دقيق اللوز ، مسحوق ، طبيعي ، 500 جرام - 17.64 أوقية خالي من الغلوتين
- تقليديا المحرز في تركيا
- مسحوق دقيق اللوز التركي الطبيعي بأفضل جودة
- منتج خالي من الغلوتين.
- يتم تعبئة المنتج بعناية وإغلاقه في صناديقنا الخاصة.
ما هو دقيق اللوز الخالي من الغلوتين؟
دقيق اللوز هو لوز مطحون ناعماً. يمكن استخدامه بدلاً من الدقيق الأبيض في المعجنات ، ولأن له رائحة شبيهة بالزبدة ، فيمكن خلطه بدقيق القمح للحصول على نكهات غنية.
كيفية صنع دقيق اللوز الخالي من الغلوتين؟
يتم الحصول عليها عن طريق طحن اللوز الخام المحلي عالي الجودة مع الغشاء البني. يتم طحنها في مطحنة Ingo ، حيث تتم معالجة المنتجات الخالية من الغلوتين فقط لمنع خطر التلوث المتبادل.
ما هي مساهمات خصائص دقيق اللوز الخالي من الغلوتين في التغذية؟
اللوز مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية.
يحتوي على حوالي 22٪ بروتين. هذا المحتوى القيم يجعله منتجًا طبيعيًا مناسبًا يمكن استخدامه في تخصصات غذائية مختلفة.
بفضل فيتامين إي الذي يحتوي عليه ، فهو يساعد على حماية الجلد ومنع مشكلة تصلب الشرايين.
كما أن المحتوى المضاد للأكسدة في فيتامين (هـ) يمنع أيضًا حدوث العديد من الأمراض. إنه لا يحمي الأوعية الدموية فحسب ، بل يحمي أيضًا صحة العظام بفضل تركيبته الغنية بالكالسيوم.
يساهم طحين اللوز في الأداء السليم للجهاز الهضمي مع الحفاظ على توازن السكر في الدم بفضل انخفاض الكربوهيدرات والدهون الغنية والألياف.
مناطق استخدام دقيق اللوز الخالي من الغلوتين
يمكنك صنع خبز مغذي جدًا ولذيذ ومرضٍ.
يمكنك استخدامه في صنع الحلوى.
يمكنك استخدامه في صنع أغذية الأطفال.
يمكنك استهلاك المنتجات التي تحتوي على دقيق اللوز في وصفات مختلفة للوجبات الغذائية الكيتونية.
يمكنك استخدامه في صنع الكعك والمعجنات والبسكويت والبسكويت.
شروط تخزين دقيق اللوز الخالي من الغلوتين
يخزن في بيئة جافة وخالية من الضوء. إذا أمكن ، سيكون من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة.
مكونات وصفة بسكويت دقيق اللوز الخالي من الغلوتين (ملفات تعريف الارتباط كافالا)
3 أكواب دقيق (300 جم)
كوبان من مسحوق اللوز (2 جم)
1 كوب سكر بودرة (115 جم)
130 غرام زبدة (درجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة + 2 بياض بيضة (يستخدم بياض البيض في حالة عدم تماسك العجين)
شنومكس ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
نصف كوب من السكر البودرة للوجه
كيف تصنع طعامًا بدقيق اللوز؟
1. ضعي الدقيق ومسحوق اللوز في مقلاة أو قدر كبير من التفلون وشييه على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحة الطحين ويصبح اللون أغمق قليلاً. (حوالي 10-12 دقيقة.)
2. انقلي خليط الدقيق إلى وعاء آخر ليبرد وانتظري حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
3. اخفقي 1 كوب من السكر البودرة والزبدة والفانيليا والبيض والبيكنج باودر باستخدام الخلاط لمدة دقيقتين.
4. أضيفي خليط الدقيق ومسحوق اللوز في درجة حرارة الغرفة إلى الخليط الذي له قوام متجانس. بعد العجن لمدة 1-2 دقيقة ، خذه إلى منضدة المطبخ واعجن حتى يتماسك الخليط.
5. قد يختلف قوام العجين حسب محتوى الدهن في مسحوق اللوز ودرجة حرارة الزبدة وحجم البيضة. إذا كانت العجينة صلبة ، أضيفي 1-2 بياض بيض ، وإذا كانت طرية ، أضيفي القليل من الدقيق.
6. دع العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق. افردي العجينة حتى سمك 1 سم بمساعدة شوبك.
7. قصها بقالب على شكل نصف قمر. (قالب دائري يكفي لهذا)
8. اخبز ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم في فرن مسخن مسبقًا 175 درجة لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا. (تحقق بعد الدقيقة 15)
9. بعد 5 دقائق من خروجهم من الفرن ، رشي باقي السكر البودرة على الكوكيز.
معلومات التوصيل :
جاهز للشحن خلال يوم عمل واحد بعد استلام المنتج.
يتم شحن جميع المنتجات عبر الشحن السريع ويتم توفير رقم تتبع لكل طلب.
أوقات التسليم المقدرة :
المملكة المتحدة وأوروبا: ايام عمل 1 -3
الولايات المتحدة الأمريكية وكندا : 2-4 أيام عمل
بقية العالم: ايام عمل 3 -5
*تعتبر عطلات نهاية الأسبوع (السبت والأحد) والعطلات الرسمية في تركيا أيام عطلة.
التعليقات
لا توجد تقييمات بعد.