كستناء مُحلّاة - مارون غلاسي

الكستناء المُحلّاة، المعروفة أيضًا باسم مارون غلاسيه أو بالتركية كستنه شكري، حلوى مميزة تُحضّر من الكستناء. تُجمع أجود أنواع الكستناء من مدينة بورصة، وتُصنع منها أجود أنواع الكستناء المُحلّاة على أيدي أشهر العلامات التجارية في تركيا.

نرسل إليكم كستناء مُحلّاة ممتازة الجودة فقط، في عبوات خاصة، بعناية، مع الشحن السريع إلى جميع أنحاء العالم.

نبذة عن المارون غلاسيه والكستناء المُحلّاة وكستنه شكري

الكستناء المغطاة بالسكر مزيج من شراب السكر والكستناء. وتُعدّ الكستناء المُحلّاة من أشهر الحلويات في تركيا. ولها أيضًا فائدة مميزة؛ إذ تؤخر الشعور بالجوع بشكل طبيعي. وبفضل شراب السكر الطبيعي المستخدم فيها، تتميز بحلاوتها الشديدة وتُعدّ مصدرًا للطاقة.

كيف يُحضّر المارون غلاسيه؟

ليس تحضير الكستناء المُحلّاة بالأمر السهل. أولًا، يُقشّر الغلاف الخارجي الصلب للكستناء بسكين. ثم يُنقع الكستناء في ماء ساخن لإزالة القشرة المشعرة قبل أن تنفصل من تلقاء نفسها. صفّوا الماء وانقلوا حبات الكستناء إلى قدر آخر.

بعد ذلك، يمكنكم اتباع إحدى طريقتين للتحضير: في الطريقة الأولى، تُسلق حبات الكستناء ثم تُغمّس في شراب السكر المغلي. أما الطريقة الثانية، فتقوم على وضع حبات الكستناء النيئة في قدر وسكب السكر الساخن فوقها. بعد ذلك، اغلوها لمدة 30 دقيقة، ثم واصلوا طهيها على نار هادئة لمدة ساعتين إضافيتين.

بعد ذلك، اتركوا حبات الكستناء لمدة 1 يوم حتى تبرد وتمتص الشراب تمامًا.

في اليوم التالي، ضعوها على نار هادئة جدًا واتركوها تغلي بضع دقائق أخرى، حتى تمتص الشراب بالكامل.

أخيرًا، ارفعوا حبات الكستناء عن الموقد واتركوها تبرد لتصبح جاهزة للتقديم.