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Baklava sem glúten com nozes
A baklava sem glúten é produzida para dietas especiais de pessoas com doença celíaca e para dietas sem glúten.
A doença celíaca é uma doença crônica que afeta principalmente o intestino delgado. Essa reação alérgica causa uma sensibilidade permanente no intestino delgado à proteína chamada glúten, presente em cereais como trigo, cevada e centeio.
Foram realizados estudos em conjunto com a Sociedade de Pessoas com Doença Celíaca, e os pacientes participaram da degustação.
A quantidade de glúten não é superior a 20mg/kg, com base na matéria seca medida.
Os demais ingredientes utilizados neste produto, exceto a farinha, proporcionam o mesmo sabor da baklava tradicional.
A adição de apenas duas colheres de glúten a uma tonelada de produto sem glúten pode causar consequências perigosas para os pacientes.
Por isso, é muito importante que os produtos sem glúten não sejam contaminados por nenhuma quantidade de glúten.
Em primeiro lugar, organizamos uma área de produção especial e um armazém separado em nossa empresa, para evitar que alimentos com risco de conter glúten fiquem no mesmo local que os alimentos sem glúten.
A baklava sem glúten foi assada em um forno separado dos demais produtos. Além disso, nossa equipe recebeu o treinamento necessário sobre a doença celíaca.
A baklava sem glúten é oferecida aos nossos clientes em uma área separada e com equipamentos exclusivos em nosso showroom.
Recomenda-se consumir sob supervisão médica.
Nossos produtos são analisados regularmente.
O cálculo é baseado em uma ingestão diária de 2000 calorias. Este produto é fabricado de acordo com a notificação de produto sem glúten, com a autorização nº 34-00053/29.01.2002 concedida pelo Ministério da Agricultura e dos Assuntos Rurais.
Ingredientes
Açúcar de beterraba, manteiga clarificada, miolo de pistache, farinha de arroz, amido de milho, ovo, sal, água.
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Avaliações de clientes
Minha conta / Entrar
Kathy W. ✅ Verificadojaneiro 2, 2023
West Virginia, US
Ganhei de presente de Natal uma baklava sem glúten. Eu não comia baklava havia mais de 20 anos (porque não posso comer glúten). É absolutamente divina! Guardamos a caixa na geladeira e colocamos um quadradinho no micro-ondas por 10 segundos antes de saboreá-lo com uma xícara de café. Já pedi mais! Fica o aviso… isso VAI virar hábito!
Melissa R. ✅ Verificado dezembro 23, 2022
California, US
Fazia 20 anos que eu não comia baklava, pois esse é o tempo que sigo uma dieta rigorosamente sem glúten. Foi maravilhoso descobrir que alguém conseguia fazer baklava sem glúten. Achei todo o processo e o produto plenamente satisfatórios, e deixei alguns amigos que também não podem comer glúten felizes ao compartilhar, já que era muito mais do que eu conseguiria comer sozinho!
Sarah B. ✅ Verificado setembro 10, 2022
Oregon, US
De todas as baklavas sem glúten que experimentei, esta estava muito boa! Uma mistura de farinha de arroz e de amêndoa deixaria a massa menos dura e mastigável. Só a farinha de arroz cria uma baklava com aparência perfeita, mas uma proporção de 70/30 entre farinha de arroz e de amêndoa talvez deixasse a massa um pouco mais macia e acrescentasse um toque de sabor de nozes. Vou recomendá-la a outras pessoas e comprarei mais para dar de presente. Ótimo produto, entrega pontual, preço justo.
Billie J. C. ✅ Verificadojaneiro 8, 2021
Pennsylvania, US
O produto estava muito bom. As camadas eram folhadas e o recheio era doce, mas sem exagero. A camada de baixo estava um pouco mastigável, mas ainda assim era muito boa. Baklava é minha sobremesa favorita de todos os tempos e é quase impossível encontrá-la sem glúten. Além disso, muitos produtos sem glúten são granulados; esta baklava não era. Parabéns a Grand Turkish Bazaar. A data de chegada do pedido mudou várias vezes, e fiquei com medo de que não chegasse a tempo, pois era um presente de Natal. Viva, chegou na véspera de Natal!
Tabitha K. ✅ Verificado dezembro 2, 2019
West Virginia, US
Fui diagnosticado recentemente com doença celíaca, e um dos alimentos de que mais comecei a sentir falta foi baklava. Procurei por toda parte, e este foi o único lugar onde encontrei. Comprei 1000g para o meu aniversário este ano. As avaliações que li estavam certas: é tão incrível quanto a versão com glúten! Se você quer baklava sem glúten, este é o lugar certo! Cinco estrelas, sem dúvida!
Lisbeth V. ✅ Verificado em outubro 10, 2019
Washington, US
Se você é como eu e não consegue comer baklava há muito tempo por causa do glúten, veio ao lugar certo. A baklava deles é absolutamente deliciosa! E mais: é literalmente o único lugar do mundo onde você pode encontrar baklava sem glúten à venda! Ela chega cerca de 3 dias depois de você fazer o pedido. Fresca, com a textura ideal e muito gostosa. Fiquei muito, muito impressionado com esta empresa.