Biscoitos de amêndoa amarga, Acibadem

Biscoitos de amêndoa amarga, acibadem

Oferecemos a você a amêndoa amarga acibadem da melhor qualidade da Turquia!

Produzidos com amêndoas especiais, colhidas na melhor época.

Preparados com habilidade pelos melhores chefs turcos.

Enviamos a você acibadem de amêndoa amarga feito diariamente, em caixas especiais.

O acibadem é uma das sobremesas clássicas da culinária turca. Esse biscoito tem a combinação perfeita de amêndoas, açúcar e claras de ovos. Em termos de textura, lembra os macarons, um dos doces favoritos da culinária francesa. No entanto, quem adora acibadem afirma que ele é muito mais saboroso do que o mundialmente famoso macaron.

Você já se perguntou por que esse biscoito, que é bastante doce, se chama “Amêndoa amarga”?

O acibadem tem esse nome por causa de uma amêndoa amarga colocada sobre ele. Foi a presença dessa amêndoa que deu esse nome ao biscoito, que, na verdade, é bastante doce.

O macaron combina muito bem com sua bebida quente favorita.

Você pode saborear esse doce à tarde, acompanhado de um chá preto turco bem preparado.

Está com fome à noite? O acibadem com mel e leite vai acompanhar sua vontade de comer à noite.

Quando você quiser se presentear, mas achar que as sobremesas clássicas de chocolate não são suficientes, o acibadem estará à sua disposição.

Conserve em local fresco e seco.

Como fazer biscoitos de amêndoa amarga acibadem?

Ingredientes
1 copo de chá de farinha de trigo (50 g) 2.5 copos de chá de amêndoas em pó (100 g) 3 clara de ovo 1 copo de chá de açúcar granulado (85 g) 2 colheres de chá de açúcar vanilina Pakmaya 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro Pakmaya 1 pacote de fermento em pó Pakmaya Powder1 raspas de uma laranja 1 pitada de sal

Para a cobertura:
12-15 amêndoas

Preparo do acibadem

Etapa 1: Primeiro, ajuste o forno para 160 graus e aqueça-o.
Etapa 2: Bata as claras e metade de 1 copo de chá de açúcar com a ajuda de uma batedeira por cerca de minutos, até a mistura ficar espumosa.

Etapa 3: Misture 1 copo de chá de farinha e 1 pacote de fermento em pó para massas Pakmaya em uma tigela separada. Acrescente todos os ingredientes restantes a essa mistura.

Etapa 4: Agora chegamos à etapa mais delicada! Você precisa misturar cuidadosamente esses dois ingredientes. Ao fazer isso, tome cuidado para não desmanchar a mistura espumosa de ovos. Em outras palavras, com a ajuda de uma espátula, incorpore delicadamente os dois ingredientes, trazendo a mistura de baixo para cima para arejá-la.

Etapa 5: Coloque a massa de macaron que você preparou em um saco de confeitar. Faça porções espaçadas em uma assadeira forrada com papel-manteiga e coloque uma amêndoa sobre cada uma. Asse por 10-12 minutos. Você pode servir depois que esfriar.

Dicas para preparar acibadem

* Você também pode fazer biscoitos acibadem pequenos usando formas de silicone para macarons.
* Se quiser um biscoito mais crocante, torre a farinha de amêndoas em fogo baixo por 5 minutos e, depois de esfriar, acrescente-a à massa.
* Você pode usar raspas de laranja para dar sabor. Também pode aromatizar os biscoitos com suco de limão ou avelãs.