Koska

A Koska é a marca de halva e delícia turca mais famosa da Turquia e uma das mais antigas. Com seus elevados padrões de qualidade e produtos deliciosos, os turcos preferem a marca Koska no dia a dia.

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História da Koska

A história da Koska remonta à loja de halva onde Hacı Emin Bey trabalhava em Denizli, no início dos anos 1900s. Halil İbrahim Adil Dindar, que deu continuidade à profissão do pai, chegou a Istambul com os filhos em 1931 e abriu uma loja no bairro de Koska. Com o tempo, tornou-se conhecido pelo sabor da halva e das sobremesas que produzia.

Por causa do bairro onde estavam, passaram a ser chamados de Helveci de Koska e, em seguida, registraram esse título como marca. Na fábrica inaugurada em Topkapı em 1974, além da halva, começou a produção de delícia turca, geleia e halva de trompete.

Em 1983, os irmãos Mümtaz e Nevzat Dindar decidiram continuar suas atividades, à parte dos irmãos mais novos, transferindo-se para as modernas instalações construídas em Merter. Ainda sob a gestão da quarta geração, a KOSKA continua a produção em suas novas instalações, com uma área coberta de 22.000 m2, em um terreno de onze acres no entroncamento de Avcılar-Ambarlı, para onde se mudou no fim de 1998.