شوكولاتة بولجي

تُعدّ شوكولاتة بولتشي من أفضل منتجي الشوكولاتة جودةً في تركيا. وتُصنع شوكولاته حصريًا من أجود المكونات.

أول ما يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن الجمال الطبيعي في بلدنا هو بولتشّي (شوكولاتة بولو)، العلامة التجارية الشهيرة والشوكولاتة المسجّلة في مدينة بولو. وهي منتج مميز للغاية، يُصنع بتغطية الكروكا بالشوكولاتة؛ والكروكا مزيج من الفواكه المجففة، مثل البندق والفستق والفول السوداني والجوز واللوز. إنها شوكولاتة مختلفة تمامًا بتركيبتها الخاصة ومكوناتها الطبيعية وطابعها الفريد.

بولتشّي علامة تجارية حققت هدفها بعد جهود إنشاء السوق وبناء العلامة التجارية والمبيعات والبحث والتطوير التي أطلقتها شركة دنيز للصناعات الغذائية، انطلاقًا من حلم «إنشاء علامة تجارية وطنية خاصة ببولو»، وهو ما اعتبره البعض مخاطرة كبيرة. وفي القائمة الخاصة بالأطعمة التقليدية في تركيا، تحتل بولتشّي مكانة متقدمة ضمن تصنيف «علامات بولو التجارية». وتحظى بولتشّي، التي كثيرًا ما تظهر في وسائل الإعلام الوطنية وعلى الإنترنت، بإشادة مواقع ومدونات المذاقات، ويتناولها كتّابنا المشهورون في مقالاتهم، ويحبها مستهلكوها؛ وقد منحت بولو، بفضل اسمها ومنتجاتها الفريدة، مكانةً بين «مدن العلامات التجارية». وبولتشي، المفضلة لدى عشاق المذاقات الاستثنائية، هي اليوم المنتج الأبرز الذي يضع حدًا للحيرة بشأن الهدايا التقليدية، ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة. وتتوافر بولتشّي في مراكز التسوق بالمدن الكبرى، وأسواق المنتجات العضوية والمحلية، والمتاجر المتسلسلة، والمنشآت الراقية ومحال الفواكه المجففة، كما تتوسع شبكة مبيعاتها يومًا بعد يوم.

تختلف بولتشّي عن أي منتج تقدمه العلامات التجارية الوطنية والدولية في صناعة الشوكولاتة؛ فهي ليست مجرد شوكولاتة، بل مذاق أصيل تمامًا. وبسبب هذه الميزة، ظهرت عشرات المنتجات المقلدة منها، اسمًا ومنتجًا، منذ أن بدأت بولتشّي الإنتاج في 2000 واكتسبت مكانة العلامة التجارية الواعدة. وفي حين تقلّد هذه المنتجات، المصنّعة في ظروف غير ملائمة تمامًا والتي تفتقر إلى معايير الجودة والنظافة، الهوية المؤسسية وأساليب التصميم والتقديم سعيًا وراء الربح السريع؛ تنفذ بولتشّي أنشطة الإنتاج وبناء العلامة التجارية والتسويق على أيدي فريق من الخبراء، وفقًا للمعايير العالمية.

الهدف الأساسي لبولتشي هو زيادة نقاط بيعها وشبكة وكلائها في البلاد، والوصول إلى المستهلكين الأتراك كافة، وزيادة صادراتها الحالية بهدف توسيع السوق في الخارج. وتواصل جهودها لإنتاج أصناف مثل الدراجيه وألواح الشوكولاتة والتخصصات وشوكولاتة مادلين بالكامل بإمكاناتها الذاتية، مع إبقاء شوكولاتة بولو، التي سُمّيت تيمّنًا بنهاية 2011، في المقدمة. كما تهدف بولتشّي إلى زيادة عدد أركان «شوكولاند» ذات المفهوم والتصميم الخاصين بمراكز التسوق وأسواق الجملة الراقية.

تقدم بولتشّي متعة تذوق شوكولاتة مختلفة تمامًا؛ وبفضل مظهرها المتجدد وتشكيلة منتجاتها ونهجها الذي يواصل الارتقاء بالجودة، يسرّها في 2011 أن تشارك مستهلكيها بشرى «بولتشّي مختلفة تمامًا».

وقد أفسح مشغل الإنتاج الذي بدأ العمل في 2002 المجال الآن لمنشأة تبلغ طاقتها الإنتاجية الشهرية 180 طنًا، ومجهزة بمعدات طوّرها قسم البحث والتطوير في بولتشّي وصنعها مهندسون محليون وأجانب. 100% تُدمج ظروف النظافة الصحية في الإنتاج بالأساليب التقليدية للحفاظ على طبيعية المنتج. ويعمل في المنشأة 150 موظفًا، جرى تعيينهم جميعًا بعد تلقيهم التدريب المسبق. وتُراعى شروط سلامة الغذاء في جميع المراحل، من شراء المواد الخام إلى وصول المنتج إلى السوق، مع إعطاء الأولوية لنضارته.

مرّ 13 عامًا على بداية خلط بندق بولو الجبلي الطازج بالكراميل وصنع الشوكولاتة في وعاء صغير. ونفخر بوصول منتجاتنا إلى 800 نقطة بيع في أكثر من 30 ولاية، وبأننا أصبحنا علامة تجارية كبيرة بفضل ملايين «محبي بولتشّي» الذين يمدوننا بالقوة.

يمكنكم شراء أجود أنواع الشوكولاتة التركية المصنوعة يدويًا من بولجي، مثل شوكولاتة الفستق المحشوة بالدراجيه على شكل فطر، عبر الإنترنت، مع شحن سريع حتى باب منزلكم من grandturkishbazaar.com.