دقيق اللوز، مسحوق، طبيعي، 500g - 17.64oz

Name: دقيق اللوز، مسحوق، طبيعي، 500g - 17.64oz
Brand: Grand Turkish Bazaar
SKU: GT1949682576
Price: 33.00 USD
Availability: InStock

كان السعر الأصلي: $55.00.السعر الحالي هو: $33.00.-40%

توصيل سريع إلى جميع أنحاء العالم

يُشحن عبر:

★★★★★ 11,723+ تقييمات تقييمات العملاء الموثّقة

تسوّق موثوق دفع آمن وحماية للمشتري

جودة ممتازة مختارة من منتجين أتراك موثوقين

نقبل المدفوعات الآمنة

إرجاع سهل 14 يومًا للإرجاع

100% آمنمشفّر باستخدام SSL

24/7 للدعم نحن هنا لمساعدتك

أسعار عادلةقيمة ممتازة

الوصف
التوصيل

دقيق اللوز، مسحوق، طبيعي، 500g – 17.64oz خالٍ من الغلوتين

يُصنع تقليديًا في تركيا
دقيق لوز تركي طبيعي بأفضل جودة، مسحوق
منتج خالٍ من الغلوتين.
يُعبأ المنتج بعناية ويُحكم إغلاقه في علبنا الخاصة.

ما هو دقيق اللوز الخالي من الغلوتين؟

دقيق اللوز هو لوز مطحون ناعمًا. ويمكن استخدامه بدلًا من الدقيق الأبيض في المعجنات، وبما أن له نكهة تشبه الزبدة، فيمكن خلطه بدقيق القمح للحصول على نكهات غنية.

كيفية تحضير دقيق اللوز الخالي من الغلوتين؟

يُحضّر بطحن اللوز النيئ المحلي من الدرجة الأولى مع قشرته البنية. ويُطحن في مطحنة Ingo، حيث لا تُعالَج سوى المنتجات الخالية من الغلوتين لتجنّب خطر التلوث التبادلي.

كيف تسهم خصائص دقيق اللوز الخالي من الغلوتين في التغذية؟

اللوز مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية.

يحتوي على نحو 22 بالمئة من البروتين. ويجعله هذا المحتوى القيّم منتجًا طبيعيًا مناسبًا يمكن استخدامه في مجالات غذائية مختلفة.

بفضل احتوائه على فيتامين E، يساعد على حماية البشرة والوقاية من مشكلة تصلّب الشرايين.

كما أن محتوى فيتامين E من مضادات الأكسدة يمنع حدوث العديد من الأمراض. وبفضل تركيبته الغنية بالكالسيوم، فإنه يحمي صحة الأوعية الدموية والعظام على حد سواء.

يسهم دقيق اللوز في حسن أداء الجهاز الهضمي مع الحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم، بفضل احتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغنى الدهون والألياف.

مجالات استخدام دقيق اللوز الخالي من الغلوتين

يمكنك إعداد خبز مغذٍ جدًا ولذيذ ومُشبع.

يمكنك استخدامه في تحضير الحلويات.

يمكنك استخدامه في تحضير طعام الأطفال.

يمكنك تناول المنتجات المحتوية على دقيق اللوز ضمن وصفات مختلفة للأنظمة الغذائية الكيتونية.

يمكنك استخدامه في إعداد الكعك والمعجنات والبسكويت والكوكيز.

شروط تخزين دقيق اللوز الخالي من الغلوتين

يُحفظ في مكان جاف ومظلم. وإذا أمكن، فمن الأفضل حفظه في الثلاجة.

مكونات وصفة كوكيز دقيق اللوز الخالي من الغلوتين (كوكيز كافالا)

3 أكواب دقيق (300 gr.)

2 أكواب مسحوق اللوز (180 gr.)

1 كوب سكر بودرة (115 gr.)

130 gr. زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 بيضة + 2 بياض بيض (يُستخدم بياض البيض إذا لم تتماسك العجينة)

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخَبز

نصف كوب من السكر البودرة للتزيين

كيفية تحضير الطعام بدقيق اللوز؟

1. ضع الدقيق ومسحوق اللوز في مقلاة تيفال كبيرة أو قدر، وحمّصهما على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تفوح رائحة الدقيق ويصبح لونه أغمق قليلًا. (نحو 10–12 دقيقة.)

2. انقل خليط الدقيق إلى وعاء آخر ليبرد، وانتظر حتى يبلغ درجة حرارة الغرفة.

3. اخفق 1 كوب سكر بودرة والزبدة والفانيليا والبيض ومسحوق الخَبز بالخلاط لمدة 2 دقائق.

4. أضيفوا مزيج الدقيق ومسحوق اللوز بدرجة حرارة الغرفة إلى المزيج ذي القوام المتجانس. وبعد العجن لمدة 1–2 دقائق، انقلوه إلى سطح المطبخ واعجنوه حتى يتماسك.

5. قد يختلف قوام العجينة بحسب محتوى مسحوق اللوز من الدهون ودرجة حرارة الزبدة وحجم البيضة. إذا كانت العجينة قاسية، أضف 1-2 بياض بيض، وإذا كانت لينة، أضف قليلًا من الدقيق.

6. اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقيقة. افرد العجينة بعد أن ترتاح حتى يصبح سمكها 1 سنتيمتر، باستخدام النشّابة.

7. اقطعوه بقالب على شكل نصف قمر. (يكفي لهذا قالب دائري.)

8. اخبزوا قطع الكوكيز على صينية مبطنة بورق مقاوم للدهون في فرن محمّى مسبقًا إلى درجة حرارة 175 لمدة تقارب 20–25 دقائق. (تحققوا من نضجها بعد الدقيقة 15.)

9. بعد 5 دقيقة من إخراجها من الفرن، انثر السكر البودرة المتبقي على قطع الكوكيز.