الفطور التركي

الفطور التركي

• الفطور التركي غنيّ جداً.
• يتناول الأتراك أطعمة كثيرة معاً على الفطور، ولا يحبون تناول فطور بسيط.
• من الشائع جداً في تركيا الذهاب إلى مطعم أو إلى منزل أحدهم لتناول الفطور.
• يشرب الأتراك الشاي، لا القهوة، على الفطور. وبعده يشربون القهوة التركية.
• يتناول الأتراك أيضاً بعض الخضروات على الفطور، مثل الطماطم والخيار.
• في تركيا، يُؤكل الزيتون على الفطور.
• البيغل والجبن والشاي من الأطعمة المفضلة لدى الأتراك على الفطور.

ممّ يتكوّن الفطور التركي؟
لا بد أن تجد فيه الجبن، بل أكثر من نوع واحد منه. وقد يضم الزيتون والمربى والعسل والقشدة والزبدة والطماطم والخيار والفواكه المجففة والنقانق والبيض والبيغل والمعجنات وغيرها من الأطعمة الحلوة والمالحة. وتكون وجبات الفطور التي تُعدّ عموماً في عطلات نهاية الأسبوع أغنى.

الشاي التركي أساسي

الشاي حاضر دائماً على مائدة الفطور؛ فلا يمكن تخيّل فطور من دونه. لا يعتاد الأتراك شرب القهوة فور استيقاظهم صباحاً. فعندما ينهضون، يُعدّون الشاي أولاً. يُحضّر الشاي في إناء يُسمّى «إبريق الشاي» ويُترك حتى ينقع. ولا يفضّلون أكياس الشاي. ويشربون الشاي طوال وجبة الفطور.

يحب الأتراك شرب الشاي في أكواب زجاجية صغيرة، وتجد هذه الأكواب في كل منزل تقريباً في تركيا. ولا يقتصر شرب الشاي في تركيا على وقت الفطور، بل يمكن تناوله في أي وقت من اليوم.

ولا يحب الأتراك شرب الشاي فحسب، بل يحرصون أيضاً على تقديمه. فكثير منهم يقدّمون الشاي لضيوفهم في منازلهم وأماكن عملهم، وهذا تقليد متوارث. وخلال الزيارات المنزلية، يقدّمون إلى جانب الشاي أطعمة مثل الكعك والمعجنات والبسكويت. وفي بعض المطاعم، يقدّم النُدُل الشاي بعد الوجبة. وأحياناً يعرضون عليك الشاي من دون أن يسألوك: «هل ترغب في الشاي؟»، لأن الجميع تقريباً يشربونه. ويُعدّ شرب الشاي، ولا سيما بعد الوجبات، عادةً لدى الأتراك.

الخروج لتناول الفطور

بما أن الفطور وجبة مهمة وممتعة لدى الأتراك، فإن الذهاب إلى منزل أحدهم أو إلى مطعم لتناوله يُعدّ نشاطاً اجتماعياً. وتقدّم مطاعم كثيرة الفطور في تركيا، ولا سيما في عطلات نهاية الأسبوع. وغالباً ما يزورها الأصدقاء، ويمتد فيها تناول الفطور طويلاً.

يحب الأتراك تناول الطعام في المطاعم أو في المنزل، والدردشة مع أصدقائهم أثناء ذلك. فعندما يذهبون إلى مطعم، لا يأكلون ثم يغادرون فوراً؛ لأن هدفهم ليس الأكل فحسب، بل التواصل الاجتماعي أيضاً. ويتحقق ذلك من خلال الأحاديث الطويلة حول موائد الطعام.

في الثقافة التركية، كما في ثقافات كثيرة، من الشائع أن يحمل المرء معه شيئاً يؤكل عند ذهابه إلى منزل أحدهم لتناول العشاء. وينطبق ذلك أيضاً على الفطور.

الفطور التركي من تركيا

نرسل إليكم أجود منتجات الفطور التركي وأكثرها رواجاً وطزاجةً عبر خدمة التوصيل السريع. يمكنكم طلب الشاي التركي والزيتون الأخضر والزيتون الأسود والسميت والبوجاتشا والعسل التركي والصلصات التركية والمربى التركي، وحتى صلصة المِنِمِن، وغيرها الكثير، لتستمتعوا بمذاق الفطور التركي التقليدي الأصيل في منازلكم. نشحن منتجاتنا إلى جميع أنحاء العالم بالطائرة عبر خدمة التوصيل السريع!