Tarhana turca orgânica, 500g (18oz)

Tarhana turca orgânica, Beyorganik, 500g (18oz)

Experimente o sabor autêntico da culinária turca com a tarhana turca com certificação orgânica da renomada marca Beyorganik. Esta sopa altamente nutritiva é rica em vitaminas e minerais e é um alimento básico nos lares turcos, especialmente durante os meses de inverno.

Tradicionalmente, a tarhana é preparada no verão e armazenada para ser consumida no inverno. É uma sopa versátil, que você pode saborear em qualquer refeição. Segundo a lenda, a tarhana foi descoberta quando se procurava uma forma de conservar o iogurte por mais tempo. O iogurte é, de fato, um ingrediente essencial da tarhana e contribui para seu sabor e perfil nutricional únicos.

Uma das muitas vantagens da tarhana é seu longo prazo de validade. É fácil de preparar e digerir, o que a torna uma excelente opção para quem está de dieta. Seu sabor delicioso é um testemunho de como essa sopa é consumida com frequência.

Os principais ingredientes da tarhana podem variar de uma região para outra, mas geralmente incluem farinha, iogurte, cebola, pimentões verdes e vermelhos, tomate e diversos temperos. Este produto vem embalado em uma embalagem especial 500g-18oz e não contém aditivos: não leva óleos, aromatizantes, corantes, conservantes ou outros aditivos.

Benefícios da tarhana:

• Rica em nutrientes, tem alto valor nutricional e contém minerais.
• Adequada para consumo em qualquer idade.
• Essencial nos meses de inverno, a tarhana é produzida por fermentação.
• Repleta de substâncias benéficas, como as vitaminas A, B e, em especial, C, além de fósforo, iodo, sílica e enxofre.

Armazenamento: Guarde em local fresco e seco, à temperatura ambiente. Recomenda-se evitar a luz solar direta.

Como preparar sopa de tarhana:

1. Ingredientes:
   • 2 colheres de sopa de tarhana
   • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
   • 4 xícaras de água ou caldo (de frango ou de carne bovina)
   • 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
   • Sal e pimenta a gosto
   • Opcional: flocos de pimenta vermelha, hortelã seca
2. Modo de preparo:
   1. Deixe a tarhana de molho: Em uma tigela pequena, deixe a tarhana de molho em 1 xícara de água por cerca de 10 minutos, até amolecer.
   2. Prepare a base: Em uma panela grande, derreta a manteiga ou aqueça o azeite em fogo médio. Junte o concentrado de tomate e refogue por 2-3 minutos, até liberar o aroma.
   3. Cozinhe a tarhana: Acrescente à panela a tarhana que ficou de molho e as 3 xícaras restantes de água ou caldo. Mexa sem parar para evitar a formação de grumos.
   4. Tempere: Adicione sal, pimenta e outros temperos que desejar, como flocos de pimenta vermelha ou hortelã seca.
   5. Deixe cozinhar em fogo brando: Deixe a sopa ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 15-20 minutos, até engrossar como você preferir.
   6. Sirva: Distribua a sopa em tigelas e, se desejar, decore com uma pitada de hortelã seca ou um fio de azeite.

Aproveite sua deliciosa e nutritiva sopa de tarhana!