وجبات خفيفة تركية

وجبات خفيفة تركية تُشحن من إسطنبول

تشمل الوجبات الخفيفة التركية الحلويات والمقرمشات والمكسرات والفواكه المجففة التي يتناولها الناس في تركيا بين الوجبات. تجمع هذه المجموعة منتجات علامات تجارية تركية مثل Ülker وEti وHacı Bekir وHafız Mustafa وKahve Dünyası. ويُعدّ Grand Turkish Bazaar متجرًا مقره إسطنبول، تأسس عام 2015، ويشحن هذه الوجبات الخفيفة إلى مختلف أنحاء العالم. وتُعبّأ المكسرات والفواكه المجففة لدينا طازجة قبل الشحن.

ما أشهر الوجبات الخفيفة التركية؟

أشهر الوجبات الخفيفة التركية هي المنتجات الكلاسيكية المتوفرة في المتاجر الكبرى: ويفر الشوكولاتة، وشوكولاتة الفستق، وكعكات الوجبات الخفيفة، ومقرمشات الأعواد. ستجدون هذه المنتجات المفضلة ضمن هذه المجموعة:

• Ülker Çikolatalı Gofret: لوح ويفر 36 g (1.27 oz) بحشوة كريمة البندق وطبقة من الشوكولاتة.
• Nestlé Damak: شوكولاتة بالفستق بنوعيها، بالحليب والشوكولاتة البيضاء. ويضيف لوح Damak Baklava 60 g (2.2 oz) رقائق البقلاوة المقرمشة.
• Ülker Çokonat: ثلاث طبقات من الويفر مغطاة بشوكولاتة الحليب ومزيّنة بقطع البندق.
• Eti Browni Intense: كعكة شوكولاتة 50 g (1.76 oz) بحشوة كريمية.
• Ülker Albeni وDido: يتكون Albeni من طبقات من البسكويت والكراميل الطري والشوكولاتة، أما Dido فهو ويفر مغطى بشوكولاتة الحليب.
• Eti Balık Kraker: مقرمشات صغيرة على شكل سمكة في عبوة 40 g (1.41 oz).
• Ülker Çubuk Kraker وEti Crax: مقرمشات على شكل أعواد. نوفر الأعواد السادة والمغطاة بالسمسم Ülker، إلى جانب Crax بنكهات الجبن والحار.

ما علامات الوجبات الخفيفة التركية التي يجدر بكم معرفتها؟

تتنوع علامات الوجبات الخفيفة التركية بين صانعي الحلويات في إسطنبول منذ 1700 و1800، وبين كبرى شركات الأغذية مثل Ülker وEti. وفيما يلي مقارنة بين العلامات التجارية الواردة في هذه المجموعة:

المكسرات والبذور

تضم المكسرات التركية في هذه المجموعة الفستق المحمص من غازي عنتاب. ويتوفر فستق غازي عنتاب أيضًا مغطى بالسمسم والعسل. وفي تركيا، تُعد الكستناء المشوية من مأكولات الشوارع الشتوية، وتُعرف باسم kestane kebab. أما الكستناء كبيرة الحجم الممتازة (kestane) لدينا، فتأتي من منطقة بورصة. ولتستمتعوا بقرمشة مالحة، يمكنكم تجربة بذور دوار الشمس المحمصة والمملحة زيادةً من Tadım، في عبوة 180 g (6.35 oz)، أو الحمص المحمص (leblebi).

الفواكه المجففة

تشمل الفواكه المجففة التركية هنا التين الطبيعي المجفف من أيدين، الذي يُجفف تحت أشعة الشمس من دون إضافات. ويأتي المشمش المجفف بالشمس من ملاطية، والكاكي المجفف (Trabzon hurması) من منطقة طرابزون. وتكتمل التشكيلة بالتوت الأسود (karadut) والتمر.

الشوكولاتة والحلوى وشوكولاتة دبي

تضم تشكيلتنا من الشوكولاتة والحلوى أصنافًا تركية مفضلة، مثل Ülker Napoliten وحبات الشوكولاتة دراجيه من Hafız Mustafa. ولتحلية أكثر طراوة، تتوفر Ülker حلوى التوفي بنكهة المستكة في عبوة 350 g (12.34 oz). وتجمع ألواح شوكولاتة دبي لدينا بين كريمة فستق عنتاب والكدايف (الكنافة) المقرمش. يمكنكم الاختيار من Bolci وÜlker وDubaco، أو تجربة لوح مصنوع يدويًا.

البسكويت والمقرمشات

تتنوع أنواع البسكويت والمقرمشات التركية بين النكهات المالحة والحلوة. وللنكهات المالحة، يمكنكم تجربة مقرمشات الجبن Çizi من Ülker، أو رقائق الطرخانة من كهرمان مرعش، المصنوعة من الزبادي والقمح والزعتر. أما إن كنتم تفضلون الحلوى، فتتوفر Halley من Ülker وبسكويت المارشميلو Eti Puf.

الوجبات الخفيفة التركية التقليدية

تشمل الوجبات الخفيفة التركية التقليدية حلوى أكيدة الصلبة، التي يصنعها Hacı Bekir في إسطنبول منذ 1777. وتتوفر أكيدة بنكهات مثل القرفة والورد والمستكة. كما تقدم حبوب الذرة المحمصة (kavurga) قرمشة مالحة. ويجمع صندوق مزيج الراحة التركية والبستيل بين lokum والبستيل، وهو لبّ فاكهة مجفف بالشمس، في علبة معدنية 540 g (19.05 oz). وللتعرف إلى مزيد من الأصناف الكلاسيكية، يمكنكم تصفح الراحة التركية.