicamento na medicina tradicional. A rosa, processada como água de rosas, pasta de rosa e óleo de rosa, é mencionada em livros de medicina tradicional como útil para ajudar a tratar doenças como dor de cabeça, febre, desmaio, dor de estômago e sangramento ocular.

Gülbirlik: A produção de rosa-óleo (Rosa damascena) e de óleo de rosa é realizada na região de Isparta há mais de 100 anos. Por essa característica, Isparta é chamada de “Terra das Rosas”. A Gülbirlik foi fundada em 1954 para valorizar da melhor maneira a produção de rosas de Isparta, com apoio e assistência do Estado.

Atualmente, a Gülbirlik conta com 6 cooperativas, 8000 produtores associados, 7 unidades de produção de óleo de rosa e 1 unidade de instalações de confetes de rosa, estabelecidas em 5 locais diferentes.

A Gülbirlik processa 360 toneladas de flores de rosa por dia em suas instalações atuais e realiza a produção adequada de óleo de rosa turca e de rosas, de acordo com os padrões mundiais.

É a maior organização produtora e exportadora da Turquia e do mundo nesse setor. A Gülbirlik promove o bem-estar econômico e social em nosso país com a entrada de divisas, mantida de forma consistente há mais de 45 anos, e entre a população local, ao valorizar a produção dos produtores.

A Gülbirlik, que ainda atende às necessidades de óleo de rosa e confetes de rosa das principais empresas mundiais dos setores de perfumaria e cosméticos, mantém e desenvolve sua posição nesse campo. Além disso, a Gülbirlik começou a produzir cosméticos no início de 1998.

PRODUTOS DE ROSA TURCA

Óleo essencial de rosa: O óleo de rosa, uma das matérias-primas mais importantes e caras dos setores de perfumaria e cosméticos, é produzido por destilação a vapor de rosas cor-de-rosa fervidas. O óleo de rosa está em conformidade com os padrões mundiais. É obtido de rosas cultivadas em Isparta e na região, situada a uma altitude de 1050 metros ou mais.

As rosas, colhidas todos os anos em maio e junho, permitem a produção de óleo de rosa de qualidade superior, graças à contribuição das condições climáticas.

Concreto de rosa: é um óleo de rosa sólido, de cor cereja-escura e consistência cremosa. É obtido pelo processamento de rosas cor-de-rosa extremamente frescas, que não passaram por fermentação nem perderam a cor e a estrutura singular. É usado na produção de absoluto, uma das matérias-primas dos setores de perfumaria e cosméticos.

Água de rosas: é uma água natural com aroma de rosa, obtida pela mistura de água oleosa (levedura). É obtida durante a produção de óleo de rosa, com água pura, limpa e quente. A água de rosas produzida naturalmente é filtrada várias vezes, colocada em garrafas, embalada e oferecida à venda.

É usada como aromatizante em alguns alimentos e sobremesas. Por ser natural, a água de rosas não contém substâncias nocivas. É usada para limpar o corpo e remover a maquiagem, devido às suas propriedades nutritivas e firmadoras da pele.

Cosméticos: Cremes para as mãos e para a pele, loções para as mãos e o corpo e xampus para diferentes tipos de cabelo são produzidos com fórmulas equivalentes às dos produtos da melhor qualidade do país. Os produtos são colocados no mercado depois de passar por controles de qualidade e saúde em laboratórios modernos de controle de qualidade. Pretende-se ampliar ainda mais, em um futuro próximo, a variedade de produtos fabricados nas instalações.